【名古屋】料飲部門責任者◆世界的エンタメ企業マーリンG/ホテルの枠を超えリゾート体験を創る◆ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社
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仕事内容
★一般的なホテルF&Bの枠を超え、テーマパーク・ホテル・水族館を含むリゾート全体のゲスト体験を、飲料部門から設計できるポジションです。 ★世界的エンターテインメント企業であるマーリン・エンターテイメンツの一員として、国際的なホスピタリティ基準のもと、これまでのホテルの飲料部門でのご経験をさらに発揮いただける環境です。 ■お任せしたい役割/業務概要： ・LEGOLAND Japan Hotel の料飲部門全体の運営を統括し、優れたゲスト体験の提供と事業目標の達成を推進していただきます。 ・飲料部門のオペレーションの戦略立案〜運営管理、人材マネジメントまで担っていただき、持続的な事業成長の実現に向けてご活躍いただきます。 ■具体的な仕事内容： ＜オペレーション・人材マネジメント＞ ・ホテル内レストラン、バー、関連F&Bオペレーション全体の管理 ・イベント運営、繁忙期オペレーションの統括 ・従業員エンゲージメントの向上および働きやすい職場環境の構築を推進 ・トレーニング計画の策定および実施を通じて、チームの能力開発を支援 ＜財務・収益管理＞ ・ホテルヘッドと連携し、部門予算の策定、予実管理、収益管理 ・売上、利益率、原価率、人件費などを分析し、集積最大化に向けた施策の実行 ・食材・消耗品・備品の在庫管理、コストコントロール ・業界動向や新しい技術を把握し、収益向上および業務改善につながる提案を行う ＜マーケティング・ゲストエクスペリエンス＞ ・市場・競合・ゲストニーズを踏まえたF&Bサービスの立案・商品開発推進 ・ゲストフィードバックに基づき、売上最大化に向けた施策の立案・実行 ・LEGOLANDブランドに沿った、ファミリー向けの魅力的なダイニング体験を提供する。 ■LEGOLAND Japanについて： ・LEGOLAND Japanは、デンマーク発祥のレゴブロックの世界観をテーマに、子どもたちの創造力を刺激する体験型テーマパークとして、2017年に名古屋で開業しました。 ・テーマパークに加え、LEGOLAND Japan HotelやSEA LIFE Nagoyaも展開しており、家族で一日を通じて楽しめるファミリー向けリゾートとして独自のポジションを築いています。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ レゴランド・ジャパン・ホテル 住所：愛知県名古屋市港区金城ふ頭二丁目2番地1 勤務地最寄駅：あおなみ線／金城ふ頭駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 650万円〜850万円 ＜賃金形態＞ 年俸制 ＜賃金内訳＞ 年額（基本給）：6,500,000円〜8,500,000円 ＜月額＞ 541,666円〜708,333円（12分割） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 無 ＜給与補足＞ ※条件は経験やスキルを考慮して決定します ※支払方法：年俸の1/12を毎月支給 ■業績賞与（会社業績目標達成時に支給されます） ※前年の支給実績あり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00〜18:00 時間外労働有無：無
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇15日〜15日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ■有休：入社初日に付与（ただし、試用期間の3カ月間は使用上限1カ月に1日）
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当： あり 50,000円/月まで・当社規程による 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 ＜副業＞ 可 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 業務に必要な必須資格は費用会社負担で取得可能 ＜その他補足＞ ■確定拠出年金 ■社員食堂（1食：400円） ■社内公募制度（人員募集を行う部署があれば、まず社内で告知。希望者は応募することができます） ■社内イベント随時 （例えば…日ごろお世話になっている従業員のために、フリーランチを提供。「クリスマスランチ（チキンやケーキ）」などが好評です。 ■親会社のマーリン・エンターテイメンツ社が世界中で展開する運営施設の無料入場パスポート
選考について
対象となる方
■必須要件： ・ホテル、リゾート、テーマパーク、または大規模飲食施設における料飲（F&B）マネージャーでの運営経験３年以上 ・レストラン運営、人材管理、予算管理および収益管理の実務経験 ・ゲストサービス向上およびオペレーション改善を主導した経験 ■英語力について： ・日常会話レベル以上（海外関係者とのコミュニケーションが可能なレベル） ＜語学力＞ 歓迎条件：英語中級
会社概要
会社名
ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社
所在地
愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-2-1
事業内容
■事業内容： 2〜12歳のお子様と、そのご家族をターゲットに、LEGOブロックをテーマにした屋外テーマパーク、LEGOLAND。2018年4月にはレゴランド・ジャパン・ホテル、シーライフ名古屋（水族館）もオープンし、LEGOLAND(R)Japan Resortとして運営しています。
従業員数
1,000名
資本金
100百万円
平均年齢
30歳
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