【銀座】うなぎ料理店の料理長候補/完全週休二日制/賞与あり!<70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋>蔦井株式会社

careerindex-logo

仕事内容

\鰻料理経験者歓迎!和・洋・中など業態は不問!完全週休二日制/ ■採用背景:名古屋で70年の歴史を誇るうなぎの老舗が2024年に銀座に新店をOPENしました!今後引き続きの出店を検討するにあたり、新店舗の料理長候補となる方を育成すべく今回の募集に至りました。 ■業務内容:◇鰻料理を中心とした調理業務全般 ◇コース料理の構成・一品提案 ◇食材の仕入れ・在庫管理・原価・品質・衛生管理 ◇スタッフ指導・育成 ◇現場オペレーションの構築・改善 ■就業環境:鰻一筋の料理長の元、鰻を主軸としたコース料理を提供しているお店です 現在の店舗スタッフは以下となります[ 店長、料理長、調理師、調理補助2名、接客8名 ] ■研修:まずは1号店にて料理長の下で修行いただき、新店の料理長候補となっていただきます。関東風の経験者は関西風の焼きに関する研修があります。 ※料理長は全国各地の「関西風鰻屋」をコンサルタントしてきた鰻料理一筋の料理人が担当しています。 ■建設会社が母体の店舗:高速道路のメンテナンスを中心に公共インフラを支え続けている創業60年超えの建設会社が母体。官公庁との取引が多く安定した事業基盤があります。土木建設以外の事業も順調で、駐輪場や公園などの公共施設の運営事業も展開する優良企業です。 【 代表からのメッセージ 】 『蔦井株式会社』代表取締役の熊田です。日本一ともいえる飲食激戦区・東京で、私はうなぎの名店・人気店と呼ばれるお店を多く訪ねました。確かに美味しいお店は多いのですが『宮宇 浄心』は対等以上に戦えると確信しています。それほどこのお店の味は素晴らしく、今回入社していただく方には関東1号店の成功を導いていただきたく存じます。邸宅のような高品質かつ居心地のよい空間。『宮宇 浄心』直伝の焼きの技術、70年以上継ぎ足されてきた秘伝のタレのレシピ継承という強みを活かして…。本気でミシュランのビブグルマン、さらには一つ星を獲得できるようなお店を目指したいと考えています。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 銀座 うなぎノ宮宇 住所:東京都中央区銀座5丁目11‐13 日総第26ビル 2F 勤務地最寄駅:銀座線/銀座駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 450万円〜550万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):280,000円〜350,000円 その他固定手当/月:25,000円 <月給> 305,000円〜375,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※給与詳細は年齢・経験を踏まえて決定します。 ■賞与:7月・12月/業績により5月(84万円〜105万円+期末賞与 ※業績による) ■昇給:年1回査定 【評価・キャリア】 試用期間終了時に評価・条件を見直します 希望・適性により副料理長・店長候補へのステップアップが可能です 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 8:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> 8時〜23時の中でシフト制勤務となります。

休日

完全週休2日制(休日は土日のみ) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数110日 年末年始6日、有給休暇、介護休暇、産休・育休休暇

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:上限5万円/月 家族手当:(月額)配偶者:1万円、扶養親族:3千円/人 住宅手当:25,000円/月(全員一律支給) 社会保険:各種社会保険完備 退職金制度:補足事項なし <定年> 65歳 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> <その他補足> ■インフルエンザワクチン無料接種 ■健康診断 ■制服貸与 ■自社運営施設の社員割引あり ■退職金制度 ■財形貯蓄制度 ■慶弔見舞金制度 ■健康経営2025取得

選考について

対象となる方

■必須条件: ・鰻の調理経験をお持ちの方(地焼きができる方、大歓迎) ・原価管理や衛生管理などのマネジメント経験をお持ちの方 ・鰻職人になりたい人 ※和食・洋食・中華などジャンルは問いません ■歓迎条件: ・専門店で技術を磨きたい方 ・将来的には責任あるポジションで仕事がしたい方

会社概要

会社名

蔦井株式会社

所在地

愛知県名古屋市西区新福寺町1-57

事業内容

■営業品目: [建設部門]:道路環境施設・安全施設工事、一般土木工事、その他道路工事、橋脚・床版補強工事、排水管工事、伸縮装置工事 [維持管理部門]:道路及び道路に付帯する施設の保全管理、清掃、雪氷対策 [販売部門]:道路製品及び安全施設製品の販売、リサイクルプラスチック製品の開発販売、鋼材等の曲加工 [環境部門]:有料自転車・自動車駐車場設置・運営、公園管理、自転車撤去保管業務、シェアサイクル、BBQ施設運営 [売店部門]:休憩所、駐車場、その他道路利用者に対する各種サービス、施設の運営及び管理 [PPP/PFI部門] :有料自転車駐車場施設・健康増進温浴施設の運営及び管理

