【釣宿酒場マヅメ 丸の内センタービル店】調理長候補/サントリーグループ/各種手当や福利厚生も充実株式会社ダイナック
更新日: 2024/10/25
情報提供元
募集
仕事内容
\\ダイナックの良いところ//: 1.大きい裁量を持って運営できる: 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 2.安定のサントリーグループ: サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です。 3.色々なキャリアにチャレンジできる: 東京・大阪を中心に様々な業態で続々と新店をオープンしている当社。 店舗拡大に伴い新しいポジションも続々と生まれており、 やる気と実力でどんどん上に登っていける環境です。 店長・料理長だけでなくエリアマネージャーや 新業態開拓や商品開発、人材育成など本部の他部署への転身も可能です。 ベテラン調理師から技術を学べる調理講習会や 食材知識や料飲知識などを学べる研修制度など 様々なスキルを磨けるのも当社の強み。 中には独立をして自分の店舗を持つことに成功した方もいます ~~~~~~お任せするお仕事~~~~~~ 調理長候補として、仕込み、調理、仕入れなどをお任せします。 ご経験が浅い方も、食材の管理や最適な調理方法、 衛生管理まで基本からしっかりと身につけて頂けます。 調理長に昇格すると、 自分のアイデアや個性を活かして、 メニュー考案や旬のフェア企画に携わることもできます ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
働き方
勤務地
釣宿酒場マヅメ 丸の内センタービル店 東京都千代田区丸の内1-6-1 丸の内センタービルB1F ※自転車・バイク・マイカー通勤OK (店舗により異なりますので面接時にお気軽に相談ください)
雇用形態
正社員
給与
月給 250000円 ~ 265000円 (※想定年収 4000000円 ~ ) ※年齢を考慮しての加給あり ※上記には固定残業代4万~4万3000円・25h分が含まれます。超過分は別途全額支給。 - 調理長に昇格すると 月給30万円~(固定残業代7.8万円以上・45h) <年収例> 500万円/3年目/35歳 調理長2年目(月給30万円+諸手当+賞与年2回) 【雇用形態】正社員 ※研修期間(2~3ヵ月間)は時給制(1,500円~)での勤務となります。
勤務時間
シフト制 10~23時の間で実働7.5時間/休憩1時間 ※場合により夕方からの勤務の日も有 ※勤務店舗によって異なります。 (勤務地や働き方の希望に合致している他店舗があれば、 そちらでの勤務も相談可能です。)
実働標準労働時間
シフト制 10~23時の間で実働7.5時間/休憩1時間 ※場合により夕方からの勤務の日も有 ※勤務店舗によって異なります。 (勤務地や働き方の希望に合致している他店舗があれば、 そちらでの勤務も相談可能です。)
休日
・シフト制(月8日) ・年末年始 ・有給休暇 ・特別休暇 ・慶弔休暇 ・リフレッシュ休暇 ・育児休暇 ・介護休暇
特徴
学歴不問
第二新卒歓迎
社宅・家賃補助制度
資格取得支援制度
交通費支給
待遇・福利厚生
・昇格年1回 ・賞与年2回 └調理長/33万円×2回、副調理長/30万円×2回) └プラスで別途成果給+業績賞与あり ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・独身寮完備 ・食事手当(無料の賄いあり) ・役職手当 ・結婚祝い金 ・単身赴任手当 ・赴任旅費 ・残業手当 ・厚生年金基金 ・キャリア自己申告制度 ・サントリー厚生施設利用 ・サントリー共済会加入 ・退職金制度・報奨金制度(正社員のみ) ・財形貯蓄制度 ・社割制度 ・ベネフィットワン加入 ・10・20・30年勤続表彰 <資格取得支援> プロとして仕事をしていくために、 資格の取得などで自分の価値を上げていくことはとても大切です。 ダイナックではソムリエやワインエキスパート、ふぐ調理師免許など、 仕事に関わる専門資格をとる皆さんをバックアップしています。
応募条件
応募資格
学歴不問 / 経験者のみ募集 ■何らかの調理経験がある方 ※自炊が得意な方、調理の仕事経験がある方 など ※店舗運営やマネジメントのご経験がある方は尚歓迎 <下記の経験をお持ちの方、なお歓迎です> ・飲食店での勤務経験をお持ちの方 (ホテル、カフェ、居酒屋、レストラン、パン屋、喫茶店、食堂、惣菜屋、洗い場など) ・飲食店でのマネジメント経験をお持ちの方 (店長または店長候補、マネージャーまたはマネージャー候補 など) ・転勤可能な方は優遇します(寮完備)
会社概要
会社名
株式会社ダイナック
所在地
東京都港区台場2‐3‐3サントリーワールドヘッドクォーターズ内
事業内容
・「響」「魚盛」「鳥どり」などの多業態飲食店の経営 ・ゴルフクラブレストラン等の運営受託 ・道の駅・サービスエリアの運営