【宮古島】リゾートヴィラホテルの料理長◆総料理長やコーポレートシェフなどのキャリアを目指せるスターリゾート株式会社

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仕事内容

■業務概要: ・当社が掲げているミッション「超・感動」体験の提供を食空間を通じて実現していただきます。 ・本ポジションは総料理長と連携しながら自ら手を動かしつつ、クオリティを高める役割です。 ■業務詳細: ・メニュー開発 ・調理業務全般 ・現場管理・マネジメント(教育/育成、労務管理) ・オペレーション設計・調整 ・食材管理…発注・在庫管理・ロス削減への対応 ※総料理長不在時には代理責任者として現場を牽引していただく場面もあります。 ■レストラン詳細: ・イノベーティブ料理 ・客席数:30〜60席 ・単価:ディナー帯客単価 …25,000〜30,000円 ■業務の魅力: 当社はリゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデュースしています。現在は1→10フェーズに突入し、第二創業期として今後の成長角度・スピード感を底上げできるような“新しい当たり前を創るキーパーソン”として自らの手で創り上げることに挑めるポジションです。 ・経営陣含め、社内の様々なメンバーと密に連携を取り、議論を重ねながら仕事を進めることができます。 ・ホテル業界のベンチャー企業として果敢に挑戦し続けるカルチャーであるため、オリジナリティやクリエイティブ力を存分に活かせる環境です。 ・スピード感の早い環境で、様々な課題・リクエストに応えていくことが求められるため、経営者視点・視座を養うこと・高めることが可能です。 ■配属先について: 少人数制のイノベーティブフレンチレストラン(宮古島ホテル内)での料理長ポジションの募集です。また、中長期的には海外を含め、様々なコンセプトのホテルをプロデュース予定です。 そのため、将来的には総料理長やコーポレートシェフなどのキャリアを目指していただくことが可能です。 ※各施設では客席数や客単価も異なることから、ご経験・適性に応じて、他施設での活躍をご提案させていただく可能性もございます。 変更の範囲:会社の定める業務

働き方

勤務地

<勤務地詳細> AYANNA宮古島 住所:沖縄県宮古島市伊良部池間添1130 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:会社の定める事業所

雇用形態

正社員

給与

<予定年収> 700万円〜900万円 <賃金形態> 年俸制 <賃金内訳> 年額(基本給):7,000,000円〜9,000,000円 <月額> 583,333円〜750,000円(12分割) <昇給有無> 有 <残業手当> 無 <給与補足> ■賞与:業績連動型(年1回) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

勤務時間

<標準的な勤務時間帯> 5:00〜22:00 時間外労働有無:無

実働標準労働時間

<その他就業時間補足> ※上記の間で実働8時間 ※繁忙期は中抜けが数回発生します

休日

月8休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数115日 ■休日:月8〜9日

特徴

待遇・福利厚生

通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 通勤手当:規定あり 住宅手当:家賃補助(規定による) 寮社宅:補足事項なし 社会保険:補足事項なし <教育制度・資格補助補足> ‐ <その他補足> ■家具家電付き個室社宅あり(築浅物件/エアコン・冷蔵庫・洗濯機・電子レンジなどフル装備) ■毎月3万円の家賃補助あり(規定あり) ■引っ越し手当10万円支給(規定あり) ■インセンティブ制度あり(成果に応じて支給) ■社員割引制度あり(系列ホテルを特別価格で利用可能) ■ユニフォーム支給あり ■まかないあり

選考について

対象となる方

■必須条件: ・調理経験3年以上(料理ジャンル問わず) ・メニュー開発経験 ・スタッフ育成経験 ・F/Lコスト管理等、店舗のマネジメント経験 ・PCスキル(Word・Excel・PowerPointの使用)をお持ちの方 ■歓迎条件: ・洋食経験 ・調理師免許、食品衛生責任者(尚可)

