【北海道/網走】クラフトビール醸造スタッフ/未経験OKの仕込み部門/完全週休2日網走ビール株式会社
情報提供元
募集
仕事内容
〜完全週休2日◎クラフトビール醸造スタッフ(ブルワー)【網走】〜 ・北海道・網走発。「流氷DRAFT」「ABASHIRI White Ale」など、地域性を活かしたクラフトビールを手がける網走ビール株式会社。青いビールとして知られる『流氷DRAFT』は全国で人気のロングセラーです。 ・今回は、そのビールづくりの中心を担う『醸造スタッフ(ブルワー)』を募集します。 ※ブルワーと聞くと専門職の印象がありますが、当社では未経験スタートが多数。工程ごとに先輩が丁寧に教えるため、ものづくりが好きな方なら安心して挑戦できます。 ■仕事内容: (※クラフトビール醸造工程を担当。専門用語は入社後に覚えられます) (1)原料の準備(麦芽粉砕): ・麦芽を粉砕し、仕込みに使える状態に整える工程。 (2)仕込み作業(マッシング・煮沸): ・粉砕した麦芽と温水を混ぜ、糖化させる工程。温度管理などは先輩がサポート。 (3)濾過・発酵管理: ・麦汁を濾過し、酵母を加えて発酵。温度・時間の管理が中心で、段階的に習得できます。 (4)原料管理・製造スケジュール管理(ゆくゆく): ・慣れ次第で、原料の受発注や工程管理など、ブルワーとしての専門スキルも磨けます。 ■入社後の流れ: ・工程ごとに先輩がマンツーマンで指導 ・まずは簡単な作業から始め、仕込み〜発酵まで徐々にステップアップ ・工場長(大手メーカー出身)のもと、基礎から丁寧に技術を学べる環境です。 ■この仕事の魅力: ▽クラフトビールづくりの中心である『仕込み工程』に携われる ▽試作開発やレシピづくりに参加できるチャンス ▽未経験から専門職ブルワーとして成長できる ▽少数精鋭で意見が反映されやすい ▽全国で人気の「流氷DRAFT」など話題性ある製品に関われる ▽OEM/PBなど多様な商品づくりで技術の幅が広がる ■働く環境: ・工場長(62歳/大手メーカーで醸造責任者経験)を中心に、40代メンバーと連携して工程を進めます。 ・工場は「仕込み」「充填」「出荷」の3部門に分かれ、今回のポジションはビールづくりの要となる仕込み部門。落ち着いた雰囲気で、相談しやすい環境です。 変更の範囲:会社の定める業務
働き方
勤務地
<勤務地詳細> 網走ビール工場 住所:北海道道網走市南2条西4丁目1-2 勤務地最寄駅:石北本線/網走駅 受動喫煙対策:その他(屋内原則禁煙(喫煙室設置)) 変更の範囲:無
雇用形態
正社員
給与
<予定年収> 360万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):252,600円 固定残業手当/月:47,400円(固定残業時間24時間0分/月) 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 <月給> 300,000円(一律手当を含む) <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■固定残業代:上記時間を超える時間外労働の割増賃金は追加で支給 ■賞与:年1回/50,000円〜300,000円(前年度実績) ■昇給:1月あたり5,000円〜(前年度実績) 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務時間
<労働時間区分> 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 対象期間の総所定労働時間:160時間00分 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 <標準的な勤務時間帯> 9:30〜18:00
実働標準労働時間
<その他就業時間補足> ※上記の他:9時〜17時半の就業有 ※稀に1時間程度早出勤務になる場合有 ※月平均残業:20時間
休日
完全週休2日制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数109日 ■休日: ・完全週休二日制(シフト制)
特徴
待遇・福利厚生
住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 <各手当・制度補足> 住宅手当:※世帯主の場合、適用 社会保険:■社会保険完備 <定年> 60歳 ・65歳まで <副業> 可 <教育制度・資格補助補足> - <その他補足> ・継続雇用制度(再雇用)(全従業員利用可) ・慶弔見舞金制度あり(結婚、出産など) ・資格取得支援制度あり ・成功報酬手当あり ・出張手当あり ・住宅手当制度あり(※条件有) ・制服・作業服貸与
選考について
対象となる方
<業界未経験歓迎!職種未経験歓迎!> ■必須条件 ・クラフトビールづくりの工程を学び、専門スキルを身につけたい方 ・温度管理や手順の確認など、丁寧な作業に向き合える方 ■歓迎条件: ・製造現場の経験 ・食品・飲料に関する仕事の経験 ■求める人物像: ・丁寧に作業へ取り組める方 ・工程を覚えながら成長したい方 ・地域発ブランドづくりに関わりたい方 ・チームで協力して作業を進められる方
会社概要
会社名
網走ビール株式会社
所在地
北海道網走市南六条西2-2
事業内容
■事業内容: ・ビール/発泡酒の製造 道内外の酒販卸業者、小売店への販売 ■会社の特徴: ・同社は、地元網走の特徴や産品を活かしたクラフトビールの製造、販売を行っています。 ・冬の網走を代表する流氷を仕込み水に使用した「オホーツクブルー」色の発泡酒「流氷DRAFT」を発売後、ヒット商品となったのをきっかけに、世界遺産知床の新緑の季節をイメージした「知床DRAFT」、網走産の麦芽を使用した「ABASHIRIプレミアムビール」、網走産さくらんぼを使用した「桜桃の雫」など数多くのクラフトビールの製造、販売を手掛けています。 ・イベント限定商品の製造や、依頼いただいた地域・企業限定のPB/OEM商品の製造も行なっており、 今後も新しいサービスのスタイルを追及し、顧客に寄り添った商品展開を進めています。
従業員数
17名
資本金
10百万円
売上高
530百万円
平均年齢
40歳
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