株式会社LEOC 沖縄事業部[栄養士](320000円〜) 沖縄市株式会社LEOC 沖縄事業部

仕事内容

沖縄サポート栄養士 沖縄事業部のサポートスタッフとして、病院や福祉施設などの厨 房で栄養士業務を行って頂きます! 主な仕事内容:厨房内取り纏め・改善・献立作成・発注・帳票 ・検品・食数管理・トレ?チェック・調理補助業務など 【急性期病院経験者求む】 300床程度の急性期病院にて経験がある方を募集しています。当 社の本部栄養士として多くの経験を積むことで更なるキャリアア ップを目指せます。また社内研修受講や他部門の方と情報交換す ることで栄養以外のスキルも磨けます。 【会社について】 LEOCは1983年に創業し、全国で3000ヶ所以上の病院、 福祉施設・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供 しております。 「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味し くて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。 【従業員に成長と幸福を】 LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。 従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の 充実化を図っています。 また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に 充実した研修制度を用意しています。

働き方

勤務地

沖縄県沖縄市越来2-13-8  コーポひかり1階 採用担当までお問い合わせください。

雇用形態

正社員

給与

月給32万円〜34万円 研修中 月給32万円〜34万円(研修期間3ヶ月) 雇用形態:地域正社員 試用期間3ヶ月 期間中の賃金変更なし

勤務時間

勤務形態:シフト制 05:00〜14:00 09:00〜18:00 *月21日程度勤務 *土日祝を含め交代シフト制

特徴

選考について

対象となる方

栄養士免許必須 急性期病院300床での経験ある方  責任者経験ある方  ニュークックチル経験あれば尚可

会社概要

会社名

株式会社LEOC 沖縄事業部

所在地

沖縄県沖縄市越来2-13-8  コーポひかり1階

事業内容

沖縄サポート栄養士 事業所全体の業務の流れを把握しながら、 食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前の トレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、 事業所によっては厨房での調理業務も行います。 収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。 【食数表(展開表)の作成】 患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【献立作成】 大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や 食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて 考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチーム コンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレー ション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いを つけながら、サービス向上を図ります。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、 早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者や クライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点 で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と 接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎

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