【東京】商品企画開発【焼肉ライク】◆店舗の商品企画を担う/土日祝休み株式会社焼肉ライク
情報提供元
募集
仕事内容
【急成長中の飲食店「焼肉ライク」運営企業/おひとりさまでも気軽に行ける焼肉店がコンセプト/店舗数拡大中開/土日祝休 《業績好調に伴う増員募集》 "焼肉を気軽に楽しんでほしい"という思いから立ち上げた焼肉ライク。業界に革新をもたらした『おひとり様焼肉』は想像以上の反響をいただき、現在は国内外に200店舗以上を展開するほど急速な企業成長を続けています。また焼肉ライクをモデルに展開した新業態も好調で、今後更なる事業拡大が見込めています。 今回採用を行うのは当社の商品の企画や開発を行う重要なポジション。新事業の推進や既存店舗の集客率アップ・利用者層の発掘など、多岐に渡る商品企画開発に携わっていただきます。 【業務内容】 下記のような業務を想定していますが、事業の状態に合わせて目的を達成できる業務をお任せしたいと考えています。 ・商品企画開発の計画策定 ・営業推進部と連携し、消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲット) ・料理、味の専門知識を活かして商品、商材、資材、器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・グランドメニュー戦略の立案及び原価改善や価格の調整 ・調達、購買担当者への依頼や調整業務など ※物流及び品質保証については担当者が別におります。 《既存事業の強み》 焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美味しい」を実現しました。他にも、一人焼肉のシステムは「焼肉は特別な日」という常識を覆し、いつでも通いやすいことが多くのリピーターを生み出しています。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> パークプレイス3階 住所:東京都港区新橋5丁目27番1号 パークプレイス3階 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所(リモートワーク含む)
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 550万円〜750万円 <賃金形態> 月給制 ※人事評価年2回 <賃金内訳> 月額(基本給):458,333円〜625,000円 <月給> 458,333円〜625,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※超過分については全額支給します。 ※ご経験・年齢・能力を考慮の上、同社規定により決定します。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 10:00〜19:00 (所定労働時間:8時間0分) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
休日
完全週休2日制(休日は土日祝日) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 ※月末月初は休日出勤の可能性あり。その場合は、翌週に振替休日を取得 ・夏季休暇(3日) ・冬季休暇(4日) ・有給休暇 ・産休・育休(取得・復職実積有)
特徴
完全週休2日制
年間休日120日以上
土日祝休み
学歴不問
固定給25万円以上
固定給35万円以上
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:交通費規定支給 社会保険:補足事項なし <定年> 60歳 <教育制度・資格補助補足> ・OJTあり <その他補足> ・時間外手当(超過分) ・社員イベント ・私服勤務可 ・健康診断 ・インフルエンザ予防接種の補助
応募条件
応募資格
■必須条件: ・外食業界で商品企画から開発までの一連の業務経験 (5年以上)
会社概要
会社名
株式会社焼肉ライク
所在地
東京都渋谷区東3-12-13 ベリータ6F
事業内容
■事業内容: 飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
資本金
30百万円
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