【岩手県八幡平市】料飲部門シニアマネージャー/運営管理・スタッフ教育・メニュー企画・顧客対応株式会社岩手ホテルアンドリゾート
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仕事内容
【安比高原のリゾートホテルで料飲部門の運営管理を担うシニアマネージャー/現場運営から企画・人材育成まで幅広く活躍】 ■業務概要 当社が運営する安比高原エリアのリゾートホテルにおいて、料飲部門のシニアマネージャーとして、飲食店舗の運営管理全般をお任せします。現場オペレーションの最適化、スタッフの教育・指導、メニュー企画や開発、売上・予算管理、顧客対応・クレーム対応、衛生・安全管理など、幅広い業務を担い、現場の品質向上と収益最大化を目指していただきます。 ■業務詳細 ・複数のレストラン・宴会場・カフェなど料飲施設の運営管理 ・店舗ごとのメニュー企画および新商品開発の推進 ・売上管理、収支計画や予算策定、KPIの達成に向けた施策実行 ・サービス品質向上のためのスタッフ採用、教育、指導、シフト管理 ・お客様からのご要望やクレームへの迅速な対応と再発防止策の立案 ・衛生基準や安全対策の徹底、法令順守や社内規定の運用管理 ・他部門と連携したイベント企画・集客施策の実施 ■扱うサービス ホテル内のレストラン、カフェ、宴会場、バーなど多彩な飲食施設を担当し、地域や季節に合わせたメニュー展開やサービス提案を行います。 ■組織構成 料飲部門には現場スタッフ、キッチン、ホール責任者などが在籍。シニアマネージャーは組織の中心として現場運営と人材育成を推進します。 ■業務の魅力 安比高原の自然に囲まれたリゾートホテルで、裁量を持った運営ができ、幅広い業務経験・マネジメントスキルが磨けます。 ■教育体制 OJTや定期的な研修、先輩社員によるフォロー体制が整い、運営ノウハウや企画力も学べる環境です。 ■就業環境 社員寮や従業員食堂を完備し、交通費や福利厚生も充実。転勤は原則なく、安定して働けます。 ■想定されるキャリアパス マネージャーから部門長、統括責任者、ホテル全体の運営管理など多様なキャリアアップが可能です。 ■企業の特徴/魅力 当社は岩手県を代表するリゾートホテルグループとして、地域と共に新しいサービスを創出し、安定した経営基盤と働きやすい環境を提供しています。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細1> ANAクラウンプラザリゾート安比高原 住所:岩手県八幡平市安比高原117-17 勤務地最寄駅:安比高原駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 <勤務地詳細2> ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート 住所:岩手県八幡平市安比高原117 勤務地最寄駅:JR花輪線/安比高原駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:無
雇用形態
契約社員
給与
<予定年収> 420万円〜540万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):350,000円〜450,000円 <月給> 350,000円〜450,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 無 <給与補足> 月給制。賞与年2回、昇給年1回。 賞与・資格手当を含まない年収です。前職給与、経験・スキル・学歴を考慮し決定します。資格手当は別途支給あり(例:ソムリエ5,000円/月)。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<標準的な勤務時間帯> 9:00〜18:00 時間外労働有無:無
休日
月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 年間休日105日、慶弔休暇あり
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:上限5万円/月規定支給 寮社宅:社員寮利用可水道光熱費込 社会保険:補足事項なし <定年> 60歳 継続雇用制度あり:65歳まで <教育制度・資格補助補足> 資格手当あり(例:ソムリエ5,000円/月)、スタッフ教育・指導あり <その他補足> 自社施設優待(スキー場リフト・ゴンドラ無料、温泉施設半額、売店・レストラン10〜20%OFFなど)、従業員食堂(1食200円※昼、夜の2食営業。冬シーズンは朝食も開店予定)
選考について
対象となる方
■必須条件: ・料飲部門のマネジメント経験 ・接客サービス経験10年以上
会社概要
会社名
株式会社岩手ホテルアンドリゾート
所在地
岩手県盛岡市愛宕下1-10
事業内容
■事業内容: 同社は、ホテル・ブライダル・バンケット事業、スキー場・ゴルフ場・不動産などリゾート施設運営事業、外食・小売事業を行っています。 ■運営施設: ・盛岡エリア…盛岡グランドホテル、盛岡グランドホテルアネックス、メイプルカントリークラブ、花巻空港レストラン安比高原 ・安比エリア…ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート、ANAクラウンプラザリゾート安比高原、ANAホリデイ・インリゾート安比高原、安比高原スキー場、安比高原ゴルフクラブ、安比温泉 白樺の湯、ローソン安比高原店
従業員数
557名
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