【鳥取県鳥取市】温泉旅館の和食調理スタッフ／地元食材を活かした料理・安定した経営基盤・転勤なし株式会社小銭屋

【鳥取駅徒歩圏・老舗温泉旅館での調理師／安定経営基盤／地元に愛される旅館で幅広い業務経験が積める環境】 ■業務概要 ◇当社が運営する鳥取市内の老舗温泉旅館「鳥取温泉 観水庭こぜにや」にて、調理師をご担当いただきます。 ◇「自家源泉かけ流し」を持つ落ち着いた和風旅館で、日本海で獲れる新鮮な海の幸や地元・鳥取の豊かな食材を直接扱えること、そしてお客様の記憶に残る会席料理に専念できる環境にあります。鳥取のブランド食材や、四季折々の新鮮な魚介類を活かし、和食の腕を磨くことができます。 ■業務詳細 ・調理場において調理全般（和食中心） ・食材の準備、調理、盛付 ・膳の盛付作業 ・調理場の清掃等 ■組織構成 全体で57名規模、配属先の調理部門は合計８名（70代３名、60代２名、40代2名、10代１名）幅広い年齢層が在籍し、チームワークと協力体制を大切にしています。 ■就業環境 鳥取駅徒歩10分以内、マイカー通勤可（無料駐車場あり）、週休2日制とシフト調整も柔軟。有給休暇取得も推奨し、年間休日107日で働きやすい環境です。 ■企業の特徴/魅力 創業70年以上の安定基盤、地元で長く愛される旅館で、安心して長期的にキャリアを築けます。 ■業務の魅力 地域に根付いた旅館で、接客のプロとして成長できるほか、幅広い業務を経験することで将来的なキャリアの幅が広がります。 変更の範囲：会社の定める業務

働き方

＜勤務地詳細＞ 本社 住所：鳥取県鳥取市永楽温泉町651 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：無

契約社員

＜予定年収＞ 300万円〜500万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：206,400円〜300,000円 ＜月給＞ 206,400円〜300,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与詳細は経験・能力等を考慮の上、同社規定により決定 ・賞与：年2回　※業績による ・昇給：年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：150分（13:30〜16:00） 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 8:30〜19:30（シフト制） ＜勤務パターン＞ 5:30〜13:30 8:30〜19:30

＜その他就業時間補足＞ 残業月平均20H ※05:30 〜 13:30→８時間のうち休憩45分

週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数107日 シフトにより週2日間の休日。固定曜日の休日は可能な限り配慮します。 週1回程度の早朝勤務(5:30~）があります。 ※05:30 〜 13:30→８時間のうち休憩45分

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：距離に応じて月額上限1万。駐車場は無料 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 上長からのOJTなど

選考について

■必須条件 調理の経験がある方（特に和食メイン） 調理師免許は必須要件ではない