募集
仕事内容
高知市中心商店街にある店舗の 調理師 として板場に関わっていただきます。 飲食店運営の基礎を学んでいただき、清掃やホール(接客業務)を経験してもらい、仕込み・調理師としてカウンターに立ちお客様にサービスしていただきます。 もちろん料理の勉強もしていただきます。 一日の流れ(例) 出社~仕込み~朝礼~店舗オープン~調理・洗い物~休憩~夜の部準備~調理・洗い物~閉店作業~清掃 【やりがい・厳しさ】 お客様が喜んでくださる食事を提供することは、お客様の期待をうれしい形で裏切り料理で作り手の思考を伝えることだと思います。 寿司屋での調理の仕事は提供する喜びがあることに尽きると思います。 自分が作った料理を食べている目の前のお客様の表情が、自分を幸せにしてくれます。 もちろん厳しい修行は生涯続くこととなりますが、それをもって余る喜びが返ってくると信じています。
働き方
勤務地
菊寿し 本店 高知県高知市帯屋町1-7-19(最寄駅:土佐電鉄 堺町バス停 徒歩2分) 店舗の移動はありますがどの店舗も高知市中心街にあります。
交通
土佐電鉄 堺町バス停 徒歩2分 土佐電鉄 はりまや橋電停 徒歩5分
雇用形態
正社員
給与
日給 9000円 ~ 10000円 大丸西口正面の菊寿司で 調理師見習い として働いていただきます。とにかく料理が好きな方を希望します。 お昼は買い物帰りのお客様が多く、夜の部は経営者の方々やお医者様などがお客様となります。 ※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態はパートです。そのほかの条件に変更はありません。 ※賃金に関しては試用期間終了後、経験・能力を考慮して決定します。 提示した日給は8時間の設定 みなし残業代に該当する金額は 23,546円/月 で、21時間/月が、みなし残業に含まれる時間です。超過分は全額支給します。 ※当事業場は、常時雇用する従業員数が10名未満のため週44時間の法定勤務が認められている事業場です。 試用期間あり 試用期間の長さ:3ヶ月 ※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。 雇用形態:パート、アルバイト 給与:本採用時と同じです。
勤務時間
10:30 ~ 20:00(固定時間制) 実働時間:1日あたり8時間 10:30 ~ 20:00 10時~21時のシフトの中で 実働時間:8時間/日 2時間の休憩 週休2日制 残業あり1日1時間程度 事業場内の従業員数が10名に満たないため週44時間の勤務時間を適応 週44時間以上の勤務には残業代を支払います
実働標準労働時間
10:30 ~ 20:00(固定時間制) 実働時間:1日あたり8時間 10:30 ~ 20:00 10時~21時のシフトの中で 実働時間:8時間/日 2時間の休憩 週休2日制 残業あり1日1時間程度 事業場内の従業員数が10名に満たないため週44時間の勤務時間を適応 週44時間以上の勤務には残業代を支払います
休日
週休2日制 週休2日制 1ヶ月に2度連休があります。(12月を除く) ◇ 年末年始休暇1月1日 事業場内の従業員数が10名に満たないため週44時間の勤務時間を適応 週44時間以上の勤務には残業代を支払います
特徴
待遇・福利厚生
◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 厚生年金 ◇社長賞(1ヶ月毎) ◇誕生月店舗招待制度(クーポン発行) ◇従業員割引(2割引) ◇まかない割引(仕事後1食4割引)
選考について
対象となる方
高校卒業以上 / 未経験OK 普通運転免許 料理が好きな方
会社概要
会社名
株式会社菊寿司
所在地
高知県高知市本町1-1-10
事業内容
■高知県高知市の中心商店街で本格職人寿しを提供する飲食事業