\手に職を身に付ける/【月8日休】パン職人(パン製造スタッフ・ブーランジェ)未経験OK!株式会社カスカード
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仕事内容
前職が営業や販売員など、異業種出身の社員が多数*パンづくりに関する一生モノの技術を身に付けられる! ---------------------------------------------------- 食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライ…。全店舗合わせると約300種類! 入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。 パンがふくらむ原理や、水や塩がたった1g違うだけで仕上がりが大きく変わる理由など、基本から学べるので、未経験からでも安心です。 ただ、学ぶだけではなく、習得した技術をお客様の喜び、そして会社の成長につなげていきましょう。 《パンのつくり方》 ▼生地の仕込み 小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。 その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。 ▼分割 何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。 大きさを均一にすることがポイント。 ▼成型 食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。 ▼焼き パンの種類によって、焼き方はさまざま。 例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、 あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント! 先輩社員からを教わりながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン(商品)という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。
働き方
勤務地
穀物日和 学園都市駅店 兵庫県神戸市神戸市西区学園西町1丁目13番地 学園都市駅ビル1F(最寄駅:神戸市営地下鉄「学園都市」駅) 転居を伴う異動はありません
交通
神戸市営地下鉄「学園都市」下車 徒歩0分(改札目の前)
雇用形態
正社員
給与
月給 250000円 ~ 350000円 (※想定年収 3500000円 ~ 4900000円) ※年齢や経験を考慮し、当社規程により決定いたします。 ※月給には35~45時間分のみなし残業手当(5万1,000円~8万7,000円)が含まれます。超過分は、別途支給いたします。 ※年齢や経験によって固定残業の時間が異なります。
勤務時間
シフト制 6:30~15:30(休憩1時間) ※所定労働時間7~8時間(月により所定労働時間の変動あり) ※勤務地により勤務開始・終了時間が若干前後することがあります。 ※パン職人は夜中からのイメージがありますが 当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。
実働標準労働時間
シフト制 6:30~15:30(休憩1時間) ※所定労働時間7~8時間(月により所定労働時間の変動あり) ※勤務地により勤務開始・終了時間が若干前後することがあります。 ※パン職人は夜中からのイメージがありますが 当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。
休日
週休2日制 ■(月8日休み/シフト制)
特徴
業種未経験歓迎
転勤なし(勤務地限定)
学歴不問
第二新卒歓迎
急募!入社まで1カ月
資格取得支援制度
交通費支給
駅チカ
女性管理職登用実績あり
待遇・福利厚生
■昇給年1回(10月) ■賞与年2回(6月・12月) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■家族手当(配偶者:月1万円、子1人あたり:月4000円)※扶養者のみ ■交通費全額支給 ■役職手当 ■資格手当 ■財形貯蓄 ■中小企業退職金共済制度(社外積立型の退職金制度) ■制服貸与 ■食事補助あり ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ マスク支給あり
応募条件
応募資格
学歴不問 / 未経験OK <人物重視で積極採用中!> 学歴不問《職種・業種未経験、第二新卒、歓迎します!》 ※経験者の方はもちろん、調理や製菓のご経験がある方も、当社で多数活躍されています。 ※未経験の方でも、基本から習得していただける環境と実績がある企業です。 <応募資格について> ◎Native Japanese speaking skill is required ◎日本語検定N1相当以上が必要です ---------------------------------- 社員のうち1/4超は20年以上勤務しています。中には入社23年目で3人の子どもがいるという方も。結婚しても、子どもが生まれても、安心して働き続けられる環境のためか、会社全体の8割以上が既婚者です。定年まで長く働く社員が多く、定年後再雇用で現役でご活躍されている方もいます。
会社概要
会社名
株式会社カスカード
所在地
兵庫県西宮市甲風園1-5-11
事業内容
■事業内容: 昭和36年・神戸発祥の歴史あるベーカリー。神戸/大阪/京都/関東(大宮)に16店舗を展開しています。 「パンをお客様の毎日の食卓に」という想いから地域に密着した経営を続けています。
従業員数
490名
資本金
30百万円
平均年齢
38歳