【岩手県盛岡市】調理スタッフ(和食・洋食)/スーパーバイザー・マネジャー候補/福利厚生充実株式会社岩手ホテルアンドリゾート
情報提供元
募集
仕事内容
【岩手県のリゾートホテルで調理スタッフ(和食・洋食・ペストリー)として、管理監督やスタッフ育成、メニュー開発を担い、マネジャー候補として活躍できるポジションです】 ■業務概要 当社が運営するホテル・リゾート施設の調理部門(和食・洋食・ペストリーのいずれか)にて、調理業務の管理や監督、スタッフの育成、メニュー開発、衛生・安全管理など多岐にわたる業務を担当していただきます。スーパーバイザーやマネジャー候補として、裁量の大きなポジションで施設運営に貢献いただきます。 ■業務詳細 ・各調理部門での調理実務、スタッフのシフト管理や業務進捗の確認 ・厨房の衛生管理、食材在庫・発注管理と安全基準の徹底 ・新メニュー企画・開発や、季節・イベントごとの提案・試作 ・ジュニアスタッフへの技術指導・育成、評価やフィードバックの実施 ・レストラン、宴会、イベント等の調理オペレーション管理 ・お客様の声を活かしたサービス品質の向上や維持 ■扱うサービス ホテル内レストラン、宴会、イベント、ブライダルなど多様なシーンに応じた調理サービスを提供します。 ■組織構成 和食・洋食・ペストリー各部門1名ずつの採用予定で、ベテランシェフや若手スタッフと協力しながら業務を進めます。 ■業務の魅力 スタッフ育成や新メニュー開発など、現場のリーダーとして大きな裁量を持って取り組めます。 ■教育体制 OJTや先輩シェフによる実務指導、必要に応じた外部研修参加支援もあります。 ■就業環境 シフト制・年間休日105日、交通費支給、社会保険完備、従業員食堂や自社施設優待など福利厚生も充実しています。 ■想定されるキャリアパス 調理スタッフからスーパーバイザーやマネジャーへの昇進、正社員登用の可能性もあります。 ■企業の特徴/魅力 岩手県有数のリゾートホテルグループとして、地域の魅力を発信しつつ成長を続ける企業です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 盛岡グランドホテル 住所:岩手県盛岡市愛宕下1-10 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所
雇用形態
契約社員
給与
<予定年収> 300万円〜444万円 <賃金形態> 月給制 前職給与、経験・スキル・学歴を考慮し決定します。 <賃金内訳> 月額(基本給):249,900円〜370,000円 <月給> 249,900円〜370,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> 賞与・残業・資格手当・業務手当は別途支給。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <勤務時間> 5:00〜14:00(シフト制) <勤務パターン> 5:00〜14:00 11:00〜20:00
休日
月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数105日 年間休日105日、慶弔休暇あり
特徴
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:上限5万円/月 社会保険:補足事項なし <定年> 60歳 継続雇用制度あり:65歳まで <教育制度・資格補助補足> 調理師免許手当あり、ジュニアスタッフ指導・育成あり <その他補足> 自社施設優待(スキー場リフト・ゴンドラ無料、温泉施設半額、売店・レストラン10〜20%OFFなど)、従業員食堂(1食200円※昼、夜の2食営業。冬シーズンは朝食も開店予定)
選考について
対象となる方
■必須条件: ・調理師としての経験 ・調理師免許 <必要資格> 必要条件:調理師
会社概要
会社名
株式会社岩手ホテルアンドリゾート
所在地
岩手県盛岡市愛宕下1-10
事業内容
■事業内容: 同社は、ホテル・ブライダル・バンケット事業、スキー場・ゴルフ場・不動産などリゾート施設運営事業、外食・小売事業を行っています。 ■運営施設: ・盛岡エリア…盛岡グランドホテル、盛岡グランドホテルアネックス、メイプルカントリークラブ、花巻空港レストラン安比高原 ・安比エリア…ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート、ANAクラウンプラザリゾート安比高原、ANAホリデイ・インリゾート安比高原、安比高原スキー場、安比高原ゴルフクラブ、安比温泉 白樺の湯、ローソン安比高原店
従業員数
557名
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