【未経験歓迎】社員食堂やレストランの事業所サポート ※プライム上場/「食」に関するサービスを展開株式会社共立フーズサービス

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仕事内容

■職務詳細 【本部業務】 ・仕入れ食材管理…発注システムを活用した事業所使用食材確認、見なおし等コスト管理及び改善提案/青果値決め(月2回)/新米値決め ・食材原価管理…売上管理表を活用した原価管理 ・メニュー…献立替えに伴い各事業所からのメニュー提案のチェック及び改善事項の提案/メニュー社員管理/アレルギー成分表作成 ・労務管理…毎月の勤務状況(シフト・指定有給消化)のチェック及び改善指導 ・事業所の状況により、求人・ヘルプ・派遣手配 【事業所対応】 ・新規オープンに伴う立上げ業務…食器、備品、メニュー、食材、取引先選定、衛生関連、人員体制、オペレーション等 ・事業所巡回対応及びプレゼン業務…衛生及び運営における指定管理表の確認、労務状況確認、プレゼン使用食材の事前チェック及び変更提案、原価率の事前抽出、スタッフ面談 ・各ホテルとの個別打合せ ■組織構成: 現在4名が在籍しております。 入社後はOJTにて業務を覚えていただきます。先輩社員がサポートしますので、未経験でもご安心ください。 ■会社・求人の魅力: ・ビジネスホテル『ドーミーイン』を中核に寮やリゾートホテル、シニア住宅など「食・住・泊」をテーマに多彩な事業を展開する東証プライム上場企業・共立メンテナンスを親会社に持ち、グループの中でも「食」を請け負うのが当社です。共立リゾート各施設の調理を受託するホテル事業、保養所・ゴルフ場レストラン・社員/学生食堂を運営受託するコントラクト事業、直営の飲食店舗経営を行う外食事業の3部門を展開しています。 ・コロナ禍以降、業界全体は厳しい状況に置かれていますが、当社はその中でもグループ力を活かしながら成長を模索しています。近年はゴルフ場に力を入れており、今年度も新たに4〜5棟の新規現場立ち上げの予定です。外部からの受託も行い着々と事業拡大を果たしており、経営は安定しています。 ・本部での管理業務となるため、カレンダー通りの土日祝日休みが基本です。休日出勤になった場合でも必ず振替休日を取得いただきます。上場企業グループとして労務管理を徹底しておりますので、安心して長期就業いただくことが可能です。 変更の範囲:本文参照

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 本社 住所:東京都文京区湯島3-1-3 MSビル1F 勤務地最寄駅:JR線/御茶ノ水駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 364万円〜520万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):234,000円〜334,000円 固定残業手当/月:46,000円〜66,000円(固定残業時間27時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 280,000円〜400,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■賞与:業績により決算賞与あり(年1回) ※経験・前職給与・能力を考慮の上で決定します。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 9:00〜17:30 (所定労働時間:7時間40分) 休憩時間:50分 時間外労働有無:有

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> 残業:月40時間程度

休日

完全週休2日制(休日は土日祝日) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 ・完全週休2日制(土日祝) ・年次有給休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護休暇 ・永年勤続特別休暇 ・慶弔休暇

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:・交通費全額支給(片道2km以上) 社会保険:・社会保険完備 <定年> 62歳 定年後に再雇用社員(1年契約)として雇用可 <教育制度・資格補助補足> ・OJT <その他補足> ・財形貯蓄制度 ・社員持株会 ・社員ホテル優待制度 ・永年勤続表彰 ・団体生命保険加入可能 ・出張手当 ・役職手当

選考について

対象となる方

<業界未経験歓迎><職種未経験歓迎> ■必須資格: ・飲食業のご経験をお持ちの方 ■歓迎条件: ・ホテルレストランの調理業務経験者優遇。 ・飲食店店長・料理長経験 ・外食に関する資格をお持ちの方(調理師、栄養士等) ◇こんな方を求めています◇ ・様々なタイプの方と円滑にコミュニケーションが取れる方 ・食が好きな方、興味がある方 ・相手の話をしっかり聞ける方 <必要資格> 歓迎条件:普通自動車免許第一種

会社概要

会社名

株式会社共立フーズサービス

所在地

東京都文京区湯島3-1-3 MSビル1F

事業内容

■事業内容: ・ホテルレストラン運営受託事業 ・保養所・ゴルフ場レストラン運営受託事業 ・社員食堂・学生食堂運営受託事業 ・外食事業 ■経営理念: ■顧客第一を会社の心とする。 ・感謝し、感謝されること。 ・英知を集め、サービスの向上に努めること。 ・繁栄を願い、あわせて共益を図ること。 ■企業概要: ビジネスホテル「ドーミーイン」などを中核に 寮やリゾートホテル、シニア住宅など「食・住・泊」をテーマに多彩な事業を展開する 東証一部上場・共立メンテナンスの100%子会社です。

従業員数

362名

資本金

65百万円

売上高

6,653百万円

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勤務地

東京都渋谷区

年収

371万円~500万円

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勤務地

東京都国立市

年収

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仕事内容

社員の平均年齢

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