日本酒造りの専門職「蔵人」株式会社吉村秀雄商店
情報提供元
募集
仕事内容
弊社では酒造りにじっくり取り組んでいただく正社員の蔵人(くらびと)を募集いたします。 ◎「車坂」について 吉村秀雄商店は和歌山県岩出市にある、大正4年創業の酒蔵です。代表銘柄は「車坂」と「日本城」。伝統技術を用いた手づくりにこだわり、食中酒として楽しんでいただける日本酒を、日本全国はもとより、海外のお客様にもお届けしています。 <蔵人(くらびと)の仕事> ⽇本酒を造るお仕事です。酒造りの⼯程の各パート(麹、酒⺟、醪、原料処理など)を担当していただきます。 杜氏(とうじ)や頭(かしら)と呼ばれる酒造りの責任者の指導のもとで作業を行っていただきますので、未経験者も歓迎です。醸造の知識や利き酒の能力は、働きながら身につけることができます。 <酒造りの面白さ> この仕事の魅力・やりがいは、微生物のはたらきが目に見えて、しかも体感的に感じられるところです。特に、生酛(きもと)、山廃(やまはい)など昔の技術を用いた酒造りでは、奥深い発酵の世界に触れることができます。 <その他の特徴> 酒造りは冬期に行います。蔵に泊まり込みで、交代制で作業していただきます。オフシーズンは出荷作業やイベントの手伝いをして、お客様と直接交流することもできます。 冬期は賄いが3食付きますし、オフシーズンは社員寮に入居できますので、効率よく貯蓄したい方にオススメです。スポーツやアウトドアが好きな方は力仕事もお任せします。 【杜氏・藤田晶子から】 “『伝統的な技術を⽤いて、⾷を豊かにするお酒を造りたい』をモットーに⽇々お酒造りをしています。⾷事に寄り添うお酒を⼀緒につくりましょう!”
働き方
勤務地
和歌山県岩出市畑毛72番地 ◇ 転勤なし
交通
JR阪和線「紀伊駅」からタクシーで15分 JR和歌山線「岩出駅」から徒歩30分
雇用形態
正社員
給与
月給 230000円 ~ (※想定年収 3285000円 ~ ) ※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。 ※想定年収には賞与(年2回)、蔵⼊り⼿当等含む
勤務時間
標準労働時間:1日あたり8時間 (早朝・夜間業務あり) ※微生物(麹菌や酵母)の発酵に従事する仕事ですので、製造内容や職務内容によって勤務時間が変則的になります。
実働標準労働時間
標準労働時間:1日あたり8時間 (早朝・夜間業務あり) ※微生物(麹菌や酵母)の発酵に従事する仕事ですので、製造内容や職務内容によって勤務時間が変則的になります。
休日
週休制 ◇夏場の長期休暇あり、その他は会社カレンダーによる ◇ 年末年始休暇
特徴
業種未経験歓迎
転勤なし(勤務地限定)
第二新卒歓迎
服装自由
社宅・家賃補助制度
U・Iターン支援あり
交通費支給
女性管理職登用実績あり
待遇・福利厚生
◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 寮・社宅・住宅手当あり ◇ 服装自由 ◇ U・Iターン支援あり ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ オンライン選考OK ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気
応募条件
応募資格
高校卒業以上 / 未経験OK 日本酒に興味のある方、ものづくりに興味のある方、伝統産業に興味のある方で、熱意を持ってじっくり取り組んでいただける人材を募集します。未経験の方でもお酒に興味があってチャレンジしてみたい方歓迎です。
会社概要
会社名
株式会社吉村秀雄商店
所在地
和歌山県岩出市畑毛72番地
事業内容
清酒・リキュールの製造、不動産業