【大阪/和泉中央】調味料原料の基礎研究/全国3万店で使用される業務用調味料メーカー/残業少なめアイン食品株式会社
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仕事内容
〜第二新卒歓迎/全国3万店で使用される業務用調味料メーカー/残業月5h以内〜 ■仕事概要 「おいしさ」を支えるのは、レシピではなく“素材そのもの”。 当社の基礎開発室では、発酵・酵素・分析技術を駆使し、新たな原料そのものを創り出す研究を行っています。 調味料の基礎研究スタッフとして、商品開発や新規原料開発、新製法検討などを実施いただきます。 ■業務内容 研究テーマは基本的に1人1テーマ制。裁量を持って推進いただきます。 ▼具体的には ・発酵・醸造技術を活用した新規原料の研究開発 ・酵素反応を用いた成分変換・機能性付与 ・HPLC・GC等による成分分析/変化検証 ・新製法の検討〜スケールアップ検証 ・展示会・学会での情報収集、研究発表 + ・自社ブランド商品の開発 ▼使用経験あると良い分析機器 HPLC、GC、窒素分析装置、分光光度計 ■この仕事の魅力 (1)「研究がそのまま商品になる」 あなたの研究が、外食チェーン・食品メーカーなど全国3万店舗の味を変える可能性があります。 (2)“分析×発酵”で市場価値が高まる 原料開発と分析の両軸スキルは、食品業界でも希少。技術者としての市場価値を高められる環境です。 (3)やりたいテーマに挑戦できる トップダウンではなく、自らテーマ提案→研究推進できる自由度の高さがあります。 ■キャリアパス あなたの志向に応じて幅広く展開可能です。 ▼技術深化 ・HPLC/GCを軸に高度分析へ ・未知成分・劣化物質の解析 ・分析機器の選定・導入 ▼開発領域拡張 ・新規原料開発・共同開発・特許出願 ・製法開発(工場スケール最適化・設備導入) ▼商品開発 ・発酵・酵素技術を活用した高付加価値製品開発 (呈味改善、健康機能、食品ロス低減 など) → 将来的には品質管理・生産技術・製造マネジメント領域への展開も可能 ■会社の特徴 創業約40年、業務用調味料メーカーとして「お客様第一主義」を掲げ成長。 単なる商品提供ではなく、メニュー提案・店舗課題解決まで踏み込む“伴走型支援”が強みです。 一流料理人と連携しながら、専門性の高い味づくりにも対応できる開発力があります。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 本社 住所:大阪府和泉市テクノステージ1-1-1 受動喫煙対策:屋内喫煙可能場所あり 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 350万円〜500万円 <賃金形態> 月給制 補足事項なし <賃金内訳> 月額(基本給):250,000円〜350,000円 <月給> 250,000円〜350,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> 上記の給与とは別途賞与がございます。(2025年実績:2ヶ月) ※賞与支給は2年目からとなります。 ※賞与額は業績に伴います。 ※能力や経験により決定します。 ■昇給:年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 8:30〜17:30 (所定労働時間:8時間0分) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ■残業:月5時間以内
休日
完全週休2日制(休日は会社カレンダーによる) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数120日 土曜、日曜、GW、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇(法定通り)、特別休暇(慶弔・結婚・出産) ※会社指定日は土曜出勤有(年7日・基本は有給推奨日となります)
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:実費支給(上限月100,000円) 住宅手当:単身者 近隣住宅手当制度 社会保険:補足事項なし 退職金制度:勤続5年以上対象 <定年> 60歳 再雇用制度あり(65歳まで) <教育制度・資格補助補足> 入社時研修・OJT <その他補足> ■財形貯蓄 ■福利厚生クラブ会員 ■社員食堂(本社のみ) ■定期健康診断(40歳以上は人間ドック受診可) ■サッカー部 ■育児休業(取得実績あり)
選考について
対象となる方
【必須】 ・理系の大学/大学院をご卒業された方 ※テーマ設定・研究・発表の一連の流れに慣れている方を想定しております 【歓迎】 ・機器分析できる方 ・発酵・醸造技術/酵素反応/未利用資源活用 等の原料研究へのご意欲 ※現職で研究・開発業務に携わっている方は特に歓迎
会社概要
会社名
アイン食品株式会社
所在地
大阪府和泉市テクノステージ1-1-1
事業内容
■事業内容: (1)だし・スープ・たれの開発・製造・販売 (2)キッチンオペレーションシステムのサポート (3)調理手順のマニュアルから新メニューの提案
従業員数
182名
資本金
92百万円
売上高
4,145百万円
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