【千代田区】社内カフェの調理スタッフ◆カフェ運営やイベント・VIP向け調理など/正社員/基本土日祝休グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
■業務概要: 当社の取引先である外資系投資銀行の東京オフィス(東京都千代田区)に当社メンバーと共に常駐していただき、ヘッドシェフのもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 ■具体的には: <会議・イベント・VIP向け調理対応> ◇社内会議向けケータリングメニューの調理、提供 ◇イベント時のブッフェ対応 ◇個室ダイニングにおけるコース/アラカルト提供 ◇アレルギー、宗教上の食事制限への対応※指示に基づく <カフェテリア運営/朝食・ランチ・軽食提供> ◇日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け ◇ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応 ◇ライブ感を意識した料理提供、提供量管理 <衛生・品質管理> ◇温度管理、交差汚染防止、清掃など衛生基準の遵守 ◇食材管理(先入先出、保管、ラベリング等) ◇フードロス削減への取り組み <チームオペレーション・改善活動> ◇チームメンバーとの連携、厨房オペレーション遂行 ◇新人スタッフへのOJTサポート ◇仕込み導線、作業手順、盛り付け基準等の改善提案 ■業務の特徴: ・提供するのは、社員向けカフェテリアメニューだけではありません。エグゼクティブ向け個室ダイニング、社内会議・イベント向けケータリング、ブッフェ対応など、ビジネスシーンにふさわしい高品質な飲食提供を行っています。 ・洋食をベースに、多国籍料理・和の要素も取り入れながら、料理の仕込み・調理・盛り付け・提供まで一貫して担当いただきます。 ・日々のオペレーションにおいては、品質・スピード・衛生管理を高水準で維持しながら、チームで連携し、洗練されたフードサービスを実現していただきます。 ■当社について: ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ株式会社と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ(Sodexo S.A.)との合弁会社が「グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社」です。 両社のノウハウやネットワークを生かして、国内の工場や事業所向けに清掃や警備、備品調達など、総合施設管理(IFM:Integrated Facility Management)事業を展開。 これにより今まで以上のサービス展開、質の向上、安定した取引を実現させています。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 東京都千代田区常駐先 住所:東京都千代田区 勤務地最寄駅:山手線/東京駅 受動喫煙対策:敷地内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 350万円〜448万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):250,000円〜320,000円 <月給> 250,000円〜320,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※経験・スキル等を考慮した上で決定いたします。 ■賞与あり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 6:30〜19:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 6:30〜15:30 7:00〜16:00 8:00〜17:00 9:00〜18:00 10:00〜19:00
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※勤務内容、シフト、裁量により勤務時間の変更あり
休日
完全週休2日制(休日は土日祝日) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 ※土日祝日を基本とする現場カレンダーによる週2日程度の休日
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:交通費全額支給(2km以上) 家族手当:補足事項なし 社会保険:補足事項なし 退職金制度:勤続2年以上が対象 <定年> 63歳 再雇用:65歳まで <副業> 可 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ‐ <その他補足> ■介護保険(40歳以上65歳未満の場合) ■名義手当
選考について
対象となる方
■必須条件: ・レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験(ジャンル不問・洋食経験歓迎) ・基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力 ・チームでの協働姿勢(報連相、時間管理、柔軟なサポート) ■歓迎条件: ・多国籍料理/大量調理/ケータリングいずれかの経験 ・アレルギー表示、代替対応の実務経験 ・仕込みリード、パス経験、後輩指導経験
会社概要
会社名
グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社
所在地
東京都港区芝4-11-3 芝フロントビル7F
事業内容
■事業内容: IFMサービス(Integrated Facilities Management)※フードサービスを含む
従業員数
208名
資本金
100百万円
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