ホテル内のステーキレストラン調理(補助)株式会社ホテルニューオータケ
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募集
仕事内容
ホテル内にあるレストランでの調理業務です。 ココチホテル沼津内にある「炭火焼ステーキ安吉」は、最高級の和牛を使ったステーキが売りのレストランです。炭火焼きのサーロインステーキと独自の「1979ステーキソース」を使った「黒毛和牛ステーキ重弁当」は多くのリピーターに愛されています。 基本10:00~20:00の間で、料理長の指示に基づいて調理等をしていただきます。炭火を起こしたり、サラダの仕込みをしたり、また慣れてくればお肉の処理もお願いする予定です。 料理長は、箱根の有名なリゾートホテル「富士屋ホテル」の出身で、洋食を長年経験してきた30代の若い料理長です。店長は優しいお母さんのような女性で、常に飲食チーム全体のことを考えながら仕事をしています。スタッフも20代から50代の比較的若いスタッフで構成されており、大学生もアルバイトで頑張ってくれています。 ステーキ重弁当を100食以上作る時は、結構大変ですが、夜は予約が多いため事前の準備をしっかりと行えばそこまでキツい業務ではありません。また現在、弁当以外の料理の方向性を色々と議論しているタイミングなので、新しい料理をチャレンジしたい方にも一緒に新しいメニューを作っていく絶好の機会があります。 またイベント等で外部で販売する機会も多いため、いろいろなお客様に接する機会があります。店内では、会社関係での利用や、カップル、家族連れのお客様が多いです。
働き方
勤務地
ココチホテル沼津 静岡県沼津市高島町1-12 ココチホテル沼津 ◇ 転勤なし
交通
JR沼津駅北口徒歩30秒
雇用形態
正社員
給与
月給 250000円 ~ 280000円 (※想定年収 3300000円 ~ 3660000円) 試用期間中は時給1100円でその他の条件は変更ありません。試用期間は2ヶ月。上記額には固定残業代(20時間分、32,000円)を含みます。超過分は全額支給します
勤務時間
10:00 ~ 21:00(固定時間制) 上記の勤務時間中で2時間休憩をとっていただきます。また固定残業が1時間15分つきます。
実働標準労働時間
10:00 ~ 21:00(固定時間制) 上記の勤務時間中で2時間休憩をとっていただきます。また固定残業が1時間15分つきます。
休日
週休2日制 原則シフト制です。 繁忙期や閑散期で回数が多少増減する場合があります。 出勤日はできる限り希望を聞いてシフトを作成します。
特徴
待遇・福利厚生
◇ 労災保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 雇用保険 ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険
選考について
対象となる方
学歴不問 / 未経験OK 特に資格は必要ありません。
会社概要
会社名
株式会社ホテルニューオータケ
所在地
静岡県沼津市高島町1−12ココチホテル沼津
事業内容
1. ビジネスホテルの運営 2. リゾートホテルの運営 3. レストランの運営 4. レンタサイクルツアーの運営
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