【宮古島/離島で働く♪】リゾートホテルの調理スタッフ◆未経験歓迎/段階的な研修で安心!/社員寮有三光ソフランホールディングス株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
◎求人のポイント◎ ・2026年5月開業予定の新エリア立ち上げメンバー募集 ・ハイクラスヴィラ併設のレストラン・カフェを支える調理職 ・未経験歓迎/4月より新エリア研修スタート ・若手中心で技術と姿勢を正当に評価する環境 ◎こんな方へおススメ! ・大量調理ではなく、一皿一皿に想いを込めた料理がしたい方 ・リゾート空間で感性と調理技術を磨きたい方 ・新メニューや店舗づくりに関わりたい方 【当社について】 三光ソフランホールディングスは、不動産・宿泊・飲食・医療など多角的に事業を展開する総合企業グループです。 運営する宮古島サントリーニホテルは、ギリシャ・サントリーニ島をモチーフにしたスモールラグジュアリーリゾートとして高い評価を得ています。 第2期プロジェクトでは、ハイクラスヴィラ・チャペル・カフェ・バー・フィットネスを新設し、「食事の時間そのものが特別な体験になる空間」へと進化します。 \他の会社とココが違う!/ ・体験価値を大切にした料理と空間づくり ・教え合い、フォローし合うチーム文化 ・技術だけでなく成長姿勢も評価 ※結果だけでなくプロセスも重視 ◎職務内容◎ ホテル内レストラン・カフェにて調理業務全般を担当します。 ・仕込み作業、調理、盛り付け ・食材管理、発注補助 ・キッチン内の清掃、衛生管理 ・新メニュー開発への参加 ※未経験の方も先輩のサポートのもと対応します。 ◎業務の特徴◎ ・少量調理で料理の質を追求 ・食材や盛り付けにこだわれる環境 ・少人数制で連携が取りやすい ◎入社後について◎ 【STEP1|基礎理解・座学】 ・ホテル・レストランのコンセプト理解 ・サントリーニホテルならではの料理・サービスの考え方 ・衛生管理・食品安全・調理ルール 【STEP2|現場研修(OJT)】 ・仕込み・盛り付け・調理 ・食材管理・発注補助 ・キッチンオペレーションの流れを実践で習得 ※経験や習熟度に応じて、担当業務を少しずつお任せします。 ■職場の雰囲気 ・平均年齢29.5歳 ・20代〜30代中心のチーム ・未経験スタートのスタッフも多数活躍中 ・技術・姿勢・成長をしっかり評価 「教え合う」「フォローし合う」そんな文化が根付いた職場です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> サントリーニ ホテル&ヴィラズ 宮古島 住所:沖縄県宮古島市伊良部字池間添長山1 0 5 2番‐1 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 322万円〜490万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):177,000円〜270,000円 固定残業手当/月:53,000円〜80,000円(固定残業時間40時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 230,000円〜350,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> 月給:230,000円〜350,000円 ・賞与:あり(年2回) ・昇給:あり(年1回) ・決算賞与※業績による 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 対象期間の総所定労働時間:170時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 5:30〜22:00(シフト制) <勤務パターン> 5:30〜14:30 13:00〜22:00
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> 月平均残業時間20時間程度
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数113日 年間休日113〜115日(月/8〜10日) 夏季休暇 冬季休暇 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:ガソリン代支給 寮社宅:月3万円(水光熱費別) 1R個室 家具家電付き 社会保険:補足事項なし 退職金制度:補足事項なし <定年> 60歳 <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> 資格取得支援・手当あり <その他補足> ・寮※島外からお越しの方 └月3万円(水光熱費別) └築浅1R個室(バス・トイレ別・独立洗面台) └家具家電付(冷蔵庫/洗濯機/電子レンジ/TV/ベッド/テーブル他) └無料Wi-Fi、駐車場 ・健康診断 ・お弁当1食無料提供(出勤時) ・併設レストラン利用割引 ・グループホテル宿泊料割引 ・グループ会社運営レンタカー割引 ・報奨金制度 ・退職金制度 ・慶弔見舞い金
選考について
対象となる方
◆必須条件 ※下記いずれにも該当する方 ・飲食店での洋食調理のご経験をお持ちの方 ・普通自動車運転免許 ◆歓迎条件 ・レストランでの就業経験のある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・野菜ソムリエ資格
会社概要
会社名
三光ソフランホールディングス株式会社
所在地
東京都中央区八重洲1-3-7 八重洲ファーストフィナンシャルビル13F
事業内容
■事業内容: 同社では、持株会社体制への移行に伴い、下記、各グループ子会社にて事業を展開しています。 (1)三光ソフラン株式会社…建設不動産事業(同社社長著書「お金持ち大家さんになろう」ベストセラーに) (2)株式会社アップル…賃貸管理事業(アパマンショップネットワークのフランチャイズを展開中) (3)株式会社ハウジング恒産…賃貸管理事業(サブリース専門で都内を中心に展開中) (4)株式会社アミックス…アパート・マンション等、賃貸住宅の管理・企画・販売・仲介・建築の設計・請負、損害保険代理店 (5)Stay JAPAN株式会社…東京・浅草、京都、沖縄・宮古島を中心としたホテル開発・運営事業
従業員数
1,800名
資本金
100百万円
売上高
77,400百万円
平均年齢
40歳
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