募集
仕事内容
※必ず【応募資格・条件】も一読下さい※ \15年続く銀座中央通りのフレンチレストラン/ \こだわりの料理と研ぎ澄まされたサービスで記念日やお祝いの席のご利用多数!スキルはOJTで丁寧に指導/ \若手でも半年~2年でマネージャーに!飲食店での経験を生かしてキャリアアップ/ ◇ お任せするお仕事 ◇ ・フロアのセッティング 営業前のテーブル配置、テーブルセッティング、ダイニング清掃などお客様を迎える準備。 ・アテンド お客様のエントランスからお席までの誘導 ・オーダー お店に慣れコース内容も一通り把握された頃から、お食事やお飲み物のご注文を伺い、キッチンへのご案内 ・下膳 お食事がお済のお皿、グラスの下膳、テーブルの下膳・清掃。 ◎ スキルアップしマネージャー以上になってくると、以下の業務をお任せします ◎ ・メニュー制作 ・ワインの仕入れ ・席の配置 ・予約管理 ≪OJT、スキルアップ≫ お客様は年齢層も用途も多岐にわたるため、お食事の提供スピードやおすすめするお料理など、一組一組のお客様に最適なサービスを追求しています。 さりげなく、心地良いおもてなしはOJTでの丁寧な指導で修得。 ≪こだわりのお料理を紹介≫ chef's レストランのシェ・トモでは、オーナーシェフ市川の監修のもとメニューは季節の味覚が凝縮された特別な1皿ばかり。 メニューだけでは伝えきれない、それぞれのお皿の魅力を丁寧にお客様へお伝えいたします。 フランス料理に詳しくなることはもちろん、料理への愛情と知識をもってお店のこだわりを伝えることでお客様へ価値提供をしていただきます。 ≪職場の雰囲気≫ ・20代~40代までの方が一緒に働きます。 ・40代のマネージャーがOJT、指示を担当します。 あなたの力を存分に発揮して新しい風を吹き込んでください!
働き方
勤務地
銀座シェ・トモ 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F(最寄駅:銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町、京橋)
交通
・ 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅(A9番出口)徒歩6分 ・ 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅(7番出口)すぐ ・ JR「有楽町」駅(京橋口改札)徒歩5分 ・ 東京メトロ銀座線「京橋」駅(3番出口)徒歩3分
雇用形態
正社員
給与
月給 300000円 ~ 600000円 (※想定年収 3600000円 ~ 7200000円) ※ 経験・能力を考慮して決定いたします。 ※ 貢献度に応じて賞与、昇給は上記有り。 ※ 固定残業代74,000円(30時間)を含む。 ●月給 30 万円の場合 基本給 225,652円+固定残業代(30 時間相当分・74,348円) ※ 固定残業超過分は別途支給
勤務時間
10:00 ~ 22:30(固定時間制) ◎ 勤務時間 10
実働標準労働時間
10:00 ~ 22:30(固定時間制) ◎ 勤務時間 10
休日
【休日】 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 ◇ 完全月7休 (店舗定休日)
特徴
待遇・福利厚生
◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 労災保険 ◇ 交通費支給あり ◇まかない (2食付き) ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ オンライン商談の推奨 ◇ オンライン選考OK
選考について
対象となる方
経験者のみ募集 ・フランス料理店経験者優遇 ・飲食店経験3年以上 ・笑顔でお客様におもてなしができる方 ・フランス料理、ワインに詳しい方大歓迎! \オーダー伝票がフランス語での記入になるので、書き方などはOJTでお伝えします!/ こんな人に向いています! ◎フランス料理を本格的に勉強したい方 ◎レストランやホテル経験者 ◎20代半ば~30代のスタッフが活躍中 ◎一組一組へのおもてなしの仕方を実践で学びたい方 ◎銀座一流店のマネージャーとしてキャリアアップが今後したい方
会社概要
会社名
有限会社シェ・トモ
所在地
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
事業内容
飲食店舗事業 ・フランス料理 ・伝統的フレンチ ・カジュアルフレンチ