募集
仕事内容
【2店舗目・新店OPEN】福岡を代表する“高級焼肉ブランド”を創る|料理長候補<博多焼肉 牛乃 -ushino-> 私たちクルーゾは、「最高の焼肉体験を提供し、福岡No.1のブランドを築く」 という目標に本気で挑戦しています。 すでに新店舗出店の準備は整っており、あとは「料理長」だけ。 あなたの経験で、次の店舗を一緒に立ち上げませんか? \このポジションの醍醐味/ ? 圧倒的な裁量|0→1の店づくりに関われる ・新店立ち上げメンバーとして参画 ・メニュー開発/原価設計/オペレーション構築 ・アイデアは即現場に反映 「決められたことを回す」仕事ではありません。自分の店を創るレベルの経験が積めます。 ? 焼肉×マーケ で勝てる店をつくる ・親会社のプラセムは九州トップクラスのマーケティング会社 ・集客・ブランディングに強みあり 美味しいだけでは終わらない、売れる店の作り方が学べる環境。 ? キャリアもスピード感|実力を正当に評価 ・年4回昇給チャンス ・インセンティブ制度あり 年功序列なし。結果を出した人が昇給する環境です。 ? 独立志向も歓迎|次のステージへ ・店舗運営/数値管理も習得可能 ・新店を任されるチャンスあり 「いつか自分の店を持ちたい」その“いつか”をここで現実に。 ■仕事内容 ・仕込み、調理、盛り付け(肉のカット含む) ・メニュー開発/品質管理 ・原価管理、発注業務 ・スタッフ教育・マネジメント ・ホール連携(サービスにも関与) キッチン専任ではなく、店を動かせる料理長を求めています。 ■働き方・福利厚生 ※働きやすさも妥協しない! ・週休2日制(月8日休み) ・住宅手当(2万円〜※規定あり) ・交通費支給(上限2万円) ・自転車通勤OK ■ユニークな制度 ・社内イベント(BBQ/ディナー/表彰) ・提携不動産割引あり ・スポーツジム通い放題 変更の範囲:適性に応じて、会社の指定する業務への異動を命じることがある
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 博多焼肉 牛乃 -ushino- 住所:福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1 博多三角地店舗1F 勤務地最寄駅:博多駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
契約社員
給与
<予定年収> 456万円〜540万円 <賃金形態> 月給制 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 <賃金内訳> 月額(基本給):170,000円 その他固定手当/月:210,000円〜280,000円 <月給> 380,000円〜450,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■その他固定手当内訳: ・固定残業代:92,500円(44.5時間)〜110,000円(44.8時間)/月(超過分は別途支給) ・役職手当:70,000円/月 ・調整手当:47,500円〜100,000円/月 ■昇給:年4回(4月、7月、10月、1月) ■賞与:有※インセンティブ制度有 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 15:00〜0:00(シフト制)
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※15:00〜24:00の間で8時間勤務※上記は標準的な労働時間です
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 有給休暇、年末年始休暇、産前・産後休暇、育児休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:社内規定に応じて支給 住宅手当:社内規定に応じて支給 社会保険:補足事項なし <副業> 可 <教育制度・資格補助補足> ■社内研修制度 ■資格取得支援制度・研修支援制度有(社内規定あり) <その他補足> ■社員紹介制度(10万円) ■人事評価制度による昇給あり ■提携不動産割引制度 ■業績賞与(ボーナス制度) ■制服貸与 ■社内イベント (ディナー会、ランチ会、運動会、忘年会...etc 会社負担) ■表彰インセンティブ ■副業OK(規定有) ■提携スポーツジム有 ■従業員割引20%OFF ■まかない・食事補助あり ■髪型自由・ネイル自由
選考について
対象となる方
■必須条件: ・飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンル不問) ・肉の仕込み/カットの実務経験がある方 └スライス・部位ごとの扱いが一通り理解できている方 ■求める人物像: ・将来、独立や自分の店を持ちたい方 ・「作業」ではなく店づくりに関わりたい方 ・チームで成果を出すことにやりがいを感じる方 ・スピード感ある環境で成長したい方
会社概要
会社名
株式会社クルーゾ
所在地
福岡県福岡市博多区博多駅前3-13-4 リアンプレミアム博多駅前ビル3F
事業内容
■事業内容: 当社は、飲食・物販事業を展開しており、「何度でも通いたくなるお店」というコンセプトのもと、焼肉店・ハンバーグ定食屋・かき氷カフェ・シュミレーションゴルフバーなど、さまざまな形態の飲食店を運営している企業です。 アルバイトや社員などの雇用形態に捉われることなく、全てのスタッフがCREW(クルー)として親しみを持ち合える環境作りを徹底しています。 ■MISSION: 年齢+10歳のパフォーマンスを ■グループ会社 株式会社プラセム(PLUSEMMCo.,Ltd.)
従業員数
15名
資本金
5百万円
平均年齢
32歳
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待遇・福利厚生
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仕事内容
社員の平均年齢
【博多/新店OPEN】料理長(副店長)候補◆福岡を代表する高級焼肉ブランドを創る◆インセン有◆月8休
株式会社クルーゾ



