株式会社LEOC オホーツク海病院[栄養士](240000円〜) 北見市株式会社LEOC オホーツク海病院
募集
仕事内容
病院の管理栄養士 オフィスや工場の社員食堂・寮・学校食堂などの運営や食事委託 サービスを提供しています。企業のダイニングは働く人の憩いの 場としてエネルギーを補充する重要な場所です。LEOCはお客様に ご満足いただけるよう、健康的でバラエティに富んだメニューを 提供しています。 【働きやすい環境】 主婦やフリーターの方を中心に、幅広い年齢の方が勤務していま す。勤務時間もフルタイムから短時間まで様々。お子様がいる 主婦の方にも働きやすい環境です。未経験者も大歓迎! また、もちろんですがシニアの方にも働きやすい環境★ 【LEOCで働く魅力】 仕事を通してたくさんの方と知り合うことができ、 コミュニケーション力を磨くこともできます。 お客様の「おいしかったよ」「ごちそうさま」という 言葉が喜びにも。「食」に関する知識も増え、 健康に対する意識も大きく変わります。 【LEOCについて】 わたしたちLEOC(レオック)は、食を通じてお客様に 喜びと感動を提供する、フードサービス企業です。 病院・福祉施設、企業・学校・保育園・幼稚園、 スポーツ関連施設・アスリートまで、幅広く食事(給食・社食) を提供しています。 【LEOCのこだわり】 オフィスや工場の社員食堂・寮・学校食堂などの運営では、 「クオリティー」にこだわり、食事を提供しています。 食堂は、憩いの場としてエネルギーを補充する重要な場所です。 LEOCはお客様にご満足いただけるよう、 健康的でバラエティに富んだメニューを提供しています。
働き方
勤務地
北海道北見市端野町二区793-1 端野 愛し野 バス「オホーツク海病院」下車徒歩1分
雇用形態
正社員
給与
月給24万円以上 研修中 月給24万円以上(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 管理栄養士手当2万含む
勤務時間
勤務形態:固定時間制 9:00-18:00
応募条件
応募資格
管理栄養士免許 管理栄養士経験
会社概要
会社名
株式会社LEOC オホーツク海病院
所在地
北海道北見市端野町二区793-1
事業内容
病院の栄養士 事業所全体の業務の流れを把握しながら、 食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前の トレイチェック・クライアントとの定例会議・献立作成に加え、 事業所によっては厨房での調理業務も行います。 収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。 【食数表(展開表)の作成】 患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 【献立作成】 大枠のメニューは決まりつつも、詳細なカロリー計算や 食材仕入れ原価との収支バランスなど事業所の状況に合わせて 考えます。また作業工程も考慮し、例えばスチーム コンベクションオーブンの台数や人員配置状況・オペレー ション的にもスムーズに調理が行える献立を作成します。 【クライアントとの定例会議】 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOC支店長も交えて残食やサービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いを つけながら、サービス向上を図ります。 【頼られる存在】 事業所全体の流れを把握している数少ないポジションのため、 早い段階で周囲から頼られる存在です。事業所の責任者や クライアントとも対等に会話をします。事業所運営という観点 で収支や採用にも携わり、様々な経験値が得られます。人と 接することが好きな方にはやりがいが感じられるお仕事です◎