募集
仕事内容
\初めましてsushi bistro zenです/ 素材にこだわり、板前の技術が魅せ 居心地の良い雰囲気で五感体験ができる 優雅な非日常のひと時を提供しています 【どんなサービスを考えますか?】 ■恋人の誕生日を祝うお客様 ■夫婦で料理を楽しみにきたお客様 ■注文に悩み困っているお客様 ■お店の雰囲気に惹かれて訪れたお客様 ■友人同士でお酒を楽しみに来たお客様 寿司職人としての経験を活かし伸ばし 目の前のお客様のためを想った料理で 心地の良い時間の提供をお願いします 【メニュー例】 ■熟成を見極めて握る天然本鮪 ■牡丹海老+フレッシュキャビア ■天然クロムツの炙り ■旬の時期にこだわった雲丹の小鉢 ■鎌倉で釣られた鮮度抜群の握り など 仕込みや調理など経験に応じてお任せします 寿司職人として何を重視しますか? 世界から仕入れる厳選された食材。 寿司と本格的なビストロの融合。 鎌倉の閑静な住宅街に佇むお店で お客様との会話も楽しみながら あなたの握りの技術を魅せてください! 【勤務地】 sushi bistro zen 神奈川県鎌倉市小町2-7-11 JR鎌倉駅より徒歩5分 ※カウンター14席、テーブル26席の40席 月給30万円以上スタート 経験を活かしていただくための安定収入 昇給や手当 繁忙期手当や大入り手当などや昇給などで高収入が可能 スキルアップ フレンチを中心に様々なな学びとスキルアップが可能 高評価 多くのお客様から評価を受けGoogle口コミ星4.0
働き方
勤務地
神奈川県鎌倉市小町2-7-11
雇用形態
正社員
給与
月給320000円~400000円
勤務時間
11:00~22:00(シフト制) ■休憩あり(90分~120分) ■残業少なめ(1日30分程) お客様がお帰りになったり、売り切れたり 予約状況により21時頃に閉めることもあります 【1日の流れ】 11:00~ 仕込み(魚をさばくなど) 12:00~ 開店/ランチタイム 15:00~ カフェタイム 17:00~ ディナータイム 閉店作業をして、21:10頃の退勤が多めです ※繁忙期のみ、22時から閉店作業&22時半頃の退勤になります
特徴
待遇・福利厚生
■社会保険完備 ■交通費支給 ■制服貸与 ■食事補助あり ■自転車・バイク通勤可 ■責任者(ヘッドシェフ)手当てあり(30,000円/月) ■繁忙期手当・大入り手当あり
選考について
対象となる方
【是非1度お話しませんか?】気になったらこちらに応募いただき詳しくお話する時間をくださいあなたの応募をお待ちしています※必須条件■寿司職人の経験者(2年以上)回転寿司、立ち食い寿司、ホテルビュッフェ等お客様の前で握った経験があればOK選考時に実際に握っていただきます!年齢やブランクなどは一切不問です
会社概要
会社名
株式会社ARTISAN
所在地
神奈川県鎌倉市小町2-7-11
事業内容
【Google口コミ星4.0の高評価レストランです!】 あなたにお任せするお仕事: ビストロ店での キッチン業務をお任せいたします! 本格フレンチを提供しておりますので、 その仕込みや調理、盛り付けをお願いいたします。 ★勤務開始日は相談に応じますので、在職中の方も、ぜひ! ★キッチン(厨房)の衛生管理出来る方大歓迎! ※別途衛生管理手当支給します 受動喫煙対策:屋内禁煙 ※ぜひ最後まで読んでください※ \『寿司ビストロ 禅(鎌倉店)』での料理人(フレンチ、イタリアン)募集!/ 【寿司ビストロ 禅のご紹介!】 鎌倉駅から徒歩5分の場所に位置する シェフ考案の本格フレンチとお寿司を 楽しめるビストロです! 大人な雰囲気漂うオシャレな空間で ぜひ料理の腕を磨いてください! 【ビストロで本格フレンチを学べます!】 「料理の腕を磨きたい」 「さらにスキル・知識を増やしたい」という方に最適! 今までの経験を活かして活躍して、 お客様に笑顔になって頂けるお店を一緒に目指しましょう! 【年齢不問!お気軽にご応募ください】 「50代だから」「年齢が高いから」と 応募をためらわないでください! 料理人に年齢は関係ありません! 勤務地: 神奈川県鎌倉市小町2-7-11 勤務先: 寿司ビストロ 禅(sushi bistro zen)鎌倉店 アクセス: 各線「鎌倉駅」より徒歩5分(鎌倉聖ミカエル教会うら) ☆バイク・自転車通勤可 月給30万円以上の安定収入スタート 年齢不問


