募集
仕事内容
未経験OK!九州No.1の価値提供を目指すツマミナの店舗にて、 \仕込みなど簡単な作業から、調理に挑戦/ 入社1年目で立派な鯛の活き造りを提供できるようになった社員もいます。ツマミナは、学びと挑戦を応援します! \将来的には店長や料理長に/ 売上・原価管理、スタッフ教育でも活躍してください! ツマミナでは、和食から洋食、高級から大衆まで、新しい業態/ブランドを展開中。 ご希望に添えるよう配属を行います。 2025年はすでに3店舗がオープン! 8月には天神に新店オープンを予定しています。 ▼一部、店舗のご紹介 博多 魚蔵(都ホテル博多2F) 「呼子のイカと対馬ののどぐろの専門店」 ・全国からの厳選食材を確かな技術で調理 ・お客様のご利用目的に合わせ、寄り添ったサービスを提供 ・ハラールやヴィーガンなどの食の多様性に特化し、世界を見つめ、安心して味わい、感動を生む和食を発信 博多居酒屋 どげん海(博多駅東) ・糸島で獲れた魚やお野菜の料理やそれらにあったお酒の提供 ・1階のレセプションにある生簀からイカや活魚を捌き、提供 ・接客の丁寧さと気配りでお客様に楽しんでいただく 博多串工房 フタクチ(博多駅前) ・串はすべて二口サイズ 一口目は素材本来の味、二口目は素材と薬味を合わせて ・お洒落に食していただけるメニュー ・純米酒やワインもラインナップ 博多魚がし 海の路(天神) 「糸島の海を持ってきました!」 ・新鮮な呼子直送の活イカの提供 ・地元糸島産の肉や野菜を使った創作料理 ・全国各地の地酒の提供 博多鰻屋 藤う那 天神本店(西鉄グランドホテル1F) ・市場に約2割ほどしかいない腹側が青みがかった鰻を毎朝仕入れ ・江戸裂き包丁を使い、関東風の背開き ・1度も蒸さない博多風の地焼き ・創業より継ぎ足し、熟成されたタレ
働き方
勤務地
福岡県福岡市 博多/天神のオフィス街エリアに店舗が多く、転居をともなう広範囲の転勤はありません。
雇用形態
正社員
給与
月給 230437円 ~ 321249円 (※想定年収 2996071円 ~ 4176237円) 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代:56,467円~78,710円 みなし残業時間:45.00時間 ※経験・能力を考慮して決定いたします。 他、 ・深夜手当あり ・昇給あり ・賞与あり 試用期間なし
勤務時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 1日あたりの実働時間:8時間 ※残業が発生する場合もあります
実働標準労働時間
シフト制 実働時間:1日あたり8時間 1日あたりの実働時間:8時間 ※残業が発生する場合もあります
休日
週休2日制 ・4週8休 ・誕生日休暇(誕生日月は、4週8休に加え、休暇を1日取得できます) ・年次有給休暇(積極的に取得を推進しています。3連休以上の取得も可能です) ・産休/育休(取得実績あり)
特徴
待遇・福利厚生
●美味しい「無料」まかない付き ●勤務時間以外は30%割引でお食事できます ●社員・アルバイト紹介インセンティブあり 社員を紹介したら10万円、アルバイトを紹介したら5,000円 ●赴任時費用補助あり ●繁盛店視察 ●生産者視察(魚市場、牧場、農場、酒蔵などなど) ●研修制度あり ●オシャレな制服貸与 ●資格取得費用支援あり(調理師免許、ふぐ調理師免許、特定技能2号) ●永年勤続表彰(3・5・10年) ●社員総会(各種表彰や豪華景品をかけたじゃんけん大会) ●部活動(登山部、釣り部)
選考について
対象となる方
未経験OK
会社概要
会社名
株式会社ツマミナ
所在地
福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-11ビジネスワン筑紫口ビル301号室
事業内容
外食事業・飲食店の展開