従業員数

584名

資本金

37百万円

売上高

5,859百万円

平均年齢

44.19歳

この求人に応募した人はこちらも検討しています

製作スタッフ/月給22万円~/流れ作業じゃない、一点モノのモノづくり

製作スタッフ/月給22万円~/流れ作業じゃない、一点モノのモノづくり

株式会社一間リノベア

勤務地

東京都江戸川区

年収

330万円~600万円

業種職種

その他 その他建設・建築・不動産・プラント・工場関連職 倉庫業

◤‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「紙」から生まれる、 空間の価値。 _________◢ 私たちの仕事は、独自開発の 紙製建材「KAMIITA」を使い、 ふすまや間仕切り、 オーダーメイド家具といった プロダクトを生み出すこと。 それは単なる作業ではなく、 お客様一人ひとりの 「心地よい空間」を 創造する仕事です。 笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ 未経験からプロへ。 万全のサポート体制。 _________◢ 入社後3ヶ月は研修期間。 最初の1ヶ月は営業など 他部署の仕事も体験し、 モノづくりの全体像を掴みます。 その後は先輩が マンツーマンで指導。 道具の使い方から 丁寧に教えるので、 モノづくりの経験がない方も 着実に成長できます。 実際、高卒で入社した 20代の若手も活躍中です。 具体的には・・・ 製作伝票を確認 部材をそろえる 組立て 引手付け 仕上げ 完成品のチェック 慣れてきたら・・・ 「KAMIITA」を断裁機でカット 枠のカット 紙張り オーダーメイド家具の製作 施工現場同行 等 笳、窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ窶セ チームで挑むから、 達成感も大きい。 ________◢ 短納期の案件など、時には 難しい挑戦もありますが、 そんな時こそチームで 一丸となって乗り越えます。 ベテランも若手も関係なく、 サポートし合うのが 当社のスタイル。 やり遂げた時の達成感や、 先輩から「よくやったな」と 褒められる瞬間が、 大きなやりがいにつながります。

夜勤/19:00~3:30/週5日/青果市場での夜間フォークリフト作業 /1349

夜勤/19:00~3:30/週5日/青果市場での夜間フォークリフト作業 /1349

株式会社エヌエフエー

勤務地

東京都大田区

年収

~

業種職種

人材紹介・職業紹介 人材派遣 その他建設・建築・不動産・プラント・工場関連職 倉庫業

◆夜勤で高収入可能 ◆日払い・週払い対応 ◆ルーティン中心で安心 ◆幅広い世代が活躍中 ◆設備充実で働きやすい 夜間の青果市場でフォークリフト作業 【具体的には】 ・青果物の運搬作業 ・荷下ろし作業 ・仕分け・検品 ・配送先別仕分け ・パレット回収整理 ・売り場清掃 ・在庫管理 カウンター式フォークリフトを使用し、市場内の青果物を効率よく運搬する業務が中心。手作業は最小限で、体への負担も抑えられる環境です。ルーティンワークが多く、未経験の方でも流れを覚えやすいのが特徴です。夜間帯は落ち着いた雰囲気の中で作業に集中でき、時間が過ぎるのが早く感じられる職場です。 【職場環境】 20代~50代まで幅広い世代が在籍し、チームで連携しながら作業を進めます。更衣室や休憩室、売店など設備も整っており、働きやすい環境が整備されています。初日は先輩がついて作業手順を丁寧に教えるため、ブランクのある方も安心してスタートできます。 【高収入・夜勤の魅力】 22時以降は深夜時給2063円となり、残業込みで1日約17947円の収入も可能。週5日勤務で月収30万円以上を安定して目指せます。日払い・週払いにも対応しており、急な出費にも柔軟に対応できる点が魅力です。 【日払いOK】 日払い・週払い制度を利用可能。働いた分をすぐに受け取れるため、生活費や急な支出にも安心して対応できます。 【週払いOK】 週単位での給与受け取りにも対応しており、安定した収入管理が可能。ライフスタイルに合わせた資金管理ができます。

