株式会社LEOC 大分事業部[栄養士](240000円〜) 大分市株式会社LEOC 大分事業部
募集
仕事内容
大分県内の管理栄養士 LEOCの栄養士としてのお仕事になります。発注・検品等の栄養士 業務や、一部厨房業務をお任せします。またスタッフの管理・収 益管理・PC業務をして頂きます。複数の事業所での勤務もお願い する事がございます。様々なジャンルの病院や施設を経験できる やりがいのあるお仕事です! 【充実した福利厚生】 LEOCが大切にしているもの、それは【人】です。従業員が働 きやすいよう人事制度や福利厚生の充実化をはかっており、パー トの定年制廃止や、誕生日の方や永年勤続者へのお祝い品贈呈・ 勤労感謝の日にはお菓子の送付など様々な取組を行っています。 また、全国レジャー施設等の割引制度も導入しています。 【日々のお食事提供の管理】 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日におけるおおよそ の食数まで把握・管理しながら、繁閑に応じた役割分担体制が敷 いて対応します。食数と人員状況によっては、メニューや調理方 法も変更しながら根本のオペレーション改善も図り、お食事提供 を管理します。 【キャリアアップをサポート】 事業所の責任者として全方位に責任を持ちながらお仕事をするた め、調理師としてだけでなく、ビジネスパーソンとしての「やり くり」のスキルが付けられます。今よりもステージを上げて働き たい方には最適の環境でお仕事をすることが出来ます! 【従業員に成長と幸福を】 LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。 従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の 充実化を図っています。 また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に 充実した研修制度を用意しています。
働き方
勤務地
大分県大分市府内町3-4-20 大分恒和ビル4階 大分 古国府 西大分 牧(大分県) 採用担当までお問い合わせください。
雇用形態
正社員
給与
月給24万円〜28万円 研修中 月給24万円〜28万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態:地域正社員 試用期間3ヶ月 期間中の賃金変更なし 管理栄養士資格手当2万円込み
勤務時間
勤務形態:固定時間制 05:00〜20:00内8時間勤務 *土日祝含め交替制 *月21日程度勤務
特徴
自動車通勤OK
応募条件
応募資格
管理栄養士必須 集団調理経験必須 病院経験必須 運転免許必須
会社概要
会社名
株式会社LEOC 大分事業部
所在地
大分県大分市府内町3-4-20 大分恒和ビル4階
事業内容
大分県内の病院や施設での栄養士 事業所全体の業務の流れを把握しながら、 食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前の トレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、 事業所によっては厨房での調理業務も行います。 収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。 【食数表(展開表)の作成】 患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【献立作成】 大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や 食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて 考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチーム コンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレー ション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いを つけながら、サービス向上を図ります。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、 早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者や クライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点 で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と 接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