【京都】調理スタッフ（中習）◆本格的な京料理コース／創業160年超の老舗料亭◆年休120日／正社員株式会社下鴨茶寮
情報提供元
募集
仕事内容
〜京都だけが持つ独自の文化や美しさ世界中に発信／歴史と伝統に彩られた京都の老舗企業〜 ■業務概要： 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 【具体的な業務内容】 ◎仕入や仕込 ◎調理（板場、煮方、八寸場など） ◎献立づくり など ■当社の魅力： ◎安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹他、近畿地区有名百貨店5店に常設店を構えております。 ◎世界文化遺産である下鴨神社での挙式後のブライダル事業も展開。 ◎さらに自社通販サイト等でのギフト商品なども手掛けています。 https://www.shimogamosaryo.co.jp/recruit/ 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 京都府 住所：京都府 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 360万円〜468万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：236,900円〜308,000円 固定残業手当/月：63,100円〜82,000円（固定残業時間37時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 300,000円〜390,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※経験・スキルにより決定します。 ※賞与は想定年収に含んでおりません。 ■昇給：年1回 （昨年実績：昇給考課あり） ■賞与：年2回（業績連動型） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 9:00〜23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：120分 時間外労働有無：有
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ※上記の間で実働8時間のシフト制（10時〜20時、11時〜21時、12時〜22時など／休憩2時間）
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ■4週8休シフト制（週休2日） ・年次有給休暇、慶弔休暇など
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：実費支給（上限5万円／月） 家族手当：配偶者1万円、子供5千円 社会保険：社会保険完備 退職金制度：勤続2年以上 ＜定年＞ 60歳 再雇用制度（65歳まで） ＜教育制度・資格補助補足＞ ■OJT研修 ■資格取得制度 ■eラーニング ＜その他補足＞ ■バースデープレゼント制度：本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント ■社員割引制度 ■定期健康診断制度 ■資格取得制度 ■制服貸与 ※職種による ■社員表彰制度 ■育休制度あり ■部活制度
選考について
対象となる方
■必須条件： ・調理経験（ジャンルは不問）
会社概要
会社名
株式会社下鴨茶寮
所在地
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
事業内容
<創業160年以上の京料理の老舗料亭/歴史・伝統・文化を発信している企業> ■企業概要 創業安政三年（1856年）と160年以上続く、歴史と伝統に彩られた老舗企業です。 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
従業員数
200名
資本金
10百万円
売上高
2,210百万円
平均年齢
38歳