【熊谷市/転勤無し】メニュー開発責任者候補(和食部門)※創業45年以上の老舗企業/残業月平均10時間株式会社馬車道

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仕事内容

■ミッション: 当社のFFS・和食部門におけるメニュー開発責任者候補として、季節に合わせたメニューの開発、多様化する ニーズをとらえたグランドメニューの開発をご担当していただきます。 今までの経験を活かし、新しい観点からロングセラーの人気商品を開発して頂くことを期待しています。 ※開発された商品は主に和食ファーストフードの鶏彩で提供される予定です。 ■主な業務内容: ・商品・メニュー開発(季節メニューは四季で2種類程度) ・企画部門、購買部門、工場との連携・調整業務 ・店舗スタッフへの調理指導 ※商品単価は1200円程度 ■こだわり: 生パスタやピッツァなどは、自社工場で生地から製造。食材、調理方法から食べる空間、食器まで、全て馬車道がこだわり続けているコンセプトに沿って選び抜き、サービスを提供しています。 ■企業の特徴: 埼玉県熊谷市に面積わずか10坪、テーブル席3つとカウンター8席という小さな焼肉店からスタートしましたが、その成長率はまさに業界トップクラスで、2000年には遂に100億円企業となりました。規模が大きくなっても、本物の味にこだわるスタイルは永遠に変わりません。質にこだわった調理とサービスが提供できる体制を確立するために、より精緻なチェーンストア・システムを構築します。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> 本社 住所:埼玉県熊谷市万吉2950-1 勤務地最寄駅:JR高崎線/熊谷駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:無

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 550万円〜650万円 <賃金形態> 月給制 補足事項なし <賃金内訳> 月額(基本給):300,000円〜400,000円 その他固定手当/月:50,000円 <月給> 350,000円〜450,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■昇給:年1回 ■賞与:年2回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<勤務時間> 9:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> 平均残業時間10時間程度

休日

週休2日制(休日は土日のみ) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 基本土日休み

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:補足事項なし 家族手当:補足事項なし 住宅手当:補足事項なし 寮社宅:補足事項なし 社会保険:補足事項なし 厚生年金基金:補足事項なし 退職金制度:補足事項なし <定年> 60歳 <教育制度・資格補助補足> 社内外研修あり

選考について

対象となる方

■必須条件: ・ホテルや高級レストランでの調理経験 ■歓迎条件: ・商品開発経験 ・マネジメント経験

会社概要

会社名

株式会社馬車道

所在地

埼玉県熊谷市万吉2950-1

事業内容

■事業内容: ・ファミリースペシャリティレストラン「馬車道」「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」 ・Yakiniku Dining「黒塀家」「いきな黒塀」「煉火亭」 ・伊太利家食堂「モダンパスタ」 ・ファミリー料亭ダイニング「徳樹庵」「野草庵」 ・ケータリング事業 ※店舗数…埼玉県、東京都、千葉県、神奈川県、群馬県、栃木県、茨城県合わせて全109店舗運営しています(2022年12月末現在)。

従業員数

257名

資本金

50百万円

売上高

9,700百万円

平均年齢

40.3歳

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株式会社カスカード

勤務地

埼玉県さいたま市大宮区

年収

364万円~560万円

業種職種

食品・GMS・ディスカウントストア 栄養士・管理栄養士 その他 技術職(食品・香料・飼料)

前職が営業や販売員など、異業種出身の社員が多数*パンづくりに関する一生モノの技術を身に付けられる! ---------------------------------------------------- 食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライ…。全店舗合わせると約300種類! 入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。 パンがふくらむ原理や、水や塩がたった1g違うだけで仕上がりが大きく変わる理由など、基本から学べるので、未経験からでも安心です。 ただ、学ぶだけではなく、習得した技術をお客様の喜び、そして会社の成長につなげていきましょう。 《パンのつくり方》 ▼生地の仕込み 小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。 その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。 ▼分割 何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。 大きさを均一にすることがポイント。 ▼成型 食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。 ▼焼き パンの種類によって、焼き方はさまざま。 例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、 あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント! 先輩社員からを教わりながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン(商品)という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。

【研究職へ、今飛び立とう】転居費用・家賃・帰省費用、当社が負担します年休126日/研究未経験OK!

