洋食調理スタッフ【ロイヤルパインズホテル浦和】未経験OK!受賞歴のあるシェフの元で働きながら学べます株式会社浦和ロイヤルパインズ
情報提供元
募集
仕事内容
『ロイヤルパインズホテル浦和』の各レストランの調理部門において、洋食調理をお任せします。 フレンチ・ビュッフェ・宴会と部門が分かれています。最初の配属は希望・スキルに応じて決定。以後はローテーションも可能です。どの部門でも一流の料理人たちが活躍中、本格的なスキルを幅広く学べます。 【仕事の流れ|大枠】 ▼食材の仕込み(野菜の切り出しや下ごしらえ) ▼調理の準備(調理器具・食器類の準備・オーダー確認など) ▼調理(部署によって、進め方が異なります) ▼サービススタッフへの配膳依頼 以上の様な工程を、各部門の料理長の指示のもと、料理人達が連携して進めます。大枠の流れはどの部門でも共通、ゆくゆくは全工程を手掛けて頂きます。 【部門による特徴】 調理の進め方は部門によって特徴があり、仕事をお教えする順序や、スキルの身に付け方などが異なります。面接の際に希望を伺うので、相談して決めていきましょう。 ◆たとえば、フレンチ部門は フランス料理の基礎、ソース、調理方法など、専門性の高いフランス料理に特化した技術、知識を習得できます。 ◆たとえば、ビュッフェ部門は 大皿にまとめて料理を提供する関係で、調理工程が他の部門と比べるとややシンプルです。そのため、イチから成長していきたい方などには、ピッタリと言えるでしょう。 ◆たとえば、宴会部門は 大勢のお客様に料理を提供するので、たとえば「ソース専属」などといった形で、料理人の担当分野が分業化されています。順を追って、専門分野を身につけたい方に向いているでしょう。 <雰囲気はフランクです> いずれの部門も、料理に妥協はゼロ。とは言え、料理長・料理人はみなフランクで、新メニューについての意見交換なども年次に関係なく行なっています。肩肘を張る必要はございません。
働き方
勤務地
ロイヤルパインズホテル浦和 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1(最寄駅:浦和駅) <ロイヤルパインズホテル浦和> 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 ◇ 駅から徒歩5分以内
交通
JR各線「浦和駅」より徒歩7分 アトレ北口Suica(PASMO)専用改札口より徒歩5分
雇用形態
契約社員
給与
月給 200000円 ~ 350000円 (※想定年収 2600000円 ~ 4550000円) ■経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。 ■残業代は全額支給いたします。 ※試用期間は3ヶ月です。その間の待遇に変わりはありません。
勤務時間
シフト制 シフト制 変形労働時間制(週平均40時間) ※残業は月平均20時間~40時間です。 ※配属先レストランによって異なります。(早朝~深夜まであり/夜勤はなし) ⇒ご希望や通勤時間などを考慮しますので、面接の際にご相談しましょう。
実働標準労働時間
シフト制 シフト制 変形労働時間制(週平均40時間) ※残業は月平均20時間~40時間です。 ※配属先レストランによって異なります。(早朝~深夜まであり/夜勤はなし) ⇒ご希望や通勤時間などを考慮しますので、面接の際にご相談しましょう。
休日
■シフト制(月9日/2月のみ8日) ■有給休暇・特別休暇 ■産前産後・育児休暇(取得・復職実績あり) ◎年間休日107日
特徴
業種未経験歓迎
学歴不問
正社員登用あり
交通費支給
駅チカ
待遇・福利厚生
■昇給(年1回)・賞与(業績により支給) ■交通費規定内支給(上限50,000円/月) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■有給休暇・慶弔休暇・育児休暇・介護休業制度・家族支援休暇 ■時間外手当 ■制服貸与 ■福利厚生「リロクラブ」会員入会制度あり
応募条件
応募資格
学歴不問 / 未経験OK \調理師免許は不要/ ■未経験OK! キャリアチェンジを希望される方や、料理が好きでこれから手に職をつけたい方 ⇒各レストラン調理部門でのOJTで、調理はお教えしていきます。 ■もちろん経験者の方も歓迎! 今までの経験を活かし、キャリアアップをしませんか? 受賞歴のあるシェフの元で働きながら学べ、市場価値を高められます。 ◎正社員登用は毎年行っており、実績もございます。 今までのご経験によっては初めから『正社員』にて採用する場合もございます! ◎社会人経験10年以上の方、歓迎!ブランクなども問いません。 丁寧に育成いたします。 まずはお気軽にご応募ください!
会社概要
会社名
株式会社浦和ロイヤルパインズ
所在地
埼玉県さいたま市浦和区仲町2−5−1
事業内容
ホテル運営・経営
この求人に応募した人はこちらも検討しています
特徴から探す
休日・働き方
募集・採用情報
会社・職場の環境
待遇・福利厚生
語学
仕事内容
社員の平均年齢
この求人の条件から探す
洋食調理スタッフ【ロイヤルパインズホテル浦和】未経験OK!受賞歴のあるシェフの元で働きながら学べます
株式会社浦和ロイヤルパインズ