【東京/4月入社】カフェ「HARBS」のパティシエ◆手づくりにこだわる方歓迎/安定性◎株式会社ハーブスグローイング
情報提供元
募集
仕事内容
〜経験を活かし、有名カフェのケーキづくり/安定性ある企業で正社員/全て手づくりで「おいしく」つくることを重視/海外研修などキャリアUPのチャンスあり〜 ■業務概要: ◇当社東京ファクトリー内で、カフェHARBS(ハーブス)などで販売するケーキの製造をします。生地の焼成・デコレーション工程の食材の仕込みから仕上げをお任せします。 ◇時期や曜日によってケーキの製造数は変動しますが、冷凍保存を一切せず、チームで協力しながらホールケーキを全て毎日手づくりで仕上げます。 ■具体的には: 入社後すぐは、レシピごとのこだわりを知るために材料の下処理や仕込みなどの基礎的な業務から行い、段階を踏んでナッペなどの難易度の高いお仕事をお任せしていきます。 ※季節限定のケーキもたくさんあり、多種多様なケーキ作りを経験できます。 ◇納品時間も意識して製作をしますが、「おいしく」つくることを第一に掲げて仕事をします。商品を手に取るお客様に最大限喜んでいただくために、鮮度の高い食材を惜しみなく使用して、素材も手間も惜しまずに作っていただきます。この価値観に共感いただける方と一緒に仕事をしたいと考えています。 ■配属決定について: 生地の焼成(オーブン)とデコレーションの二手に分かれてケーキ作りをしています。経験や面接時の評価に応じて配属調整をします ■ケーキチェック: その日作ったケーキのクオリティを確認することと、HARBSのサービスや空間にも触れ ブランドの本質を理解していただくことを目的に、定期的に訪店してケーキを味わいます ■将来的に海外で活躍可能: 国内で数年間経験を積み、アメリカNYの店舗へ挑戦できるチャンスがあります 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 東京ファクトリー 住所:東京都港区港南5-2-80 勤務地最寄駅:りんかい線・東京モノレール線/天王洲アイル駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 350万円〜380万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):211,000円〜218,000円 その他固定手当/月:10,000円 固定残業手当/月:49,000円〜57,000円(固定残業時間30時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 270,000円〜285,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■その他の固定手当:地区手当 ■上記の固定残業手当の想定時間は2026年度(2025年度は月20時間想定) ■賞与実績:年2回(6月、12月)※業績連動 ※決算賞与有(支給の場合:9月) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 7:00〜19:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ■7時から勤務開始可能な方を募集■シフト制(実働8時間)■残業:月平均30〜40時間
休日
月9休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜10日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数110日 ■シフト制:月9〜10休み(2026年度)※2025年度までは年間休日107日(月9日/2月のみ8日休) ■有給休暇、慶弔、特別休暇、産前産後(取得・復帰実績あり)、育休(取得・復職実績あり)
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:通勤定期代を上限36000円/月 社会保険:補足事項なし 退職金制度:社内規定あり <教育制度・資格補助補足> ■OJTによる教育・指導 <その他補足> ■時間外手当・地区手当・担当者手当・役職手当・ ■制服貸与 ■バースデーチケット ■社員旅行(自由参加) 2024年北海道小樽、2025年沖縄県石垣島、2026年計画中
選考について
対象となる方
■必須条件: 製菓業務の実務経験 ※製菓衛生士の資格は問いません。 ※2026年4月以前の入社も歓迎します
会社概要
会社名
株式会社ハーブスグローイング
所在地
愛知県名古屋市中川区南脇町3-74
事業内容
■事業内容: 「ハーブス」や「アンティコカフェ アルアビス」等で販売するケーキ・パンや焼き菓子などをつくっている会社です。「ハーブス」と「アンティコカフェ アルアビス」の二本柱で事業を展開しています。 「ハーブス」は、作りたてのハンドメイドケーキやドリンクを質の高いサービスでお客様へ提供するカフェ。「アンティコカフェ アルアビス」は、イタリアの食文化を気軽に楽しめるイタリアンバールをコンセプトとしたカフェです。現在、国内46店舗、海外2舗を展開しています。
従業員数
104名
資本金
10百万円
売上高
1,871百万円
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