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株式会社ワールドインテック R&D事業部

勤務地

-

年収

420万円~750万円

業種職種

アウトソーシング その他 基礎・応用研究(食品・香料・飼料)

【対象者】 ・35歳以下の方(長期的なキャリア形成のため) ・専門卒かつ理系卒の方(分野不問・経験不問) ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 「そろそろ自立したい」 そんなあなたの新しい一歩を、 私たちは金銭面・精神面・キャリア面、 全てで後押しします。 上場グループならではの、手厚い補助と サポート体制、研究者としての成長環境。 家族や友達に対して、自信を持って仕事を語れる、 そんな未来をつかみませんか? 不安材料を極力少なくします! ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 転居に必要な引越費用は全額補助。 さらに最大月6.7万円の住宅補助で、 新生活の経済的な負担を大幅に軽減。 また、年2回の【帰省費用全額補助】で、 ご家族とのつながりも大切に。 配属後は、同じエリアの社員が集う 「エリア会」があるので、きっと安心。 ゼロから大手メーカーのパートナーに! ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 京都大学などと提携した自社ラボでの実習あり。 基礎的な実験から、現場で重視されるポイントまで、 一つずつ学べます。 研修後は、化学やバイオ、医薬など、 様々な分野で約1000もの案件から配属先を決定。 コア業務のみお任せするため、大手メーカー社員 と肩を並べて活躍できます。 \自分の学部って、理系に入る?/ 理学部(物理・化学・生物など) → いわゆる“ザ・理系”。実験や研究に触れていた方歓迎! 工学部(機械・電気・情報・建築など) → モノづくり系・テクノロジー系の知識が活かせます! 農学部・生命科学部・生物資源科学部 など → 食品、バイオ、環境系の学びも、研究現場で重宝されます! 薬学部・応用化学系 → 分析・成分・データ系のスキル歓迎! 栄養学科・看護学科 →栄養や看護を学んだ方も、実はピッタリ!  食や健康の知識が、医薬やヘルスケア分野で活きます!

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オリエンタルエンヂニアリング株式会社

勤務地

埼玉県川越市

年収

300万円~400万円

業種職種

プラントメーカー・プラントエンジニアリング その他 技術職(化学・素材・化粧品・トイレタリー) その他 技術職(食品・香料・飼料)

◤‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 日本のモノづくりを支える、 現代の"刀鍛冶"へ。 ____________◢ 自動車や医療器具などに使われる金属部品。それらに熱を加え、強度やしなやかさを与えるのが「熱処理加工」です。まるで日本刀を作るように、金属が"化ける"瞬間に立ち会える。そんな一生モノの技術を、未経験から身につけられる仕事です。 【具体的な仕事の流れ 】 生産スケジュールに沿って、以下の工程を設備ごとに操作します。 (1)製品をセットし、まずは「洗浄」からスタート (2)マニュアル通りに「熱処理」の設定をしてON (3)製品に応じて「焼き戻し処理」や「再洗浄」 (4)仕上がりを確認し、次工程へ引継ぎ 》仕事は"頭脳戦"です! ———————————— 複数台の機械を担当するため、「どの順番で動かせば効率的か」を考えるパズルのような面白さも。頭の中でイメージして進めましょう。 》ひとりにさせません。 ———————————— 入社後は、面倒見の良い先輩と2人1組で作業を進めます。分からないことはその場で何でも聞けるのでご安心ください。仕事に慣れるまで、日勤のみでじっくり基礎を習得。3年ほどで国家資格「技能検定」にも挑戦できます! 》先を見据えられます。 ———————————— 当社は今、20代からでもどんどん挑戦できる風土へ改革中です。現場で培った技術を武器に、生産管理や営業などへのキャリアチェンジも可能。働きながら、自分が本当にしたいことや歩みたいキャリアをじっくり考えていきましょう。

製造スタッフ◆公正評価で早期キャリアアップ/昨年賞与5.2ヶ月分/U・Iターン歓迎/埼玉工場

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アイリスオーヤマ株式会社

勤務地

埼玉県深谷市

年収

400万円~650万円

業種職種

その他メーカー その他 技術職(食品・香料・飼料)

■仕事内容について 飲料の製造工程 (1)採水・ろ過 (2)飲料生産(ペットボトルの成形、飲料の充填等) (3)飲料検査 (4)完成した飲料の梱包 (5)梱包された飲料を倉庫へ保管 まずは飲料の運搬やラベル交換からスタートして、徐々に装置の設定やメンテナンスなど専門性が高い業務をお任せします。改善提案が積極的に採用される風通しの良い環境で、単なる作業にとどまらず、現場改善のアイデアを発信できます。 あなたの成長と発想が、現場の効率化や品質向上に大きく貢献します。 ■働き方について 1ライン8~10名のチームで協力しながら、3勤3休のシフト制でしっかり働いてしっかり休む、メリハリのある働き方が可能です。年間休日は180日以上と、プライベートも充実させながらキャリアアップを目指せる環境です。 ■評価について 当社は年齢や社歴に関係なく、実力と挑戦する姿勢が重視されます。改善提案や品質向上への取り組みなどの実績は数字で明確に評価され、半期ごとに自らの実績や取り組みをアピールできる実績報告会を実施しております。また上司から一方的なものではなく、同僚や部下からも公平に評価される環境です。 あなたのアイデアと行動力を武器にキャリアを切り拓きませんか?

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仕事内容

社員の平均年齢

【熊谷市/転勤無し】メニュー開発責任者候補(和食部門)※創業45年以上の老舗企業/残業月平均10時間

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