【銀座】「俺の割烹・おでん・そば」料理長候補◇和食業態経験者歓迎!面接1回/20~30代活躍中俺の株式会社
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募集
仕事内容
〜昇給年2回/頑張りが確実に認められる環境!一緒に働く方を大切にしているか?など定性面でもしっかり評価されます〜 独自の教育ノウハウがあるので、2年程度という飲食業界では異例の速さで一流になることができる環境です。 高い技術を間近で習得することができので一人ひとりのペースで目標を設定を行います。 ■「俺の割烹」のご紹介 高級料亭などで腕を振るった料理長の高級食材を使った料理とこだわりの日本酒がリーズナブルな価格で楽しめるお店です。人気は『黒毛和牛のすきやき』!旬の食材を使ったお料理が大好評です。 ≪20〜30代の若手スタッフが多数活躍中です!≫ 忙しい時もありますが、チーム一丸となって働けているので明るく活気に溢れたお店です。 またメニューがお店ごとに異なるため、若手メンバーが提案したメニューが採用されることも!社歴に関係なく意見が採用されることもやりがいのひとつです。 ■業務内容: ・発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般 ・スタッフ教育やメニュー開発、マネジメント業務全般 オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます。 まずは、一緒にお店を盛り上げてくれればOK! 一流シェフのもとで働けるチャンスです! 独自の教育ノウハウがあるので、安心してスタートできる職場です。 初日は実務なし!当社について学びます。 ■評価/昇給 ・評価…当社は、何よりも「一緒に働く仲間を大切にできるか」を重要視しています。1人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作っており、評価者の上司だけではなく、アルバイトなど一緒に働くメンバーの声も評価に反映しています。 ・昇給…社員の頑張りを評価するため、制度の改定を行い年2回(6月、12月)3,000円〜16,000円の昇給制度を導入しています。 ■就業環境:月8日間休みのシフト制です。残業時間は、1分単位の支給で全額支給されます。 ■当社について:当社が展開している「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」は、価格破壊の高級レストランとして注目を集め、日々行列ができる人気店となりました。世界の名店やグランメゾンで腕を磨いてきたスーパーシェフが味、ボリューム、値段の極限に挑んでいます。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細1> おでん 俺のだし 住所:東京都中央区銀座7-6-6 ギンザメトロビル1階 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 <勤務地詳細2> 俺の割烹 銀座本店 住所:東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 <勤務地詳細3> 俺のそば GINZA5 住所:東京都中央区銀座5丁目1番先 銀座ファイブ 地下1階 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所(リモートワーク含む)
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 432万円〜600万円 <賃金形態> 月給制 補足事項なし <賃金内訳> 月額(基本給):360,000円〜500,000円 <月給> 360,000円〜500,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ※給与詳細は、経験・能力などを考慮の上決定いたします。 ■業績賞与:年4回(業績に応じた分配金制度) ■昇給:年2回(6月・12月)…3,000円〜16,000円の昇給 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 10:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務パターン> 10:00〜19:00 14:00〜23:00
休日
月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数96日 有給休暇、慶弔休暇
特徴
学歴不問
第二新卒歓迎
固定給25万円以上
固定給35万円以上
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:全額支給 社会保険:社会保険完備 <教育制度・資格補助補足> 補足事項なし <その他補足> ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■まかないあり ■制服貸与 ■健康診断年2回 ■従業員割引20%OFF(物販除く) ■社員紹介制度(入社3か月後に40万円支給) ■副業OK
応募条件
応募資格
■必須条件: ・日本食、割烹などの調理経験2年以上お持ちの方 ■歓迎条件: ・業態問わずある程度忙しい現場での経験がある方 ・意欲的で新しいことにチャレンジするのが好きな方
会社概要
会社名
俺の株式会社
所在地
東京都中央区銀座8-3-10
事業内容
■事業内容:「俺のイタリアン」をはじめ、「俺のフレンチ」、「俺のスパニッシュ」、「俺のやきとり」、「俺の割烹」、「俺のそば」、 「俺の焼肉」、「そば 俺のだし」、「おでん 俺のだし」、「俺のBakery」など、11業態29店舗の飲食店を展開しています。
従業員数
433名
資本金
297百万円
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