募集
仕事内容
【東証STD上場／北海道から九州まで190店舗以上を展開／リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実！業務に応じて着実に年収が上がっていきます！】 ■業務経験： 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。 未経験からも歓迎！自動車整備士、運送業をされてきた方なども現在は店長として活躍しております！ ■業務詳細 ・調理、食材と店舗備品の管理、仕入れ ・接客、販促活動 ・設備管理、衛生管理、売上、利益率などの管理 ・スタッフ採用、シフト管理 店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となるため、未経験から身に付ける事が可能です。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■魅力（1）『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』 同社社員のゴールは、店長ではありません。同社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。店長の期間も2〜5年と実績に応じて様々です。今後も続々と新規店舗の展開を計画中。伸び盛りの同社だからこそ、様々なキャリアの選択肢を目指し長期目線でキャリア構築が可能です。 ■魅力（2）『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』 セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競ったり、自店舗で成功した事例が全店舗で展開されるなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。 ■魅力（3）『充実した研修・評価制度で経営者としてのスキルを習得』 入社後、3泊4日で関東事務所で座学やシュミレーション、実店舗勤務の研修を行います。その後も独自の人材育成プログラムにて店舗で調理などを学びながら、仕入れ管理や売上管理、利益率管理など、経営者スキルを学ぶことができます。また、食品衛生管理者など関連する約50種の資格取得をサポート。試験に合格したら取得費用を会社が負担し、手当の支給（規定あり）もあります。 変更の範囲：本文参照
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 滋賀県内の「ラーメン山岡家」店舗 住所：滋賀県長浜市大辰巳町字角町29番 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：本文参照
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 360万円〜420万円 ＜賃金形態＞ 月給制 補足事項なし ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：240,000円〜280,000円 ＜月給＞ 240,000円〜280,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給：年2回 ■賞与：年2回 ■モデル年収例： 760万円（37歳、エリアマネージャー職、4年） 550万円（30歳、店長職、入社2年） 350万円（25歳、店長候補職、入社1年） ※店長：月給37.5〜60万円 ※SV:月給60〜70万円 ※いずれも年2回の評価で決定 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 22:00〜9:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ ■実働8時間のシフト勤務■残業：30時間程度
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 週休２日制 【有給休暇】有（10〜20日） 社員の平均公休取得日数:7.5日 特別休暇6日（シーズン休暇5日／年、誕生日休暇1日／年）、慶弔休暇、有給休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：同社規程により支給 寮社宅：同社規程により制度あり 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：企業型確定拠出年金 ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格取得支援制度 ＜その他補足＞ ■引越手当（会社都合の場合）、帰省手当、単身赴任手当、出張手当、誕生日手当 ■従業員持株会 ■制服貸与 ■異動時費用全額負担 ■初回の引越し代支給（近郊に店舗が無い場合） ■家賃補助制度 ■永年勤続表彰制度 ■財形貯蓄制度
選考について
対象となる方
＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞ ■必須条件： ・社会人経験1年以上 飲食店での経験が無くてもOK！ ■歓迎条件： ・飲食店勤務の経験をお持ちの方（アルバイト可） ・リーダーや後輩育成の経験をお持ちの方
会社概要
会社名
株式会社丸千代山岡家
所在地
北海道札幌市東区東雁来七条1-4-32
事業内容
■事業内容： 「ラーメン山岡家」を中心に飲食店を複数ブランド経営しております。現在、全国に170店舗以上を東日本を中心とした全国の主要幹線道路沿いを中心に、全店舗直営、24時間営業を基本として出店しています。多店舗展開を推進するにあたり直営店を基本としてきた理由は、一定の品質・サービス・清潔さの水準を全店で維持・管理するとともに、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを実施できることによるものであり、今後も引き続き事業の拡大に取り組む方針です。
従業員数
4,325名
資本金
325百万円
売上高
18,676百万円
平均年齢
39歳
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