【岩手県八幡平市安比高原】ベーカリー店舗責任者/パン製造・新商品開発・スタッフ育成・卸売も担当株式会社岩手ホテルアンドリゾート
情報提供元
募集
仕事内容
【リゾート内ベーカリー店舗運営全般を担い、製造から新商品開発・スタッフ管理まで幅広く担当するポジションです】 ■業務概要 当社が運営するリゾートエリア内ベーカリー店舗の責任者として、パンの製造・イートインメニューの調理、新商品の企画・開発、販売計画の策定、原材料や在庫管理、スタッフの育成・シフト管理、ホテル向け卸売業務など店舗運営全般をお任せします。現場オペレーションとマネジメントの両面を担い、地域性やリゾートならではの素材を活かしたベーカリーづくりに携わります。 ■業務詳細 ・日々のパン製造やイートインメニュー(サンドイッチ、ドリンク等)の調理 ・季節や顧客ニーズに合わせた新商品・限定メニューの企画、試作、導入 ・売上・原価・在庫管理、適切な仕入れ・発注・ロス削減の実施 ・販売計画立案、店舗ディスプレイや販促イベントの企画・実行 ・スタッフの採用、教育、シフト作成、業務指導、労務管理 ・ホテルや飲食施設へのパン卸売業務 ■扱うサービス リゾート内ベーカリー店舗およびホテルや飲食施設への卸売も手掛けており、多様なシーンで商品提供が可能です。 ■組織構成 現場スタッフ・パート・アルバイトで構成され、店舗責任者としてチームをまとめます。 ■業務の魅力 リゾート地ならではの素材や地域性を活かした商品開発や、お客様との距離が近い接客環境が特長です。現場裁量が大きく、企画から運営まで幅広い経験が積めます。 ■教育体制 OJTや現場での指導を中心に、経験に応じた研修サポートを実施します。 ■就業環境 年間休日105日、社員寮や従業員食堂など福利厚生が充実し、転勤は原則ありません。 ■想定されるキャリアパス 実績に応じて統括マネージャーや他店舗責任者など、幅広いキャリアアップが可能です。 ■企業の特徴/魅力 地域と共に成長し、上質なリゾート体験を提供する当社の一員として活躍いただけます。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> HOUSE APPI店舗 住所:岩手県八幡平市安比高原1-605-209 勤務地最寄駅:JR花輪線/安比高原駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:無
雇用形態
契約社員
給与
<予定年収> 384万円〜552万円 <賃金形態> 月給制 前職給与、経験・スキル・学歴を考慮し決定します。 <賃金内訳> 月額(基本給):320,000円〜460,000円 <月給> 320,000円〜460,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> 賞与・残業・資格手当・業務手当は別途支給。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1年単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 6:00〜15:00(シフト制) <勤務パターン> 6:00〜15:00 11:00〜20:00
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> 残業あり(月10時間程度)
休日
月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 年間休日105日、慶弔休暇あり
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:上限5万円/月 寮社宅:水道光熱費込8千〜1.3万円 社会保険:補足事項なし <定年> 60歳 継続雇用制度あり:65歳まで <教育制度・資格補助補足> 資格手当・調理師免許手当あり。 <その他補足> 自社施設優待(スキー場リフト・ゴンドラ無料、温泉施設半額、売店・レストラン10〜20%OFFなど)、従業員食堂(1食200円※昼、夜の2食営業。冬シーズンは朝食も開店予定)
選考について
対象となる方
■必須条件: ・飲食店マネジメント経験のある方 <必要資格> 必要条件:普通自動車免許第一種
会社概要
会社名
株式会社岩手ホテルアンドリゾート
所在地
岩手県盛岡市愛宕下1-10
事業内容
■事業内容: 同社は、ホテル・ブライダル・バンケット事業、スキー場・ゴルフ場・不動産などリゾート施設運営事業、外食・小売事業を行っています。 ■運営施設: ・盛岡エリア…盛岡グランドホテル、盛岡グランドホテルアネックス、メイプルカントリークラブ、花巻空港レストラン安比高原 ・安比エリア…ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート、ANAクラウンプラザリゾート安比高原、ANAホリデイ・インリゾート安比高原、安比高原スキー場、安比高原ゴルフクラブ、安比温泉 白樺の湯、ローソン安比高原店
従業員数
557名
この求人に応募した人はこちらも検討しています
特徴から探す
休日・働き方
募集・採用情報
会社・職場の環境
待遇・福利厚生
語学
仕事内容
社員の平均年齢
この求人の条件から探す
【岩手県八幡平市安比高原】ベーカリー店舗責任者/パン製造・新商品開発・スタッフ育成・卸売も担当
株式会社岩手ホテルアンドリゾート


