仕事内容

■業務内容 ・飲食コーナーにおける調理、接客(複数業態あり) ・食材の仕入れ(地元の生産者さんの開拓) ・新メニューの開発(季節、イベントごと) ・数字管理(PL管理、F/L管理、予実管理等) ・メンバーマネジメント ・店舗イベントの企画・運営(周年祭や夏の夜祭りなど) ・各業態の新店舗、道の駅の開発/立ち上げ ■業務内容(詳細) ・食材は地元産のものを使用し、農家さんや生産者さんから直接仕入れをします。 ・季節ごと、イベントごとに新メニューを開発していただきます。 ・月1回の商品開発会議でグループの他店舗のアイデアを学び自店舗に活かせます。 ■このポジションの魅力・期待する役割 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にて料理長として地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ 今まで培ってきた食の知見や、ブランディングの知見を活かして道の駅の運営にご尽力いただきたく考えております。 幅広い分野で裁量大きくご活躍いただける環境のため、ご自身のスキルアップみならずメンバーのレベルの底上げにも期待をするポジションです! ■当社について 【日本全国の地域を活性化し、日本を元氣にする】【ワクワクする地域の未来づくり】 これらをビジョンとして、地域から全国へ魅力を発信する会社です。 鳥取の地元農業・漁業従事者などと協力して、地方に眠る逸品を発掘し、ヒット商品へとブランディングしていきます。 鳥取から全国へ魅力を発信する拠点として、「道の駅ほうじょう」の運営や特産品を使った商品企画、イベント企画で、観光客だけでなく地元のお客様にも喜ばれる事業を行ってまいります。 変更の範囲:適性やご希望に応じて、当社業務全般への変更可能性があります。 (ご本人の希望により選択可)

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 道の駅ほうじょう 住所:鳥取県東伯郡北栄町国坂1525-92 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲:適性やご希望に応じて、当社業務全般への変更可能性があります。 (ご本人の希望により選択可)

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 600万円〜750万円 <賃金形態> 年俸制 <賃金内訳> 年額(基本給):5,000,000円〜6,000,000円 <月額> 333,333円〜400,000円(15分割) <昇給有無> 有 <残業手当> 無 <給与補足> ■賞与:年2回 ■昇給:年1回 ※経験・能力を考慮の上、規定により決定します。 ※等級手当(みなし残業代)を含む ※賞与は業績によって支払われます。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<標準的な勤務時間帯> 6:30〜19:30 時間外労働有無:有

休日

月7休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■リフレッシュ休暇(年間7日取得)

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:社内規定にて支給いたします(月上限2万5000円) 家族手当:補足事項なし 住宅手当:会社事由の転勤など当社規定による 社会保険:補足事項なし 退職金制度:勤続5年以上 <定年> 60歳 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ■入社研修 ■商品開発会議 ■店長研修 ■経営会議 ■SNSマーケティング研修 ■接客研修など <その他補足> ■深夜勤務手当、出張手当 ■独立支援制度(社内独立あり) ■財形貯蓄制度 ■社用携帯、制服貸与 ■定期健康診断 ■社員割引 ■表彰制度 ■全国リゾートホテル会員 ■社員旅行

選考について

対象となる方

■必須条件: ・飲食店でのマネジメント経験もしくは料理長/副料理長のご経験 ・メニュー開発のご経験 ・第一種運転免許普通自動車 (業務上の使用はございませんが、通勤に際して取得を推奨) ■歓迎条件: ・市場等での買い付けのご経験 ・魚調理ができる方 <必要資格> 歓迎条件:普通自動車免許第一種

会社概要

会社名

株式会社TTC

所在地

静岡県熱海市上多賀686

事業内容

■事業内容: (1)観光土産品の企画、開発、卸、販売 (2)観光土産店の直営 (3)美容関連商品の企画、開発、卸、販売 (4)飲食事業 (5)食のテーマパーク (6)通信販売

従業員数

794名

資本金

85百万円

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【余裕を持った人員体制だからお休みが多く、残業少なめ!】イオングループの施設やオフィスビル、大学等のビル設備管理をお任せします。 ◎ビル・施設などの管理業務(館内巡回、設備の運転、点検、監理、保守) ◎各種設備の修理・協力会社の作業立ち合い ◎お客さま・テナント対応 ◎管理報告書や修繕計画の作成などの事務処理 \豊富なキャリアパス/ その他、施工管理、清掃、警備等のキャリアパスも広がっており、様々な挑戦も可能です! あなたの希望をしっかり聞いて案件をお任せ! 全国各地で募集をしているため、希望エリアで勤務が可能!さらにお任せする案件も希望に沿っていくので、 ■地元で働きたい ■有名物件やラウンドマークで経験を活かしたい ■自宅から通える範囲で働きたい など、ぜひあなたの想いを聞かせてください。理想の働き方をぜひ当社で実現しましょう。 同業界出身者も多数!安定性と働きやすさを手に! 仕事のやりがいだけでなく、働きやすさも、仕事を長く続けるためには大切な要素です。そこで当社は社員の声に耳を傾けながら、働きやすさを追求しています。 「残業時間を減らしたい」 「腰を据えて働きたい」 「頑張りを正当に評価してほしい」 という理由で入社し安定性と働きやすさを手に入れた先輩が多数います。

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【北栄町】道の駅ほうじょうの「料理長」/転勤無し/経験者歓迎!/教育体制◎

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