barhotel箱根香山調理スタッフ◎充実の福利厚生/寮完備/海外研修旅行シマダハウス株式会社

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募集
仕事内容
□------------------------------ ~酒×料理 究極にお酒に合うお料理を追求したここでしか食べることのできない1品~ 《barに泊まる》をコンセプトとした宿泊×barを実現した空間は、お客様に感動と安らぎをご提供しております。 そんなお客様にとって特別なひと時を演出するお料理は、お酒とのマリアージュを意識。単品でも楽しめる、マリアージュでも楽しめる幅広いアプローチをしております。 【シャンパンブランチ:ご朝食】9:00~13:00 朝からシャンパンを飲みながら堪能できるビュッフェスタイルのブランチを提供しています。 箱根の四季に合わせた食材をふんだんに使用し、フレンチをベースに創作料理をご用意。 【バーフード:ご夕食】18:00~1:00 バーに泊まるをコンセプトにしているだけあってバーは主役。夜のお酒のお供として上質なバーフードをご提供しております。軽く食べられるおつまみから、お腹が満足できるメニューまで幅広く楽しんでいただいています。 ------------------------------□● ▼主な業務 調理スタッフとして調理業務全般をお任せいたします。 ・調理業務全般(仕込み~調理、提供) ・食材の管理(簡単な発注・管理) など □------------------------------ 調理全般の業務を行いながら、将来的には衛生管理・オールジャンルの食材管理・新メニュー開発をお任せいたします。その後キャリアアップしていけば、料理長として会社運営の根幹となる役割を担っていただきます。具体的にはスタッフの教育や育成から、企画の発案や実行、年間を通じた計画や予算の設定、販売促進計画の立案業務までお任せします。
働き方
勤務地
bar hotel箱根香山 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷507-4(最寄駅:彫刻の森駅)
交通
バス:箱根登山バス・伊豆箱根バス「蓬莱園」より徒歩4分 車:小田原市内より約30分~40分
雇用形態
正社員
給与
月給 270000円 ~ 450000円 (※想定年収 4000000円 ~ 5000000円) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 固定残業代 20時間38,000円~51,000円(超過分別途支給)
勤務時間
シフト制 月単位の変形労働時間制(1日の想定労働時間 8時間/休憩60分) シフト制 シフトは柔軟に対応いたしますのでご相談ください <> ・8:00~17:00 ・10:00~19:00 ・12:00~21:00 ・14:00~23:00 ・17:00~26:00 ・22:00~7:00
実働標準労働時間
シフト制 月単位の変形労働時間制(1日の想定労働時間 8時間/休憩60分) シフト制 シフトは柔軟に対応いたしますのでご相談ください <> ・8:00~17:00 ・10:00~19:00 ・12:00~21:00 ・14:00~23:00 ・17:00~26:00 ・22:00~7:00
休日
<年間休日110日> ■シフト制(月8~9日) 1月、3月、5月、7月、8月、10月、12月/月9日休み 2月、4月、6月、9月、11月/月8日休み ■夏季休暇:年4日間(原則6月~9月に取得するものとする) ■冬期休暇:年3日間(原則12月~3月に取得するものとする) ■有給休暇:入社日より6ヶ月後に14日、勤続3年以降20日付与 ■慶弔休暇 ■育児・産前産後休暇 ■介護休暇
特徴
待遇・福利厚生
■従業員寮(箱根寮) ・ 月15,000円(水道光熱費・通信費 個人負担) ・家具付き ・2LDK ・2名ルームシェア(男性寮・女性寮) 個室利用でその他共有(ダイニング・お風呂・お手洗いなど) ・ホテルまで徒歩15分 ■従業員寮(小田原寮) ・月20,000円(水道光熱費・通信費 個人負担) ・家具家電なし ・単身寮(借り上げ賃貸) ■職場積立NISA(5,000円/月) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■海外研修(毎年実施。ロシア、ハワイ、パリ、タイetc.) ■制服貸与 ■退職金制度あり(勤続3年以上対象) ■フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり ■社内イベント(BBQ・石垣島ダイビング・お花見など) ■部活動(マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど) ■資格取得支援・手当あり ■引っ越し代補助制度(規定あり) ■住宅手当あり(20代~30代:1万円 40代以降も支給※規定有)
選考について
対象となる方
各種専門学校卒業以上 / 経験者のみ募集 <必須経験・資格・スキル> ■調理経験者(3年程度):月給27万円~+賞与年2回 ※経験や能力などを考慮のうえ、給与額を決定いたします。 固定残業代 20時間34,000円~51,000円(超過分別途支給) 調理のジャンルは不問です!イタリアン・フレンチ・和食・バルなど幅広く募集しています <歓迎経験・資格・スキル> ・英語スキルをお持ちの方 ・料飲部門のご経験がある方 ・後輩指導のご経験がある方 <入社後の流れ> 入社後は、研修を実施。まずは、館内のことを習得していきましょう。その後は、経験・スキルに合わせて業務をお任せしていきます。分からないことや不安なことは気軽に相談できる環境なので、安心してスタートしてくださいね
会社概要
会社名
シマダハウス株式会社
所在地
東京都調布市仙川町2-17-26 新宿文化クイントビル14F
事業内容
■概要:私たちシマダグループは1963年に設立した総合不動産会社です。不動産領域(デベロッパー事業、賃貸管理事業)を中心とし、飲食事業、介護事業、ホテル事業など様々な事業を展開しています。
従業員数
72名
資本金
50百万円
平均年齢
32.6歳
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