【軽井沢】レストランの運営事務・レセプション◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／シマダGで安定性◎有限会社シュール・ジャポン
情報提供元
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仕事内容
【軽井沢の自然に包まれた特別なレストランで、運営の中枢を担いお客様体験を支えるポジション】 ■業務概要 当社が運営する軽井沢の一軒家レストランピレネーにて、レストラン運営事務およびレセプション業務をお任せします。お客様のご予約からご来店、そしてお帰り後まで、店舗全体のサービス品質を裏側から支える役割です。現場の状況を理解し、スタッフと連携しながら、円滑な店舗運営を実現することがミッションです。 ■業務詳細 ・電話・メールでの予約受付やお問い合わせ対応、顧客情報の管理 ・来店前からのおもてなし設計、各セクションとの情報共有 ・棚卸データやメニュー、販促物作成補助 ・備品発注や在庫管理、日々の出入金管理、銀行入金、請求書・納品書整理 ・混雑時のゲスト対応や現場サポート ・サービスチームとの連携による運営支援 ■ピレネーについて： 軽井沢の自然に調和したロティスリーレストランです。 薪火で焼き上げる肉料理を中心に、自家農園野菜や日本海直送の魚介、4,000本超のワインとともに素材の魅力を提供しています。 落ち着きある空間で、地元客・観光客双方に支持される人気店です。。 ■業務の魅力 事務作業のみならず、レストランサービスの現場理解を活かし運営全体を支えることができ、繁忙期・閑散期に合わせてメリハリのある働き方が可能です。 ■就業環境 寮や家賃手当、まかない制度、海外研修旅行、社内イベント、充実した福利厚生を完備し、長く安心して働ける環境です。 ■キャリアパス 店舗運営管理、マネジメント、グループ内他事業へのキャリア展開など多様な成長機会があります。 ■当社について： 軽井沢にてレストランおよびオーベルジュを運営するほか、グループ会社であるホテル事業では、リノベーションホテルを中心に、設計・デザインから運営までを一貫して手がけています。 BARや酒蔵、海などをテーマにした独自性の高いコンセプトホテルを展開し、他にはない価値を創出している点が特徴です。また、不動産・建築・デザインなどグループ内の専門人材が連携し、仕入れから運営までを一気通貫で推進しています。 各施設が横断的に連携するチーム体制のもと、接客やレストラン業務など幅広い領域に関わることができ、成長機会の多い環境です。。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ ピレネー 住所：長野県北佐久郡軽井沢町1181-8 勤務地最寄駅：しなの鉄道線／軽井沢駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 330万円〜400万円 ＜賃金形態＞ 年俸制 年俸制（12分割）での支給となります。 ＜賃金内訳＞ 年額（基本給）：2,556,000円〜3,156,000円 固定残業手当/月：62,000円〜71,000円（固定残業時間40時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月額＞ 275,000円〜334,000円（12分割）（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 給与額には40時間分の固定残業代が含まれます。超過分は追加支給いたします。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 10:00〜22:00（シフト制）
休日
月8休制 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数110日 年間休日110日、月8〜9日休み。イベント休暇やリフレッシュ休暇、慶弔休暇なども充実。
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：当社規定による 住宅手当：住宅手当2万円 寮社宅：寮家賃1万円光熱費込 社会保険：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ 資格取得支援制度や一時金、海外研修旅行、外部研修、部活動など多彩な教育制度あり。 ＜その他補足＞ 海外研修旅行・保養所・自社サービス割引・職場積立NISA・不動産特典・資格取得一時金/支援・慶弔支給金・ベネフィットステーション・リゾートトラスト・東急ハーベストクラブ・外部研修・社内イベント・部活動・まかない1食240円
選考について
対象となる方
■必須条件 ・レストランサービスの実務経験 ・PC基本操作（Excel・Word・メールソフト）
会社概要
会社名
有限会社シュール・ジャポン
所在地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1278-11
事業内容
■事業内容： 長野県軽井沢での飲食事業。今年で27年目を迎える今も尚オーナーシェフ自らが厨房に立ち料理を作る個人店ならではの洗練された料理と細やかなサービスをお届けしています。 2024年度よりシマダグループの一員となりました。 【シマダグループについて】 不動産・介護・ホテル・飲食など幅広く展開をするシマダグループ。同じ会社に異業種の仲間が多くいる環境なので同業だけではなく異業種のエキスパートからその世界の話を聞ける。そんなヨコのつながりを大切にしています。小さなアイディアを形にし、新しい価値『ONLY ONE』を目指します。
資本金
1,000万円
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