【総合職】キッチンチーフ候補〜豊富なキャリアプランあり/年休113日/首都圏配属〜株式会社サリックストラベル

仕事内容

〜入社時の引越し費用補助制度有／調理スキルを活かしたい、自分の調理の腕を磨きたい！等、あなたのチャレンジを応援します/福利厚生充実/転居を伴う転勤当面なし〜 ■業務内容： 飲食店の中枢であるキッチン責任者としてキッチン業務全般を統括していただきます。キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理もお任せします。キッチン業務に特化したお仕事になりますが、理想のお店作りに向けて、ホールスタッフとの連携や店舗構築にも積極的に関わっていただけます。 ■業務詳細： ・食肉加工 ・食材管理、発注 ・衛生管理 ・QSCレベルの向上 ・人の管理（スタッフ教育やチームワーク形成） ・シフトの管理、物の管理（調理器具・設備など） ■仕事の魅力・特徴： ＜良質な食材＞とにかく「質」に拘り、より良質な食品をお客様に提供しています。特に、高級焼肉の「朱苑」では、A3、A4ランクのブランド牛を扱っており、なおかつ冷凍ではなくチルドのまま独自で仕入れまで行っています。 ＜店内調理＞お客様に美味しいお料理を提供するために店内調理にこだわっています。お料理に心を込めたい方にはぴったりです。 ■キャリアパス： 調理スキルを活かした仕事で活躍したい！自分の調理の腕を磨きたい！等、あなたのチャレンジを応援します。将来的には経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や、トレーナー職、料理長としてメニュー開発や業態開発にチャレンジすることも可能です。 ■就業環境： ・年間休日113日と外食業界では働きやすい環境が整っています。 ・当社では、正社員1人に加え準社員が各店2〜3名います。また、時間帯責任者というアルバイトリーダーをつくっており安心してお店をお任せできます。※社員が不在時にはアルバイトにお店を任せる文化があり、協力も得られやすい環境です。 ・残業：三六協定を遵守し、月ごとに労働時間の上限を定め現場の他、本社でも管理。

働き方

勤務地

＜勤務地詳細1＞ 各店舗（東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・群馬県） 住所：お近くの各店舗 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 本社 住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 勤務地最寄駅：JR埼京線／北与野駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

雇用形態

正社員

給与

＜予定年収＞ 400万円〜470万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：203,000円〜242,000円 固定残業手当/月：47,000円〜98,000円（固定残業時間31時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 250,000円〜340,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■賞与年2回（7月、12月）※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1.1ヶ月分です（前年実績） ■昇給年4回（四半期ごと評価査定） ■残業手当（店長就任後は適用外） ■深夜勤務手当 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

＜勤務時間＞ 11:30〜2:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有

実働標準労働時間

＜その他就業時間補足＞ ※店舗により異なります。シフト制となります。※上記時間帯のうち実働8時間のシフト制です。

休日

月9休制 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数113日 月9日〜10日制

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ オリエンテーション及びＯＪＴ ＜その他補足＞ 入社時の引越し費用補助制度 　配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。 　引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助（規定あり） 退職金制度 社員割引 車通勤可 食事補助 制服貸与 健康診断

応募条件

応募資格

■必須経験： ・飲食店での調理経験3年以上 ■歓迎条件： ・工場や精肉店での食肉加工経験者