東京/リモートワーク&フレックス勤務・賞与有・正社員登用制度有・資格不要【KUMON 教室担当社員】

東京/リモートワーク&フレックス勤務・賞与有・正社員登用制度有・資格不要【KUMON 教室担当社員】

公文教育研究会

勤務地

-

年収

~

業種職種

学習塾・予備校・専門学校 その他・各種スクール スクール長・マネジャー

週2日は担当教室で幼児・小学生中心の公文式教室の運営。週3日はオフィスや担当教室、在宅等での事務作業、学習準備、WEB研修受講など。 ■“授業”は行ないません 生徒は自分のレベルに合った問題を解き(自学自習)、採点後、間違いがあれば訂正。その日の課題が全て100点になったら学習終了です。生徒は教室がオープンしている時間帯(5時間程度)にやって来て、自分のファイルから今日の課題を取り出して問題を解いていきます。 ■子どもたちの「自分の力でできた!」をサポート 複数科目学んでいる生徒が多く、学習時間は1科目30分ほど。1教室に通っている生徒は約50~100名。教えるのではなく、子どもたち一人ひとりの「自分の力でできた!」をサポートします。 ※保護者とのコミュニケーションは、送迎時や体験学習に参加してくださった方をメインに行ないます。 ■週2日は学習サポート(算数・数学、国語、英語) 基礎学力に重きを置いている公文式。生徒を指導する際のポイントは、考える力を養わせること。間違えた問題は、「例題を真似してもう一回チャレンジしてみよう」というように、答えを教えるのではなく、自力で答えを導き出せるようにアドバイスしていきます。 ■週3日は事務作業など 教室で学習サポートするのは週2日。それ以外の日は生徒の「学習の準備」や事務メイン。業務ごとに専用マニュアルや研修、個別OJTがありますのでご安心ください。 また、フランチャイズ教室のサポートとして、何らかのご事情でそのFC教室の先生がお休みの場合、ご相談の上、そのFC教室を代行していただくこともあります。その際、一定期間の代行となりますが、週4日間、教室を運営することもあります。 ※本部業務は東京オフィスだけでなく、教室・在宅など(テレワーク)でも行なえます。

個別指導塾のスクール運営 未経験歓迎/賞与年3回/入社後1ヶ月間研修制度で安心!

個別指導塾のスクール運営 未経験歓迎/賞与年3回/入社後1ヶ月間研修制度で安心!

株式会社ベストエフォート

勤務地

東京都渋谷区

年収

500万円~850万円

業種職種

学習塾・予備校・専門学校 その他・各種スクール スクール長・マネジャー

ミッションはスクール運営を通じて通い続けたいと思う子どもたちを増やすこと! 入社後1か月間の研修制度あり!現場配属後も他教室の方々と連携しながらスキルアップできます! 頑張った分はしっかり報酬に反映!季別講習売上の約10%を還元します! 賞与だけではない!月給もしっかりと上がる! 個別指導学習塾『英才個別学院』の初台校でスクール運営業務をお任せします。 ミッションはスクール運営を通じて通い続けたいと思う子どもたちを増やすこと! <具体的な仕事内容> ■生徒様の募集、保護者様への対応 ■教育カリキュラムの作成(年3回) ■売上管理、キャンペーンの企画 ■講師の採用・教育、シフト管理 ■チラシの作成、HPの更新 など <仕事のポイント> 業務比重が大きいのは、生徒様や保護者様との面談です。 志望校合格に向けて、どのテキストを使い、どれくらいの課題を出すかなども考えます。 生徒と話し合った内容をもとに、保護者の方と面談を行ない、春・夏・冬に行なう講習を提案します。 また、生徒を増やす活動も大事です。チラシ作成やイベント企画など手法は様々! 裁量が大きく、色々なアイデアを試していくことができます! <入社後の流れ> 月初のタイミングで約1ヶ月間の本部研修があります! 座学やロープレ学習を行い、その後に教室長としてデビューしますので安心して下さい!よくある丸投げされる等は一切ありません! その後も他教室の方々と情報共有をしており、カリキュラムの成功事例や効果的な生徒募集方法などコミュニケーションを取りながら、スクール運営に活かしていく環境も整えています!

【完全週休2日制&年間休日120日以上】【残業なし!】【未経験OK!】地域密着個別指導塾の教室運営!

【完全週休2日制&年間休日120日以上】【残業なし!】【未経験OK!】地域密着個別指導塾の教室運営!