会社概要

会社名

スターリゾート株式会社

所在地

沖縄県石垣市美崎町4-7THIRD石垣島 THIRD石垣島

事業内容

■事業内容: リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデュースいたします。 ◇建築設計 マーケティング視点でのコンセプト開発からアーキテクトデザインを実現します。 コンセプト開発、建築設計から事業計画まで各分野のプロフェッショナルが在籍する私たちに全てお任せください。 ◇運営 ホテルをつくるのは「人」です。 独自ルートでの採用を強みとし、顧客満足度の高いファイブスターホテルを実現します。 運営委託、マスターリース(借り上げ)など契約形態のご相談はお気軽にお問い合わせください。 ◇ホテル分譲の企画販売 土地を所有するオーナー様とホテル分譲スキームで土地の売却までをサポートさせていただきます。 土地売却やホテル分譲企画のご相談はお気軽にお問い合わせください。 ■特徴(TOPICS): 当社はリゾートデザインカンパニーです。 「美しい景色の記憶が心と身体に残るリゾートをつくる」をデザインテーマとし、 固定概念にとらわれることなく唯一無二となるリゾートホテルの実現を目指しています。

従業員数

157名

資本金

369百万円

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勤務地

沖縄県那覇市

年収

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業種職種

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勤務地

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264万円~336万円

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『クラブメッド』はフランス発のリゾート お客様と一緒にバカンスを楽しむのがお仕事 仕事というよりお客様と“同じ空間で一緒に楽しむ”感覚です。 たとえば、アクティビティをご案内しつつ一緒に満喫したり、一緒にディナーを楽しんだり、バーで一緒にくつろいだり。自分のシフト時間の勤務が終わったあとはリゾート内で過ごせるため、“バカンス気分”も味わえます。 <仕事内容> ・大人、子供を問わず、あらゆるレベルを歓迎し、サーカス活動を指導 ・理論的、実践的な授業の準備と実施 ・生徒の能力を評価し、ニーズとレベルに合わせた育成プログラムを作成 ・サーカスの教育方法をマスターし、その適用を保証 ・監督と指導 ・お客様に独創的でやりがいのある練習方法を提案しながら、特定のセッション(遊びと教育)を企画し、活動を活性化 ・サイクル/マウンテン・アニメーション等の他のアクティビティにも参加 マネージャーからしっかりとしたOJTがありますので、経験年数が少なくても大丈夫!

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勤務地

沖縄県国頭郡恩納村

年収

240万円~350万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 講師・指導員・インストラクター

●沖縄で一番給与が高く、有給休暇の最も多いダイビングショップです。ホテル、レストランを併設しており、沖縄、日本最大のダイビングショップ施設で、最高のダイビング生活を過ごすことができます。 他店との給与の比較(1年目) 他店:月平均→7万円 当店:月平均→20~29万円 ●1年目の年収は他店よりも156万~264万円高くなります。 ●マリンスポーツの受付、シュノーケリング、体験ダイビングのガイド、片付け、翌日の準備、掃除、器材の手入れなど ●ホテル、レストラン清掃 ●業務を通してダイビングスキルや知識、経験を身につけてプロのダイビング資格である「ダイブマスター」を取得することが出来ます。 ●当店はダイビング業界でも数少ない「コンプレッサー」を所有しております。コンプレッサーとはタンクに空気を充填する機械の事です。よって、ダイビング業界で、最もダイビングの経験を積むことが出来ます(200本以上保証)。勿論、休日でも好きなだけダイビング出来ます。 ■プロダイバー候補生とは? マリンスポーツのガイドとして働きながらダイビングのプロに成長していただく見習いスタッフ制度のことです。 ダイビングの仕事がしたいがライセンスを持っていない方や働きながらダイビングのプロライセンスを取得したい方を対象としています。 応募にはダイビングの経験は必要ありませんが、働きながら学んでいただきますので「やる気」「向上心」は必要です。 純粋に海が好きな方一緒に働いて学んでいきましょう!

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株式会社クラブメッド

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264万円~360万円

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日本で唯一のビーチリゾートであるクラブメッド・カビラでは、ウインドサーフィン、アクアフィットネス、シュノーケリング、カヤック、スタンドパドルなど沢山のウオータースポーツ(マリンスポーツ)を楽しむお客様でにぎわいます。お客様が安心・安全で十分にバカンスを楽しみ、インストラクターとして忘れられない経験をつくる、ウォータースポーツインストラクターを募集します! 【仕事内容】 ウインドサーフィン、シュノーケリング、カヤック、スタンドパドル等のアクティビティのインストラクター業務 その他、 ・スイミングプール及びビーチの監視(1日2時間交代) ・監視場所、監視スケジュール、他のライフガード担当と協同し、安全性と衛生に関する基準を適用し、遵守すること ・事象発生時の遭難者の救護、報告。救急箱の管理 ・ サーフボードやスポーツ用具の管理、メンテナンス ・ ウオータースポーツのスポーツトレーナーの資格(またはそれに相当する資格)を持っている場合、レッスン(グループまたは個人)やアクアフィットネスのインストラクターを兼ねる場合もあります 現在はクラブメッドカビラでの募集ですが、近い将来はクラブメッドの海外リゾートで働くチャンスもたくさんあります! クラブメッドのライフガード・インストラクターによるトレーニングもあり、ジェットスキーライセンス取得サポートあります!

