募集
仕事内容
日本酒の製造に携わっていただく正社員の蔵人(くらびと)を募集いたします。 ◎私たちについて 株式会社吉村秀雄商店は和歌山県岩出市にある大正4年創業の酒造会社です。主力商品は清酒とリキュールで、日本酒の代表銘柄は『車坂』と『日本城』。「食を豊かにする酒」をテーマに、食事と合わせて幅広い楽しみ方ができる、食文化の一端を担うような日本酒造りを目指しています。 <酒造りの特徴> 酒造りの統括者は杜氏(とうじ)と呼ばれます。弊社の杜氏は能登杜氏の匠の許で技術を修めた藤田晶子です。速醸という近代的な技法のみならず、生酛(きもと)・山廃(やまはい)造りといった昔ながらの技法を用い、紀州の風土を活かし味わい豊かな日本酒を醸しています。 ◎職務内容 酒造り全般の他、⼯程の各パート(麹、酒⺟、醪、蒸米など)を専門に担当していただきます。 *頭(リーダー)の指導のもとで作業を行っていただきますので、未経験者も歓迎です。 <酒造りの面白さ> この仕事の魅力・やりがいは、微生物のはたらきが目に見えて、しかも体感的に感じられるところです。特に、生酛・山廃造りでは、奥深い発酵の世界に触れることができます。 <その他の特徴> 酒造りは冬期(10月~4月ごろ)に行います。寄宿舎に泊まり込みで、交代制(週休1日)で作業していただきます。オフシーズンは出勤調整しながら、設備のメンテナンスや出荷作業、イベントのお手伝いなどをお願いします。 年間を通してお客様と直接交流する機会もあり、専門知識や商慣習を身につけ、酒蔵の次代を担う総合職としてご活躍を期待します。
働き方
勤務地
和歌山県岩出市畑毛72番地 ◇ 転勤なし
交通
JR阪和線「紀伊駅」からタクシーで15分 JR和歌山線「岩出駅」から徒歩30分
雇用形態
正社員
給与
月給 230000円 ~ (※想定年収 3285000円 ~ ) ※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。 ※想定年収には賞与(年2回)、蔵⼊り⼿当等含む 試用期間あり 試用期間の長さ:3ヶ月 ※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。 雇用形態:本採用時と同じです。 給与:時給 1250円以上
勤務時間
変形労働制 平均労働時間:1日あたり8時間 標準労働時間:1日あたり8時間 (早朝・夜間業務あり) ※微生物(麹菌や酵母)の発酵に従事する仕事ですので、製造内容や作業内容によって勤務時間が変則的になります。
実働標準労働時間
変形労働制 平均労働時間:1日あたり8時間 標準労働時間:1日あたり8時間 (早朝・夜間業務あり) ※微生物(麹菌や酵母)の発酵に従事する仕事ですので、製造内容や作業内容によって勤務時間が変則的になります。
休日
週休制 週休制 ◇夏場の長期休暇あり、その他は会社カレンダーによる
特徴
待遇・福利厚生
◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 寮・社宅・住宅手当あり ◇ 服装自由 ◇ U・Iターン支援あり ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ オンライン選考OK ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気
選考について
対象となる方
高校卒業以上 / 未経験OK 醗酵やものづくり、伝統産業に興味のある方、未経験でもお酒に興味があってチャレンジしてみたい方、また、体を動かすのが好きな方も歓迎します。「食を豊かにする酒」を一緒に探究しましょう!
会社概要
会社名
株式会社吉村秀雄商店
所在地
和歌山県岩出市畑毛72番地
事業内容
清酒・リキュールの製造、不動産業
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