スカラーマネジメント株式会社/個別指導塾スカラフル

勤務地

東京都江東区

年収

420万円~

業種職種

学習塾・予備校・専門学校 その他・各種スクール スクール長・マネジャー

江東区東雲にある、個別指導塾スカラフル。 アットホームな塾で、楽しく勉強することをモットーに日々指導を行っています。 広告宣伝費をかけることなく、口コミにより生徒が集まってきています。 生徒・保護者とのコミュニケーションを大切にした塾です! 今回募集しているのは、先生として塾の運営を任せられる方です。 講師としての指導はもちろん、保護者対応から事務作業までこなし、子どもたちと一緒に成長できる役職になっています。 教室運営に必要なノウハウは身に付けるまでサポートするので、やる気があれば未経験でも可能です。 【主な業務内容】 ○生徒への個別指導(小学生~高校生) ○保護者と公式ラインを使った日常的なコミュニケーション ○カリキュラム作成・教材準備などの事務作業 ○季節のイベント企画・教室の環境づくり 【入社後の流れ】 1. 授業と教室ルールの習得(1か月目) 2. 学習管理と保護者対応を少しずつ担当(2~3か月目) 3. 教室全体の運営管理へ(4か月目~) ※上記の期間は目安です!未経験の方でも自信がつくまで、ベテラン講師がサポートします! あなたらしく働ける環境です。 服装自由・残業なし・年間休日120日以上。 プライベートも大切にしながら、自分のペースでキャリアを築いていける職場です。 賞与最低年1回あり。 ・子どもの笑顔や成長を間近で感じたい方 ・楽しく学びながら、自身も成長していきたい方 ・仕事もプライベートも大切にしながら働きたい方 ご応募お待ちしております!

教室長(未経験歓迎)◆賞与年3回/初年度年収500万円可能/定着率80%以上/経営スキルが身につく!

教室長(未経験歓迎)◆賞与年3回/初年度年収500万円可能/定着率80%以上/経営スキルが身につく!

株式会社ベストエフォート

勤務地

東京都渋谷区

年収

500万円~850万円

業種職種

学習塾・予備校・専門学校 その他・各種スクール スクール長・マネジャー

※日本語ができる方のみとさせて頂きます。 安心のスタートも、年収1000万円に届くやりがいや結果を出した分、給与が上がる!賞与がド~ンともらえる喜びを味わえる! 個別指導塾のFC事業を手がける当社。あなたには、各指導塾の教室長として運営業務をお任せします。 現教室長に聞きました! ◎未経験でも安心のサポート体制&スキル取得! 売上管理、キャンペーンの企画、広告の打ち出し…幅広い運営業務を手掛け、様々なスキルを手に入れることができます。どれも研修で一つずつ丁寧に教えてもらえ、定期的な食事会の場を通じた”相談の場”も。大きな裁量があるだけでなく、安心のスタートも叶いました!長期休暇も年4回。 ◎収入は頑張り次第でUP! 頑張りは、賞与と昇給でしっかり還元されています。私は未経験で入社し、勤務7年目で賞与は300万円超え。9年目には400万以上となり年収は800万円に到達しています。毎年平均2万円ほど昇給し、未経験でも成果をだせば高収入が叶うのが嬉しいですね。家族も喜んでくれています。 収入もスキルも、頑張り次第でUPできる。そんな環境で、新しい一歩を踏み出しませんか? <仕事のポイント> 業務比重が大きいのは、生徒様や保護者様との面談です。 志望校合格に向けて、どのテキストを使い、どれくらいの課題を出すかなども考えます。 生徒と話し合った内容をもとに、保護者の方と面談を行ない、春・夏・冬に行なう講習を提案します。 また、生徒を増やす活動も大事です。チラシ作成やイベント企画など手法は様々! 裁量が大きく、色々なアイデアを試していくことができます! 塾に係る全てのことを実施して力を付けてもらいます 成長したい!色々なことを覚えたい!運営に係りたいという方にピッタリ 電話やZoomで相談や情報交換が可能です!

特徴から探す

休日・働き方

募集・採用情報

会社・職場の環境

待遇・福利厚生

語学

仕事内容

社員の平均年齢

【銀座】うなぎ料理店の料理長候補/完全週休二日制/賞与あり!<70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋>

蔦井株式会社
応募画面へ進む
画面遷移後、応募フォームにプロフィールを入力し、「応募完了」まで進めてください。
  1. トップページ
  2. 建設・プラント・不動産
  3. ゼネコン
  4. 蔦井株式会社の採用情報・求人
  5. 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補/完全週休二日制/賞与あり!<70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋>
不動産業界へ転職をお考えですか?
転職をお考えの場合、エージェントに登録することであなたにぴったりの求人を提案することができます。