【戸越公園/sakana bacca】セントラルキッチン社員(鮮魚加工業務あり)◆月給29万円〜株式会社フーディソン

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募集
仕事内容
◆◇正社員登用あり/鮮魚加工経験は少ないけれど魚が好きな方も大歓迎/日本の「魚食」の文化を広げる/都内に9店舗展開する魚屋「sakana bacca」◇◆ 当社が運営する「sakana bacca」の店舗で販売する商品を加工・製造する、セントラキッチンの社員を募集しています。 鮮魚加工や調理からアルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。 大衆魚だけでなく、産直の珍しい魚から旬の魚も加工する機会があり、鮮魚加工スキルや魚の知識も身につき、スキル成熟後にsakana baccaの店舗へ異動することも可能です。 ■一日の業務の流れ: 6:00 当日出荷の丼、寿司のネタ切り、1便出荷分のラベル出し・ラベル貼り、商品製造フォロー(〜9:00) 6:40 荷下ろし 7:00 出荷 8:00 寿司製造、仕込み着手、鮮魚卸し(〜10:00) 10:00 2便分のラベル出し・ラベル貼り、仕込み(〜13:00) 13:00 鮮魚卸し続き→翌日の丼・寿司の仕込み(〜16:00) 16:00 まな板清掃→発注(退勤) ■sakana baccaとは: 都内に9店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内、エキュート大宮)を展開する魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えるべく、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指し、東京では珍しい魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。SNSやECなども活用し、オンラインとオフラインを掛け合わせた新しい購買体験を提供することで魚離れの進む若い世代も含め幅広い世代にご利用いただいています。 ■正社員登用について 入社半年後の面談で、社員登用の可能性がございます。正社員登用されている方がほとんどです。 ■働き方 ・相談次第で、連休取っている社員や、土日に休む社員もおります ・季節イベント等は出勤時間が前倒しになる可能性あり ・店舗により勤務時間は前後する場合あり ・繁忙期は深夜勤務が発生する場合あり ・店長以上はフレックス制(コアタイム10〜16時/フレキシブルタイム5〜10時、16〜22時/1日の標準労働時間8時間) 変更の範囲:雇用者の指定する業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> sakana bacca TABLE 戸越公園 住所:東京都品川区戸越5丁目18−8 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所(リモートワーク含む)
雇用形態
契約社員
給与
<予定年収> 354万円〜450万円 <賃金形態> 年俸制 <賃金内訳> 年額(基本給):2,657,268円〜3,377,892円 固定残業手当/月:73,561円〜93,509円(固定残業時間45時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月額> 295,000円〜375,000円(12分割)(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※ご経験やスキルを考慮し決定いたします 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 6:00〜22:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <時短勤務> 相談可
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※職務内容欄に補足記載あり
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜10日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数111日 年始休暇・夏季休暇(2025年度付与実績3日)、有給休暇(入社半年後に10日付与)、慶弔休暇等
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:月3万円を上限として支給 社会保険:各種社会保険完備 <副業> 可 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ■書籍代補助 ■キャリアチャレンジ (新規採用ポジションに対して社内公募を受け付けています) ■研修プログラム(e-ラーニング) <その他補足> ■従業員持株会(社員のみ) ■時短勤務(お子様が小学校就学前まで) ■子連れ出勤制度 ■こども家庭庁ベビーシッター割引券 ■インフルエンザワクチン接種 ■sakana bacca従業員割引 ■魚ポチ従業員割引(魚ポチ商品20%OFF) ■食事代補助(ポチ顧客飲食店利用で一部費用負担) ■部活動費用補助 ■社員交流会費用補助 ■家族や友人に自社ギフトを送れる制度(無料) ■ウェルカムランチ ■ハウスクリーニング優待サービス ■社用携帯、社用PC貸出あり
選考について
対象となる方
■必須条件: ・業務で包丁を使用していた経験のある方 ・魚が好きで成長意欲のある方 ・相手とスムーズにコミュニケーションがとれる方 ・フーディソンバリューに共感できる方 ■歓迎条件: ・スーパーマーケット・鮮魚専門店での加工経験がある方(丸魚〜お作りまでできる/目安日販:40〜45万円) ・仲卸・飲食店業務経験者
会社概要
会社名
株式会社フーディソン
所在地
東京都中央区勝どき3-3-7 ケンメディアビル5F
代表者
代表取締役CEO 山本 徹
上場市場名
ヘラクレス
事業内容
■事業内容: 現在は「生鮮流通に新しい循環を」というビジョンのもと、自らが流通のプレーヤーとなり業界に対する解像度を高めることで、ITを活用した新しい流通インフラの構築に挑戦しています。具体的には以下サービスを展開しています。 1.飲食店向け生鮮品仕入EC『魚ポチ(うおぽち)』 https://uopochi.jp/info/ 2.いつも新しい発見のある街の魚屋『sakana bacca(サカナバッカ)』 https://sakanabacca.jp/ 3.フード業界に特化した人材紹介サービス『フード人材バンク』 https://foodjinzaibank.jp/
従業員数
230名
資本金
100百万円
平均年齢
33.6歳
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