募集
仕事内容
【今までにないレアなカフェで地域経済活性化の一翼を担う専任調理人募集】 〜地域の魅力を発信し、楽しんでもらえる料理の提供/社会貢献のハブになる/転勤無し〜 ■仕事内容 『チカバキッチン東京八重洲』にてランチメニューやケータリングの調理をお任せします。 ・調理業務全般 ・販売・接客業務全般 ・仕入れ・食材管理 その他、メニュー開発、関係各社等との折衝は店舗マネージャーや外部のシェフと協力しながら進めていきます。経験を積んで自分の領域をどんどん拡大していっていただく予定です。 『チカバキッチン東京八重洲』は地域経済創発を合言葉に、地域を盛り上げる食の拠点として、日本全国様々な食を提供、紹介する食の発信基地です。前職での経験や能力を考慮し、お仕事をお願いします。 ■魅力: ★1カ月ごとのシフト制 お休みはしっかり確保しながらも、各種ご依頼の予定を確認しながら、働く時間のコントロールをしていきます。 ★利便性を重視した使いやすいキッチン設備。充実しすぎているキッチンの使い方は未知数。メニュー開発に協力してくれる外部のシェフの元で学び、成長していってください。 今までの経験を活かして自分の力を試したい方、大歓迎です。 ★安定した環境で、チャレンジングな仕事ができる チカバキッチンは、POTLUCK YAESUプロジェクトの土台に成り立つ経営的に恵まれた店舗です。そこで普通の飲食店とは異なる「生産者/地方自治体/企業とのコネクション」を最大限に活かして挑戦していくことが可能です。 チカバキッチンは、八重洲に誕生してまだ1年ですが、 おかげさまでプロジェクト開始から現在に至るまで、本当に多くの地方団体、企業様からイベント開催や企画の依頼をいただいています。 これからも地域社会や地域経済を活性化させ、持続可能な発展を促し、未来に繋がる活動として非常に注目されているプロジェクトです。 だからこそ、食を通して、地域、企業などとの関わりを経験したい方と、これまで培ってきた経験をもとに食の新しい可能性を一緒に創造していきたいと思っています。みなさまからのご応募お待ちしております。 変更の範囲:本文参照
働き方
勤務地
<勤務地詳細> チカバキッチン東京八重洲 住所:東京都中央区八重洲2丁目2-1 東京ミッドタウン八重洲5F 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 400万円〜480万円 <賃金形態> 月給制 新規制度をこれから策定するため、変更になる可能性があります。 <賃金内訳> 月額(基本給):232,950円〜310,600円 固定残業手当/月:67,050円〜89,000円(固定残業時間40時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 300,000円〜399,600円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験・能力等考慮の上、規定により決定いたします。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 9:00〜22:00(シフト制)
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> 実働8h/日
休日
月6休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数102日 ※月6〜10日休み 有給休暇(入社半年経過時点10日 最高付与日数20日)
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:会社規定に基づき支給 社会保険:補足事項なし <教育制度・資格補助補足> ■OJT研修 ■全社研修 <その他補足> 補足事項なし
選考について
対象となる方
■必須条件: ・レストランやホテル等で3年以上の調理経験のある方 ■歓迎条件: ・「食材管理、発注管理、等材管理、スタッフ管理」等の管理業務に従事された経験のある方 ・調理師免許保有
会社概要
会社名
株式会社花咲爺さんズ
所在地
東京都港区港南3-4-27 第2東運ビル4F A-1
事業内容
■事業内容について: ・エリアマネジメントに関するイベントの企画、制作、運営 ・イベント、セミナー、講演会、各種教室等の企画、プロデュース、運営、管理及び実施 ・地域に関するイベントの企画、制作、運営 ・地域の人と人をつなぐネットワーク作り
従業員数
10名
資本金
2百万円
平均年齢
34歳
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【東京・八重洲】「チカバキッチン」調理人/商品企画◆地域の名産を広める
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