【箱根町】高級ホテルのフレンチシェフ ◆寮社宅あり/実働7.5h/相模湾の恵み創作フレンチ株式会社日本ハウス・ホテル&リゾート

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仕事内容

〜新規開業ホテルでの副料理長ポジション!/充実の福利厚生/経験者歓迎/東証プライム上場 日本ハウスHDのグループ会社〜 ■募集背景: 新規開業ホテルでの副料理長ポジションの募集です。特に洋食に強いスキルと経験をお持ちの方を求めています。幅広い年齢層からのご応募をお待ちしております。 ■職務概要(職務詳細): 副料理長として、特にフランス料理の調理に携わっていただきます。料理長や他の若手料理人とともに、四季折々の旬の食材を活かした洋食を提供する業務を行います。 ■職務の特徴/魅力: 新規開業ホテルでの業務のため、自身の経験とスキルを活かしながら、新たなチャレンジをすることができます。また、季節感あふれる料理にこだわる当社ならではの環境で、自身の料理人としての成長を遂げることが可能です。 ■配属部門(組織構成など): 配属部門には料理長、副料理長、20代の若手料理人2名と、応援の方が在籍しております。チーム一丸となって、最高の料理をお客様に提供することを目指しています。 ■当社の特徴/魅力: (1)安定の業績:日本ハウスHDのグループ会社として、旅館事業を中心に様々な事業を展開し、業界内での地位を確立しています。 (2)季節感あふれる料理:四季折々の旬の食材を活かした料理が特徴で、その評価は一貫して高いものとなっております。 (3)充実の福利厚生:育児休業制度や保養所利用など、働きやすさをサポートする制度が整っています。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> ホテル森の風箱根仙石原 住所:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-444 勤務地最寄駅:東海道新幹線/小田原駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:無

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 360万円〜450万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):230,000円〜300,000円 その他固定手当/月:20,000円 <月給> 250,000円〜320,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■賞与:年2回 ■昇給:年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 6:00〜23:00 (所定労働時間:7時間30分)(交替制) 休憩時間:90分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 6:00〜15:00 9:00〜18:00 14:00〜23:00

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> 1日の最低労働時間7.5時間(6時〜23時の間)

休日

週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:補足事項なし 家族手当:補足事項なし 住宅手当:実費支給(上限18,500円/月) 寮社宅:自己負担:家賃(月3万円)+光熱費 社会保険:社会保険完備 <定年> 65歳 <教育制度・資格補助補足> - <その他補足> ■制服貸与 ■社員割 ■寮社宅

選考について

対象となる方

■必須条件:※下記いずれの条件も満たす方※ ・洋食(イタリアン、フレンチ等)の料理人経験、もしくは調理学校にて洋食を学ばれていた方 ・PCスキル(Word、Excelの文書作成、表計算など基本的なスキル)

会社概要

会社名

株式会社日本ハウス・ホテル&リゾート

所在地

東京都千代田区飯田橋4-3-8 日本ハウスHD飯田橋ビル2F

代表者

代表取締役社長 山栄 共靖

事業内容

■施設一覧: ・ホテル森の風箱根仙石原(〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-444) ・ホテル四季の館箱根芦ノ湖(〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-241) ・ホテル四季の館那須(〒325-0302 栃木県那須郡那須町高久丙1179-2) ・ホテル森の風那須(〒325-0302 栃木県那須郡那須町高久丙1179-2) ・ホテル森の風立山(〒930-1454 富山県富山市原3-6) ・ホテル森の風鶯宿(〒020-0574 岩手県岩手郡雫石町鶯宿10-64-1) ・ホテル東日本宇都宮(〒320-0013 栃木県宇都宮市上大曽町492-1)

資本金

100百万円

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