和食料理店の調理スタッフ（経験者）◆昇給・賞与あり／車通勤可株式会社ニュー富士
情報提供元
募集
仕事内容
私たちは和食料理店『和食大穀』を運営しております。鰻料理や江戸懐石料理を主力とし、一つひとつ手作りの調理にこだわったメニューを提供中です。今回は調理スタッフの募集です。 ＜業務内容＞ ■お店について／懐石料理や和食料理を提供しております。1日の来店数は200名ほどで、年配の方を中心に、家族3世代でご来店いただくこともあります。結納や七五三などお祝いの行事などにご利用いただいております。 ■調理業務／仕込み全般を行ないます。出汁や魚の準備、お新香の切り付けなどをお任せします。 ■事務作業／在庫管理、発注などを行ないます。PC基礎スキルがあれば対応可能です。 ■管理業務／シフト管理や従業員の教育などを担当します。その他、調理場の安全・衛生管理も実施します。 ■その他／皿洗いや接客などは他スタッフが担当しますが、状況に応じて対応することがあります。 ＜入社後の流れ＞ 先輩スタッフについて、流れを覚えましょう。仕込みから各調理のポジションを担当し、徐々に鰻料理に入っていきます。1年ほどかけて和食調理全般の技術を学んでいただきます。調理スタッフから、料理長、店長業務などキャリアアップも目指せます。 ＜仕事のポイント＞ 仕込みからスタートし、ゆくゆくは看板メニューの鰻料理も担当していただきます。丁寧な調理にこだわっており、調理技術をしっかり磨ける環境です。 ＜一緒に働くメンバー＞ パートの方含め10名ほど在籍しています。30～50代の幅広い年代のスタッフが活躍中で、男女比は半々です。
働き方
勤務地
『和食大穀』所沢店 埼玉県所沢市西新井町12-25（最寄駅：西武池袋線/西武新宿線「所沢駅」）
雇用形態
正社員
給与
月給 280000円 ～ 400000円 （※想定年収 3800000円 ～ 5600000円） ※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の待遇に違いはありません。 ※給与には月30時間分の固定残業代（50,000円以上）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。
勤務時間
シフト制 9：00～22：00の間のシフト制 1日あたりの実働時間：8時間 ※15：00～17：00は休憩時間です。
実働標準労働時間
シフト制 9：00～22：00の間のシフト制 1日あたりの実働時間：8時間 ※15：00～17：00は休憩時間です。
休日
■週休2日制（月8日、シフト制） ■春季休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇
特徴
社宅・家賃補助制度
資格取得支援制度
交通費支給
始業10時以降
待遇・福利厚生
■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月25,000円まで） ■時間外手当 ■住宅手当（月13,000円） ■家族手当（配偶者：月12,000円、子ども一人につき：月4,500円） ■役職手当 ■資格手当 ■資格取得支援制度 ■食事補助 ■制服貸与 ■退職金制度 ■社内禁煙・分煙 ■財形貯蓄制度 ■車通勤可・駐車場完備
応募条件
応募資格
高校卒業以上 / 経験者のみ募集 ■調理経験5年以上(和食以外も可)をお持ちの方 ■調理師免許をお持ちであれば尚可
会社概要
会社名
株式会社ニュー富士
所在地
埼玉県川越市砂新田１２９
事業内容
『和食大穀』は、鰻料理や江戸懐石料理をお楽しみいただける和食料理店です。1967年に創業し、埼玉県内に10店舗ございます。 私たちは素材（産地・品質）と料理方法（江戸懐石を基本とした本物の和食のご提供）にこだわっております。 個室や広間もあり、お食い初め・お顔合わせ・七五三などのライフイベントの際や、接待・宴会・ご法事などの席にもご利用いただいております。
