旅館「調理スタッフ」◆正社員◆個人客主体、18室の温泉旅館。経験者歓迎有限会社松葉屋(旅亭 松葉屋)
情報提供元
募集
仕事内容
『旅亭松葉屋』内にあるレストランにて、仕込みや調理業務をお任せします。技量に応じて、料理長がイチから指導をしますので、旅館の勤務が未経験の方でもご安心下さい。 宴会・団体利用はほぼ無し。個人客への会席料理の提供がメインです。ランチ営業はありません。料理のジャンルは和食になります。 【具体的には】 ・調理業務全般 ・材料の発注/準備 など 季節ごとに料理内容を変更しておりますので、勤務に慣れてきたらメニュー開発も可能です。 温泉旅館ということに委縮せず、今までのキャリアを活かしたのびのびとした勤務をしてほしいと思っています。 私たちと一緒にいい旅館づくりをしていきましょう! 旅館・ホテルでの勤務経験は問いません。 レストラン調理経験者、旅館調理経験者は優遇いたします。 <こんな人材を求めています> ・将来、飲食店の経営で独立を目指している方 ・都会より地方が好きで、地方の魅力を発信したいという方 ・都会を離れて、新たな環境にチャレンジしてみようという方 ・小さな施設で個人のお客様相手とのコミュニケーションが好きな方 〇将来独立を目指しているやる気のある方でしたら、弊社取締役との戦略会議にも参加していただき、経営について学ぶことも可能です。
働き方
勤務地
旅亭松葉屋 大分県別府市南立石観海寺3(最寄駅:別府駅)
交通
別府駅より車で9分
雇用形態
正社員
給与
月給 250000円 ~ 300000円 (※想定年収 3000000円 ~ 4000000円) 業績に応じて賞与あり
勤務時間
変則労働時間制 想定労働時間 192時間/月 【シフト例】 ・7:00~11:00/17:00~21:00
実働標準労働時間
変則労働時間制 想定労働時間 192時間/月 【シフト例】 ・7:00~11:00/17:00~21:00
休日
※変形労働時間制 ※休日 週1日以上 ※年間カレンダーによる完全休館日あり
特徴
業種未経験歓迎
転勤なし(勤務地限定)
学歴不問
交通費支給
女性管理職登用実績あり
待遇・福利厚生
◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり
応募条件
応募資格
学歴不問 / 未経験OK ■必須スキル・経験 普通自動車運転免許、調理師免許
会社概要
会社名
有限会社松葉屋(旅亭 松葉屋)
所在地
大分県別府市南立石観海寺3
事業内容
大分県別府市の旅館。もうすぐ100年、昭和元年から続く温泉旅館「旅亭 松葉屋」。コロナ禍でも官民一丸となって、別府市を盛り上げてきました。温泉付きの客室、貸切家族風呂と、今の時代のニーズに合った設備で、宿泊サイトでのクチコミ点数も良好。40~50代の大人のカップルが多く訪れる別府市の人気旅館です。 コロナ禍を乗り越え、館内リニューアルなど積極攻勢!一緒に働く仲間を募集しております。今回募集するのは、調理スタッフとなります。