【小豆島】ホテルレストラン調理・調理補助（正社員）※2026年秋リニューアル両備ホールディングス株式会社
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募集
仕事内容
〜グループ売上1,500億円超、グループ従業員9,400名を超える岡山を代表する両備グループの中核企業／平均勤続年数11.5年〜 ■概要： リニューアルオープンするホテル内和食ダイニング「島飯」にて、調理業務全般をお任せします。 2番手・3番手ポジションとして、経験を活かしながら、料理と現場づくりに携わっていただきます。 オープン準備期間から総料理長のもとで現場づくりに参加していただきます。 ■業務内容： ・朝食・夕食・宴会等の仕込み・調理 ・地元食材を使用した創作メニューの提案・開発 ・食材管理、衛生管理 ・パート・アルバイトスタッフの指導補助 など ■入社後について： 島島島株式会社への出向となります。同社は、岡山県岡山市中区に本社、香川県小豆郡小豆島町に本店がある海運会社となります。 ■ホテルについて： 小豆島・土庄港のすぐそばにある「オーキドホテル」が「島泊」となりリブランディングオープン予定。 島の豊かな自然や食文化を活かした、心温まるおもてなしを目指すデザイナーズホテルとして生まれ変わります。 ■小豆島で働く魅力： 瀬戸内海に浮かぶ自然豊かな島で、四季折々の美しさと穏やかな時間が流れる人気の観光地です。 ・美しい自然と温暖な気候：海と山に囲まれた風景に癒やされる毎日。冬も雪が少なく過ごしやすい気候です ・食文化が豊か：オリーブ、素麺、醤油など、地元の名産品が多く、島の恵みを活かした料理づくりが楽しめます ・観光地としての魅力：エンジェルロードや寒霞渓（かんかけい）など、全国的にも有名な観光スポットが点在しています ・暮らしやすさ：島ならでは落ち着いた生活環境。医療機関や学校も島内にあります。 ・本州からのアクセスも便利：高松や岡山からフェリーでアクセス可能。島外との行き来も安心です ≪移住し当ホテルで勤務されている方の声≫ 小豆島へ移住し3年目、美しい風景の中で生活することの豊かさを感じます。 通勤では穏やかな海がキラキラ光っているのを眺め、贅沢なことだなぁと飽きることがありません。 地元では珍しかった魚や貝類が、お安く買えます。 また、移住前には挑戦するのにハードルがあった、シーカヤック、お遍路巡り、釣り、作ったことない魚の料理に挑戦など、日々の生活も楽しんでいます。 変更の範囲：会社の定める業務
働き方
勤務地
＜勤務地詳細＞ 島島島株式会社・島泊 住所：香川県小豆郡土庄町甲5165-216 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
雇用形態
正社員
給与
＜予定年収＞ 350万円〜450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：230,000円〜310,000円 ＜月給＞ 230,000円〜310,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※賃金は前職での経験を考慮。また、人事制度に基づき、意欲・能力・成果に応じて、昇給や昇格に反映させていきます。 ■賞与：年2回／400,000円〜（前年度実績） ■時間外手当別途支給 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
＜勤務時間＞ 5:00〜22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
実働標準労働時間
＜その他就業時間補足＞ 原則、宿直勤務なし
休日
週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 年末年始休暇、GW休暇、夏季休暇、特別休暇
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 家族手当：配偶者5,000円／月、子5,000円／月 住宅手当：入社年数に応じて家賃の30〜60％の補助あり 社会保険：補足事項なし 退職金制度：勤続3年以上 ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 免許・資格取得支援制度により、業務に必要な資格等の費用は、会社負担で取得できます。（一定の条件あり） ＜その他補足＞ ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■マイカー通勤OK（通勤手当支給あり） ■フェリー優待乗船制度（池田港—高松、新岡山港—土庄） ■社宅・住宅手配実績あり（移住希望者はご相談ください）
選考について
対象となる方
■必須条件： 調理の実務経験をお持ちの方 ■歓迎条件： ホテルでの調理経験がある方
会社概要
会社名
両備ホールディングス株式会社
所在地
岡山県岡山市錦町6-1 杜の街グレース オフィススクエア5F
事業内容
■両備グループの特徴： 1910年に現在の岡山県岡山市に西大寺鐵道として創立しました。以来、100年を越える歴史の中で水平に垂直に事業展開を進め、現在は40社以上、従業員数約9,500名を擁する企業グループです。両備グループを構成する事業セグメントは、様々な交通モードに対応し旅と移動を楽しく演出する「トランスポーテーション＆トラベル部門」、新たな技術で次代を創る「ICT部門」、暮らしを支え暮らしを楽しくする「くらしづくり部門」、都市再生と新時代のまちづくりに挑む「まちづくり部門」の4つです。
従業員数
2,000名
資本金
400百万円
売上高
158,278百万円
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