【岩手県盛岡市】調理スタッフ（和食・洋食）／スーパーバイザー・マネジャー候補／福利厚生充実株式会社岩手ホテルアンドリゾート

【岩手県のリゾートホテルで調理スタッフ（和食・洋食・ペストリー）として、管理監督やスタッフ育成、メニュー開発を担い、マネジャー候補として活躍できるポジションです】 ■業務概要 当社が運営するホテル・リゾート施設の調理部門（和食・洋食・ペストリーのいずれか）にて、調理業務の管理や監督、スタッフの育成、メニュー開発、衛生・安全管理など多岐にわたる業務を担当していただきます。スーパーバイザーやマネジャー候補として、裁量の大きなポジションで施設運営に貢献いただきます。 ■業務詳細 ・各調理部門での調理実務、スタッフのシフト管理や業務進捗の確認 ・厨房の衛生管理、食材在庫・発注管理と安全基準の徹底 ・新メニュー企画・開発や、季節・イベントごとの提案・試作 ・ジュニアスタッフへの技術指導・育成、評価やフィードバックの実施 ・レストラン、宴会、イベント等の調理オペレーション管理 ・お客様の声を活かしたサービス品質の向上や維持 ■扱うサービス ホテル内レストラン、宴会、イベント、ブライダルなど多様なシーンに応じた調理サービスを提供します。 ■組織構成 和食・洋食・ペストリー各部門1名ずつの採用予定で、ベテランシェフや若手スタッフと協力しながら業務を進めます。 ■業務の魅力 スタッフ育成や新メニュー開発など、現場のリーダーとして大きな裁量を持って取り組めます。 ■教育体制 OJTや先輩シェフによる実務指導、必要に応じた外部研修参加支援もあります。 ■就業環境 シフト制・年間休日105日、交通費支給、社会保険完備、従業員食堂や自社施設優待など福利厚生も充実しています。 ■想定されるキャリアパス 調理スタッフからスーパーバイザーやマネジャーへの昇進、正社員登用の可能性もあります。 ■企業の特徴/魅力 岩手県有数のリゾートホテルグループとして、地域の魅力を発信しつつ成長を続ける企業です。 変更の範囲：会社の定める業務

働き方

＜勤務地詳細＞ 盛岡グランドホテル 住所：岩手県盛岡市愛宕下1-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

契約社員

＜予定年収＞ 300万円〜444万円 ＜賃金形態＞ 月給制 前職給与、経験・スキル・学歴を考慮し決定します。 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：249,900円〜370,000円 ＜月給＞ 249,900円〜370,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与詳細は経験、前職給与により変動します。 ■昇給：年1回（6月） ■賞与：年2回（7月、12月） ※いずれも会社業績、人事評価により変動 ■資格手当：調理師免許5,000円、管理栄養士8,000円、その他各種ソムリエ等 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 5:00〜14:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 5:00〜14:00 11:00〜20:00

月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 年間休日105日、慶弔休暇あり

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限5万円/月 社会保険：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 継続雇用制度あり：65歳まで ＜教育制度・資格補助補足＞ 調理師免許手当あり、ジュニアスタッフ指導・育成あり ＜その他補足＞ ■入社祝金10万円支給あり※支給条件有り ■入社時の転居費用負担あり ■単身社員寮(安比高原)利用可※寮費一部負担あり　※勤務地まで徒歩5分 ■自社施設の優遇利用（スキー場リフト・ゴンドラ無料、温泉施設半額、売店・レストラン10〜20%OFFなど） ■従業員食堂（1食200円）

選考について

＜職種未経験歓迎・業界未経験歓迎・資格不問＞ ■必須条件： なにかしらの料理経験をお持ちの方 ■歓迎条件： 調理師の資格をお持ちの方 ＜必要資格＞ 必要条件：調理師