募集
仕事内容
〜22時以降の残業は原則禁止／数ヶ月先まで予約が取れないお店／著名人や常連が訪れ、満席が多い「ひょうたんや」系列店／店長や幅広いキャリアパスあり〜 ■業務内容： 創業75年の老舗「ひょうたんや」にて、調理スタッフとして第一歩を踏み出しませんか。 ＜具体的には＞ ◇開店準備、仕込み ◇ランチ・ディナーの調理 ◇原価計算、器選び（常連様を楽しませる工夫） ◇キッチンスタッフの教育（経験による） ◇閉店作業（レジ締め、掃除など） ※業務はシフト制で分担します。 ※まずは仕込みや盛り付けなど、サポート業務からお任せしますのでご安心ください。 ■無理のない働き方： ◎月間で就業時間を定めており、その時間を超過しないように社内で調整しています。 ◎働き方改革や各種施策により、22時以降の残業申請は原則禁止、21時以降は早急に退勤するように取り組んでいます。 ◎休暇に関しては、振替え休日や半休取得も可能です。 ■当社の特徴： ・1949年に近江八幡で日本料理「瓢箪屋」として創業して以来、着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。 ・著名人や常連様が訪れ、数ヶ月先まで予約が入っているお店です。月の半分以上が満席の人気老舗日本料理店です。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 日本料理 ひょうたんや 住所：滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1 洗心ビル2階ひようたんや内 勤務地最寄駅：JR線／近江八幡駅 受動喫煙対策：その他（敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）） 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 350万円〜420万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：230,000円〜250,000円 固定残業手当/月：40,000円〜70,000円（固定残業時間20時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 270,000円〜320,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※経験やスキルを考慮して決定します。 ■賞与：年2回※昨年度実績1ヶ月分 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜労働時間区分＞ 1週間単位の非定型的変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：120分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 10:00〜21:00（シフト制）
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ■1日実働8時間
休日
完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 ■毎週月曜日＋シフト給（1日） ■休暇に関しても振休日、半休取得も可能です。 ■GWや繁忙期は代休あり
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限20,000円／月 社会保険：社会保険完備 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 資格取得支援制度 ＜その他補足＞ ■時短制度 ■自転車通勤OK ■出産育児支援制度 ■社員食堂・食事補助 ■従業員専用駐車場あり ■制服貸与 ■社員旅行 ■他レクレーション有、リゾートホテル
選考について
対象となる方
■必須条件：いずれか必須 ・調理師専門学校などで調理の基礎を学んだ方 ・何らかの調理経験をお持ちの方（実務不問） ＜必要資格＞ 歓迎条件：調理師
会社概要
会社名
株式会社ひょうたんや
所在地
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1 洗心ビル201
事業内容
■企業概要： 創業65年の老舗日本料理店・つゆしゃぶの創業店です。 ■事業内容： (1)日本料理ひょうたんやの経営・京都つゆしゃぶCHIRIRIの経営 (2)ライセンス事業 (3)通販事業
従業員数
80名
資本金
1,000百万円
売上高
110百万円
平均年齢
27歳
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【近江八幡】「ひょうたんや」キッチン担当◆勤務時間21時まで／創業75年の老舗割烹／完全週休二日制
株式会社ひょうたんや