焼肉レストランのキッチンチーフ◆月給最大50万円／退職金制度／志望理由は「通いやすいから」でOK！株式会社安楽亭
情報提供元
募集
仕事内容
『安楽亭』や『炭火焼肉 七輪房』などの飲食店を展開する当社。店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般の統括を実施。キッチンスタッフとして自らクオリティーを追求するだけでなく、スタッフ教育・マネジメントも行ないます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■食材の管理 ■仕込み ■肉の加工 ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフの育成（キッチン業務） ■店長のサポート ◎当社は、現場の声を第一に考える「現場主義」を徹底しています。メニューの開発から店舗改装まで、キッチンチーフの提案でお店をより良くすることができますよ。 ＜仕事のポイント＞ ◎料理のこだわりを受け継いでいきましょう！ キッチンチーフとして最も大事なことは、料理の仕込み・調理・盛り付けのこだわりや重要なポイントを的確に把握し、スタッフに教育すること。料理のこだわりを受け継ぎ、美味しい食事を提供できるお店を作っていきましょう。 ◎キャリアの選択肢が豊富です！ 経験を積めば、複数の店舗を管理するキッチンチーフや料理長、開発職などのスペシャリストや本社勤務を目指すことも可能です。 ◎あなたの頑張りを公正に評価します！ 衛生管理が出来ているか、アルバイトスタッフに教育が行き届いているかなど…売上以外にもさまざまな角度であなたの努力を評価します。昇給のチャンスは年4回。3ヶ月に1回評価を行なうので、モチベーション高く働けます。
働き方
勤務地
赤羽東口店 東京都北区赤羽1-13-3 丸久ビル4階 東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡・茨城・栃木・群馬の『安楽亭』『七輪房』などの店舗 ※上記の通勤可能地域の店舗に、希望を考慮して決定します。 ※車通勤OKです。（一部店舗を除く）
雇用形態
正社員
給与
月給 300000円 ～ 500000円 （※想定年収 4000000円 ～ 6000000円） 月給30万円～50万円 ※経験・能力などを考慮のうえ、決定します。 【食肉加工の経験により、給与を優遇します！】 ・部分肉の加工経験がある方…月給35万円 ・和牛を枝肉から分割加工した経験がある方…月給50万円も可能！ ※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態・条件に変更はありません。 ※月給30万円の場合、みなし残業代（月45.6時間分、76，000円分）を含みます。※超過分は全額支給します
勤務時間
シフト制 変形労働時間制（月平均168時間） ＜シフト例＞ 11：00～20：00（実働8時間） 14：00～23：00（実働8時間） 16：00～22：00（実働6時間） ※平均実働時間は8時間。 ※変形労働時間制の為、日によって実働時間の調整が可能。 ＊営業時間は店舗により異なります。
実働標準労働時間
シフト制 変形労働時間制（月平均168時間） ＜シフト例＞ 11：00～20：00（実働8時間） 14：00～23：00（実働8時間） 16：00～22：00（実働6時間） ※平均実働時間は8時間。 ※変形労働時間制の為、日によって実働時間の調整が可能。 ＊営業時間は店舗により異なります。
休日
【年間休日113日】 ■シフト制（月7日以上休み） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績多数あり） ■育児休暇（取得・復職実績多数あり） ◎繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨しています！ ◎5日以上の連続休暇が取得可能です。
特徴
上場企業
交通費支給
女性管理職登用実績あり
待遇・福利厚生
■賞与年2回 ■社会保険完備 ■団体生保・団体損保 ■交通費規定支給 ■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） ■社員持株制度 ■財形貯蓄 ■社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます） ■退職金制度（規定有） ■屋内禁煙 ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり
応募条件
応募資格
高校卒業以上 ■キッチン業務の経験がある方（年数・業態不問） └手作りベースの外食の調理、スタッフの指導、食肉加工の経験がある方を歓迎します！ 【こんな方を歓迎します！】 □普通自動車免許（AT限定可）をお持ちの方 □プロとして料理の味にこだわれる方 □食材・在庫量・賞味期限などの管理ができる方 □アルバイト教育ができる方 □責任感の強い方 □周囲に目を配れる方
会社概要
会社名
株式会社安楽亭
所在地
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
事業内容
◆事業内容：焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動。 ◆関連事業：焼肉レストラン『安楽亭』をはじめ、『炭火焼肉 七輪房』、『ステーキのどん』、『どん亭』、『フォルクス』、 『炭火 からくに屋』、『Cafe Bean’s』など多業態店舗を展開中。
従業員数
565名
資本金
3,182百万円
売上高
23,479百万円
平均年齢
36.9歳
