【名古屋駅】キッチンスタッフ※イタリアン/独立を目指せます/メニュー開発/未経験歓迎エイムクリエーションズ株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
創作イタリアンバル『SILVA』の調理スタッフを募集いたします。当店は厳選されたお肉や、新鮮な魚を美味しいお酒と共に味わい、至福のひとときを楽しんでいただくお店です。 ■募集背景: 顧客や市況に合わせた独自の創作料理や入手困難なワインの提供などサービス面で高い評価を頂いて業績を伸ばしている同店舗。今後の店舗拡大など視野に入れた増員募集です。 今後ますます成長が見込まれる当社で、会社と共に成長しませんか。 〇組織構成 正社員3名(店長兼料理長、スタッフ2名)、アルバイト20〜30人の構成です。店長はフレンチ、イタリアンの経験やブライダル業界にもいらっしゃった方です。スタッフも中途の方で大変馴染みやすい環境です。 ■業務概要: 店舗での調理業務全般をご担当いただきます。経験やスキルに応じて、お任せするお仕事を決定しますのでご安心ください。 ■具体的な業務内容:【変更の範囲:当社業務全般】 〇まずやること ・キッチンの衛生と安全を保つ ・オーダーの迅速な処理とタイムリーな配膳 ・料理のプレゼンテーションや盛り付け 主にホール業務よりスタートし新しい視点で改善案など提示して頂きたいです。 〇慣れたら(3か月〜半年後) ・食材の仕入れと品質管理 ・メニューアイテムの開発や改善をサポート ∟2,3か月に一度メニュー変更もありますのでそれに向けて日々の賄いなどでプレゼンも可能です。自分の案がメニューに反映されるのは大きなやりがいです。 ■キャリアステップ 本人の意思に合わせて店長、料理長、SV、独立など幅広く選択できます。 ■創作イタリアンバル『SILVA』について: レトロモダンなイタリアンレストランをイメージ。ナチュラルでシックなグリーンカラーをベースに、癒しと寛ぎの空間を表現しました。キャンドルの灯りが揺らぐ店内は、デートにも最適な大人のムードが漂っています。シンプルに焼き、素材本来の味を贅沢にお楽しみいただくお店。すべてを知りつくした肉師によって厳選されたお肉や名古屋ではなかなか流通されない函館直送の海の幸を、素材を活かす調理でメニューを豊富に提供しています。 客層は20代〜40代までが中心で幅広く宴会なども頻繁に行われる活気のある店舗です。 変更の範囲:本文参照
働き方
勤務地
<勤務地詳細> SILVA 名駅店 住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-18-15 勤務地最寄駅:JRR中央本線/名古屋駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:本文参照
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 300万円〜480万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):230,000円〜400,000円 <月給> 230,000円〜400,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■昇給:年2回 ■賞与実績:年2回 ■モデル年収: ・入社4年目 料理長…年収720万円(月給45万円+賞与) ・入社1年目 キッチン※経験者…年収384万円(月給28万円+賞与) ・入社1年目 キッチン…年収300万円(月給28万円+賞与) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<勤務時間> 13:00〜22:00 (所定労働時間:7時間30分) 休憩時間:90分 時間外労働有無:有
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※残業:月平均44時間(2時間/月)
休日
月9休制 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数112日 年末年始(12/31、1/1) 福利厚生休暇あり 月休み8〜9日
特徴
職種未経験歓迎
第二新卒歓迎
退職金制度
20代
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:公共交通機関は「全額負担」車通勤交通費1万まで 家族手当:1人目:1万5000円、2人目以降5000円 住宅手当:単身住宅手当 社会保険:社会保険完備 退職金制度:補足事項なし <定年> 65歳 <教育制度・資格補助補足> 自社アカデミー開催 教育支援制度(料理講習会や試食会などを実施しています) <その他補足> 制服貸与 まかないあり
応募条件
応募資格
〜業界職種未経験歓迎〜 ■必須条件: 料理が好きで自炊経験のある方 ■歓迎条件: ・調理業務の経験がある方(他のジャンルの調理経験でも問題ありません/パスタを茹でる/野菜、魚、肉を切ることが出来るといったレベル) ・イタリアン経験のある方優遇
会社概要
会社名
エイムクリエーションズ株式会社
所在地
愛知県名古屋市中村区名駅4-18-15
事業内容
<企業概要>: ■事業内容:ダイニング・カフェなどの飲食事業(5店舗) ■エイムグループの特徴: 愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ちと志でお客様と接することを心の「種」とする会社で在る 働く仲間の幸せ:自分だけの幸せを求めても誰も協力してくれない。みんなの幸せを考えるから自分も幸せになれる。そう思える環境を目指します。 飲食業のすばらしさを世の中に届ける:美味しいにこだわり、お客様にホスピタリティを感じてもらう。働く仲間が安心して働けるように飲食業の明るい未来を追求し形にすることを目指します。
従業員数
140名
資本金
6百万円
平均年齢
28歳
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