【神戸】鉄板焼レストランマネージャー／店舗運営全般・スタッフ管理・顧客満足向上株式会社新神戸ホールディング
情報提供元
募集
仕事内容
【神戸の一流ホテルで高級鉄板焼レストラン運営を統括／チーム育成・顧客満足向上を推進／裁量大きなマネジメント職】 ■業務概要 当社が運営する鉄板焼レストラン「北野」のレストランマネージャーとして、日々の店舗オペレーション管理からチーム統率、顧客満足度向上のための施策立案・実行まで、店舗運営全般をお任せします。鉄板焼ならではのライブ感や高付加価値体験の提供、サービス品質・衛生・安全基準の維持向上、スタッフ育成を担い、ブランド価値を体現する店舗づくりに取り組んでいただきます。 ■業務詳細 ・ホール・キッチンの連携によるオペレーション管理と人員配置、シフト管理 ・サービス・キッチンスタッフの統率、育成、評価、必要に応じた採用や人事指導 ・顧客要望・苦情対応、VIP・リピーター顧客との関係構築 ・店舗の清潔性・設備管理、食材や飲料の品質・安全管理、在庫・発注・ロス削減 ・シェフと連携したメニュー企画・改善、市場・競合分析とサービス品質向上施策 ・プロモーションやイベント企画運営、売上・利益目標の設定と達成、原価・人件費管理 ・予算策定、実績管理、販売戦略立案、金銭管理や決済の安全性確保 ■扱うサービス 高級鉄板焼を中心としたレストラン運営全般 ■組織構成 サービススタッフ・キッチンチームと協働し、統率力と調整力を発揮できる環境です。 ■業務の魅力 ホテル内の上質な空間で裁量を持ち、組織運営・マネジメント力を磨けます。 ■教育体制 社内外の研修制度やOJTを通じて、業界未経験でも着実に成長できるサポート体制です。 ■就業環境 1か月単位の変形労働制、年間休日111日、リフレッシュ休暇や従業員割引・食堂等の福利厚生も充実。 ■想定されるキャリアパス レストラン運営責任者、エリアマネージャー、ホテル全体のマネジメント職など多様なキャリア展開が可能です。 ■企業の特徴/魅力 グローバルブランドホテル内で、裁量大きく運営に携われる環境。多様な研修や福利厚生も魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ ANAクラウンプラザホテル神戸 住所：兵庫県神戸市中央区北野町1-1 ANAクラウンプラザホテル神戸 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 480万円〜650万円 ＜賃金形態＞ 月給制 月額給与はご経験・スキル等により応相談です。 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：400,000円〜583,000円 ＜月給＞ 400,000円〜583,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 無 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：38時間45分 対象期間の総所定労働時間：160時間49分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00〜22:00
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数116日 リフレッシュ休暇4日、有給休暇(初年度10日)付与
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤補助費(上限あり) 社会保険：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ 社内外の研修制度あり ＜その他補足＞ IHGグループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり、従業員食堂あり、社内外の研修制度あり
選考について
対象となる方
■必須条件 レストランやホテルでの店舗運営・マネジメント経験 スタッフ管理やサービス品質向上に携わった経験 ■歓迎条件 高級レストランやホテルでのマネージャー経験
会社概要
会社名
株式会社新神戸ホールディング
所在地
兵庫県神戸市中央区北野町1-1新神戸オリエンタルホテル 新神戸オリエンタルホテル
事業内容
■企業概要： ・「ANAクラウンプラザホテル神戸<株式会社新神戸ホールディング>」は、世界100ヵ国で、17のブランド、約6,000のホテルを展開している、インターコンチネンタルホテルズグループの一員です。世界最大級のホテルグループのメリットとして、日本国内はもちろん、海外での就業機会もあります。結婚や引越しなどの環境変化にも、グループ内でのホテルチェンジで対応でき、それまでの努力、経験を活かすことができます。皆さんのホテリエとしての未来を、是非当ホテルからスタートしませんか？ ・クラウンプラザは、お客様の進化し続けるニーズを理解しています。40年以上の経験がある私たちは、信頼されるホスピタリティブランドであり、ブレンデッドトラベルの分野におけるパイオニアです。私たちがデザインするスペースやサービスは、意味のあるつながりを促進し、新しい可能性を模索する人々を後押しします。私たちは、お客様の誰もが大切に扱われ、理解されていると感じられるような、あたたかくて居心地の良い環境を育みます。私たちのマニュアル通りではないサービスと、お客様一人ひとりに合わせてお届けする体験は、現代の旅行者の多様なニーズと結びついています。 【事業内容】 ・ホテル業 ・ANAクラウンプラザホテル神戸の運営 ■インターコンチネンタルHOTELS＆RESORTSについて： ・1946年の創業以来、インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは優雅な旅を愛する方々をお迎えし、国際的な首脳会議や世界を変えるスピーチ、歴史に残るラブストーリーの誕生を見守ってきました。ここは、胸おどる冒険や新たな文化との出会い、旅を通して得られる世界的な視野を楽しめる場。ご滞在のたびに、イマジネーションを超えるご体験を楽しめます。
従業員数
250名
資本金
100百万円
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