募集
仕事内容
業界未経験歓迎【会食や結婚式など特別な日を彩る◆京都料理の最高峰として300年以上続く老舗ブランド／飲食店の経験を活かせる／40・50代活躍中】 ■仕事内容： こちらのポジションは店長候補として、実務を含むリーダーとして従事いただきます。 これまで培ってきた店舗運営・マネジメント経験を発揮できるポジションです。入社後はまず接客を通じて店舗文化を理解いただき、その後は店舗運営全般、スタッフ育成、売上管理など、店舗の中核を担う役割をお任せします。 ＜具体的には＞ ・接客業務全般（料理提供・席案内・特別対応など） ・店舗運営管理（売上・人件費・予算などの数値管理） ・スタッフマネジメント（採用、育成、評価、シフト管理） ・外部との折衝・広報活動（企業との関係構築、企画提案など） 現場の状況を見ながら、裁量を持って店舗づくりに取り組めます。 ■組織体制： 店舗は社員・アルバイト・パートで構成され、40〜50代が中心ですが、20〜30代の若手も多数活躍しています。各店舗に接客トレーナーが常駐しており、サポート体制は充実しています。 ■業務の魅力： ◇法人の方の利用も非常に多く、一見さんではなくリピートいただくことがほとんどです。 ◇京都独自の文化や”京料理”を学ぶことができ、日本らしいおもてなしが学べる、礼儀・立ち居振る舞い・着付けなど一生もののスキルが身につきます。 ◇お客さんも知識人や要人の方、外国籍の方などバラエティに富んでおり、お客様から学ぶことも多いです。京都文化や京都が好きな方が来店いただくため、話も盛り上がることが多いです。 ■働き方： ◇残業は月20〜30時間程度です。有給も取得しやすく、連休時の取得も可能です。 ◇シフトは基本的にパートさんで埋まることが多く、社員で埋めることはございません。1店舗に複数正社員が在籍していることでカバーしあっております。転勤は基本的に希望しない限りないです。 ■キャリアアップ： 副店長→店長→エリアSV課長→統括部長と店長以降のキャリアもございます。 ■美濃吉について： 全国の百貨店を中心に店舗展開しながら、老舗ブランドとして高い知名度を持ち、接客・調理技術・おもてなしの品質に定評があります。近年はEC販売やデジタル会員制度にも力を入れています。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 京懐石 美濃吉本店 竹茂楼 住所：京都府京都市粟田口鳥居町65番地 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 341万円〜423万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：214,990円〜265,914円 固定残業手当/月：69,590円〜86,863円（固定残業時間45時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 284,580円〜352,777円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※役職がついた場合、別途「管理職手当」を支給します（役職によって金額変動）。 ■昇給：年1回（10月〜11月） ■賞与：年2回（7月・12月） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 10:00〜22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：120分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 10:00〜20:00 12:00〜22:00
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ※上記就業時間の内所定労働時間8時間■残業：20〜30時間程度／月
休日
完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 ■慶弔休暇あり
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：1ヶ月の定期代分（規定あり）上限50,000円／月 家族手当：子ども1名1万円／月、2名以降人数×5千円／月 住宅手当：1万円／月（役職持ちではない方かつ世帯主） 社会保険：補足事項なし 退職金制度：勤務年数に応じて ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格取得奨励制度 ＜その他補足＞ ■貸付金 ■慶弔見舞金 ■財形貯蓄奨励制度（2％補助） ■従業員割引制度 ■保養所：リゾート・トラストクラブ会員 ■JF企業年金基金、メットライフ生命医療保険
選考について
対象となる方
■必須条件：＜業界未経験歓迎＞ ・サービス業における店長（またはマネージャー）経験をお持ちの方
会社概要
会社名
株式会社美濃吉
所在地
京都府京都市左京区粟田口鳥居町65
事業内容
■事業内容： 高級料亭（京懐石）、京料理レストラン、カジュアルレストランの経営
従業員数
170名
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