【仙台】レトロ大衆居酒屋の料理長候補◆週休2日制◆研修体制充実◎◆働く環境◎◆株式会社ハミングバード・インターナショナル
情報提供元
募集
仕事内容
◆仙台を中心に31店舗展開のハミングバードグループ/さらなる事業拡大も計画中の成長企業◎/ ■職務内容: ・仙台市国分町にある「大衆酒場 稲虎2」にてキッチンの責任者としてご活躍いただきます。 ■職務詳細: ・料理の品質と安全性の担保 常に高い品質基準を維持し、衛生管理の徹底。 ・メニュー開発によるブランド価値向上 季節感やトレンドを取り入れた新メニューを提案し、店舗の魅力向上。 ・コスト管理と収益性の確保 原価率を意識した食材選定と仕入れ管理を行い、利益率を最大化する。 ・チーム育成と技術指導 調理スタッフのスキルアップを促進し、強いチームを作る。 ・コンテストへの積極参加 定期開催の料理コンテストで最優秀賞を目指し、グランドメニュー化を狙う。 ■入社後の流れ: (1)【入社研修】 ・入社後は1日間の導入研修を実施。 ・入社前の見学にも対応しているので、お気軽にご相談ください! (2)【配属先の説明】 ・社長やSVとともに、お任せする店舗についてのすり合わせを実施。 ・課題点や改善点、希望するマネジメントの方向性などをお話しします。 (3)【入社後研修】 ・SVや人事部との面談などをおこない、配属当初から手厚くフォローいたします。 ・困りごとや悩みごとも、すぐにご相談いただける体制です。 ・マネジメント研修・リーダー研修などでも、店舗運営のスキルアップを手助けします。 ■中途スタッフの前職: ・旅館・ホテルなどの宿泊業 ・スーパー・コンビニ・アパレルなどの小売 ・レストラン・居酒屋などの飲食 ・不動産 ・フィットネス ・人材派遣紹介 ・コンサルティング ・広告 など ■当グループについて: ハミングバードグループではアルバイト・パート含めて約700名が在籍しており、社員の平均年齢が35歳と若手が活躍しています(20代32%、30代28%、40代32%)。男女比は男性78%、女性22%。 ■「炉地BAR 八兵衛」の紹介: 当店はあおば通駅から徒歩1分という好立地! 名物“藁焼き3種盛り合わせ”をはじめ、和洋折衷で手の込んだ料理をご提供◎ 東北6県の食材を活かしたメニューや、それらと相性抜群の日本酒・ワインを豊富に取り揃えています。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 大衆酒場 稲虎2 住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-4-36 ファーストワンビル 1F 受動喫煙対策:屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 350万円〜463万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):200,870円〜246,180円 その他固定手当/月:20,000円〜60,000円 固定残業手当/月:65,130円〜79,820円(固定残業時間45時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 286,000円〜386,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※上限年収については役職手当(60,000円/月)が含まれます ・賞与:年2回 ※業績により異なる ・昇給:年1回 ※個人の能力による 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 11:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> 月平均残業:20時間程度
休日
週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 ・月8〜9日休み
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:規定支給(上限20,000円) 家族手当:扶養手当5,000円/1人 社会保険:補足事項なし <定年> 60歳 65歳までの再雇用制度あり <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ・各種研修 ・OJT <その他補足> ◎有給休暇 ◎産休・育休(男女ともに取得実績あり) ◎慶弔休暇 ◎社会保険完備 ◎定期健康診断 ◎制服貸与 ◎髪色・髪型自由(清潔感があればOK) ◎まかない ◎社内イベント(全社員総会・新入社員企画) ◎研修制度(入社研修・社内研修・社外視察・生産者視察・社外講習) ◎人事評価制度・OJT制度 ◎バイク・車通勤OK
選考について
対象となる方
【業界・職種未経験歓迎!!】 ■歓迎条件: ・飲食業での経験をお持ちの方 ・飲食や接客・サービス業でのマネジメント経験がある方
会社概要
会社名
株式会社ハミングバード・インターナショナル
所在地
宮城県仙台市青葉区本町2-6-16 青木ビル4F
事業内容
■事業内容: 飲食店経営、製麺事業、コンサルティング事業、フランチャイズ事業
従業員数
92名
資本金
20百万円
平均年齢
35歳
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