【岐阜県内】焼肉店の店長※多店舗化推進・標準化PJT/将来的に経営にも関与できるポジション株式会社野田
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仕事内容
【年商1.2億円規模の焼肉店を多店舗展開/理論と仕組み化で圧倒的な商品力を発揮/経営幹部候補として成長できるポジションです】 ■業務概要 当社が運営する焼肉店の店長として、日々の店舗運営のみならず、業績向上と多店舗展開のためのプロジェクト推進を担います。現場オペレーションの標準化や事業拡大に直結する業務を幅広く経験でき、経営幹部候補として成長を目指せるポジションです。 ■業務詳細 ・店舗運営全般(売上・コスト・シフト管理、品質管理、スタッフ育成、接客・調理指導等) ・チェーンストア理論に基づく現場業務の標準化とオペレーションの仕組み化 ・日販50万円を安定的に維持するためのQSC(品質・サービス・清潔さ)徹底と仕組みの再現性確保 ・多店舗展開に向けた現場データ分析、課題抽出、改善策立案と実行 ・自社集中調理工場(カミッサリー)プロジェクトの企画・推進 ・現場からエリアマネージャー、経営幹部候補としてのキャリア形成 ■扱うサービス 自社ブランド焼肉店の運営、食材の安全・品質管理、集中調理工場建設プロジェクトを担います。 ■組織構成 各店舗は店長・副店長・一般社員・パートアルバイトで構成されており、多様なメンバーが活躍しています。 ■業務の魅力 店舗経営のみならず、事業構築や経営戦略にも携われ、成果がインセンティブや報奨金に反映されます。 ■教育体制 OJTや現場研修、標準化されたノウハウ共有など、安心して学べる環境を整えています。 ■就業環境 完全週休2日制、昼食無料、マイカー通勤可、賞与年2回、利益還元インセンティブ制度あり。 ■想定されるキャリアパス 店長からエリアマネージャー、さらに経営幹部や事業拡大、IPO準備等の中核人材を目指せます。 ■企業の特徴/魅力 圧倒的な商品力と理論的運営で地域・社会に貢献し、食の未来を切り拓く挑戦ができる環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細1> 「焼肉かるび庵」岐阜北方店 住所:岐阜県本巣郡北方町平成7-31 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり <勤務地詳細2> 「焼肉かるび庵」岩崎店 住所:岐阜県岐阜市岩崎3-1-5 受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 420万円〜500万円 <賃金形態> 月給制 月給30万円以上。基本給30万円以上を含む。残業手当は残業時間に応じて別途支給。 <賃金内訳> 月額(基本給):300,000円〜400,000円 <月給> 300,000円〜400,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> 賞与実績:年2回(2か月分)+利益還元インセンティブあり。店舗利益を原資とした報奨金制度あり。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:35時間54分 対象期間の総所定労働時間:151時間42分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 8:30〜15:00(シフト制) <勤務パターン> 8:30〜15:00 16:00〜0:00
休日
完全週休2日制(休日は会社カレンダーによる) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 会社カレンダーによる休日設定。早出の週は2日、遅出の週は1日休み。
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:会社規定に基づき支給 社会保険:補足事項なし <定年> 65歳 <教育制度・資格補助補足> OJTなど <その他補足> 新年会、昼食無料、利益還元インセンティブあり:「店舗利益」を原資とした報奨金制度。仕組み化によるコスト削減、客数増の成果をダイレクトに年収に反映。
選考について
対象となる方
■必須条件 ・飲食店やサービス業でのマネジメント経験 ※特に大手チェーンでのご経験/組織を束ねて目的達成のために邁進されたご経験 は優遇します。
会社概要
会社名
株式会社野田
所在地
岐阜県本巣郡北方町平成7-31
事業内容
旨くて安い黒毛和牛を腹一杯! 「家の近くで美味しい黒毛和牛」「値段を気にしないでお腹いっぱい食べたい」 そんな方は「かるび庵」へ すべてのお客様に、美味しい焼肉をお値打ちに召し上がっていただけることが、かるび庵の喜びです ■事業内容 焼肉かるび庵運営
従業員数
24名
平均年齢
30歳
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【岐阜県内】焼肉店の店長※多店舗化推進・標準化PJT/将来的に経営にも関与できるポジション
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