\日曜定休×未経験OK×残業ほぼゼロ/20~30代女性活躍中大手LAVA運営のマシンピラティス

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株式会社LAVAInternational

勤務地

沖縄県島尻郡与那原町

年収

300万円~720万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 講師・指導員・インストラクター

ホットヨガLAVA発のマシンピラティスブランド「Rintosull」 マシンピラティススタジオ「Rintosull」で、 フロント接客やレッスンのサポート業務をお任せします。 全国に440店舗以上を展開する大手グループだから、安定もチャレンジも叶います。 LAVAグループならではのサポート体制で、あなたの「なりたい」を応援します! \\POINT// ◎スタッフの女性比率100%! └20~30代女性が活躍中! ◎日曜定休&年5日のリフレッシュ休暇取得必須! └オンもオフも大切に。自分の時間をしっかり確保できます。 ◎未経験から月給34万円も可能! └2年目以降はプログラム数や役職に応じて、段階的に給与UP! ◎住宅手当最大5万円! └安心の制度で、住まいの心配なく仕事に集中できます。 【お仕事内容】 ・ピラティスのレッスン担当 ・受付(笑顔でお客様をお出迎え) ・接客(入会手続き、商品販売など) ・管理業務(店舗清掃、在庫管理など) レッスン習得やスキルアップの研修も勤務内で学べます 将来的にマネジメント職や本部職へのキャリアアップも可能! 研修が充実しているので、フィットネスのお仕事未経験の方も安心してご応募ください。 【入社後研修について】 東京or大阪で2か月の充実した研修あり◎ ※研修会場まで通えない方※ 研修期間中の出張費、宿泊場所は会社負担でご用意致します◎ Rintosullについて 専用マシン「リフォーマー」を使用し、 お客様の「気になる部位」にピンポイントでアプローチできる、 効果実感型のマシンピラティススタジオです。 【インストラクター×映像】という独自のレッスンシステムを採用。 お客様一人ひとりへの細やかなサポートに専念できます! ご応募お待ちしております!

【業界最大手】”好き”がみつかる!*未経験94%*月収34万円も可*残業ほぼ0*インストラクター

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株式会社LAVA International

勤務地

-

年収

344万円~720万円

業種職種

レジャー・アミューズメント ファーストフード関連 販売・接客・売り場担当 講師・指導員・インストラクター

※複数応募はご遠慮ください \\全国に460店舗以上!!// ホットヨガスタジオLAVAで、 〈レッスンやフロント受付〉をするお仕事です。 業界最大級の安定基盤と、未経験からプロを目指せる研修制度で、あなたの「なりたい」を応援します! 「人と話すのが好き」「カラダを動かすのが好き」 そんなあなたにピッタリの環境です。 ️ LAVAで働く魅力! ──────────────── 収入もキャリアもUPできる ・月収34万円も可能(頑張り次第でしっかり稼げる) ・店長、トレーナー、トップインストラクター、本部、海外勤務などキャリアパス豊富 未経験でも安心スタート ・入社後2ヶ月の研修で基礎から学べる ・呼吸・姿勢・声の出し方まで徹底サポート → いきなり前に立たされることはありません! プライベートも充実 ・残業ほぼなし(月平均2時間以下) ・年5日のリフレッシュ休暇+有給あり ・シフト制で予定も立てやすい 仲間と一緒に成長できる環境 ・チームで支え合う文化 ・イベント企画や運営にも挑戦できる お仕事は… ──────────────── ・ヨガレッスン(1日2~3本) ・カウンセリング・受付 ・店舗清掃 ・イベント企画(希望者のみ) 応募の流れ ──────────────── 1. 応募 2. Web選考(説明中心) 3. 最終選考(Web or 対面) 最短2週間で内定!入社時期相談OK! ──────────────── ぜひ一度、検討してみてください! 「やってみたい」気持ちがあればOKです。 あなたの一歩を、LAVAが全力で応援します!

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